Ali-Bab Gastronomisk håndbog af Ali-Bab Bog, Indbundet

Ali-Bab Gastronomisk håndbog

- .

af
(Udvid)

Ny udgave med forord af James Price.En af kogebogslitteraturens uomtvistelige klassikere. Med sine godt 2.500 opskrifter inden for samtlige gastronomiens områder; kan den snarere karakteriseres som en madkunstens encyklopædi.Trods sit 1001-nat-agtige navn har Ali-Bab intet med Arabien at gøre. Hans rigtige navn var Henri Babinski (1869-1931); han var af polsk-fransk oprindelse; og i kraft af sin profession som mineingeniør rejste han over hele verden. Stærkt interesseret i madkunsten og litteraturen herom satte han sig for at skrive en bog; der skulle være mere end en almindelig kogebog. Bogen tog mange år at skrive og blev i sin endelige form udgivet i Paris i 1919.Et værk baseret på den enkle sandhed; at god mad er bedre end dårlig.Det er usømmeligt at leve for at spise; men da det er nødvendigt at spise for at leve; bør vi opfylde denne Pligt; som alle andre; med Glæde og paa den fornøjeligste Maade.Ali-Bab


  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788717042193
  • Indbinding:
  • Indbundet
  • Sideantal:
  • 1096
  • Udgivet:
  • 11. November 2011

Andre udgaver:

  • 249,95 kr.
  • 2-3 hverdage
  • 203,00 kr.
  • 46,95 kr.
  • 29,00 kr.
Læg i kurv
  • 173,00 kr. i
  • 76,95 kr.
  • 19,00 kr.
Læg i kurv


Giv din bedømmelse

For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.

Andre bøger af Ali-Bab