Arbejdsmarkedsuddannelsernes serveringskursus, Trin 3, Selskaber Bog

Arbejdsmarkedsuddannelsernes serveringskursus, Trin 3, Selskaber

(Udvid)

Bordopstilling, beregning af vinforbrug, blomsterdekoration og menusammensætning planlægges længe før gæsterne kommer. Tranchering, flambering og miksning af drinks.


  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788775108367
  • Indbinding:
  • Ukendt
  • Sideantal:
  • 40
  • Udgivet:
  • 1. Januar 1900

Andre udgaver:

  • Kan ikke skaffes


Giv din bedømmelse

For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.