Arbejdsmarkedsuddannelsernes serveringskursus, Trin 3, Drikkevarer Bog

Arbejdsmarkedsuddannelsernes serveringskursus, Trin 3, Drikkevarer

(Udvid)

Kvalitetskategorier inden for franske vine, lovgivning, spirituosa, kaffe og te. Etiketanalyse samt et afsnit om faglig kalkulation. Med opgaver.


  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788775108343
  • Indbinding:
  • Ukendt
  • Sideantal:
  • 67
  • Udgivet:
  • 1. Januar 1900

Andre udgaver:

  • Kan ikke skaffes


Giv din bedømmelse

For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.