Genrer
Pris
DKK
Anmeldelser
  • 7
  • 8
  • 9
  • 9
  • 9
Formater
  • 16796
  • 10957
  • 278
  • 218
  • 136
  • 35
  • 8
  • 5
  • 4
  • 4
Sprog
  • 674
  • 26463
  • 1051
  • 175
  • 42
  • 29
  • 5
  • 177

Mad og drikke

Find inspiration til alt om mad og drikke. Her er alt fra sund mad, slanke mad, paleo mad til traditionel dansk mad. Her findes et stort udvalg af kogebøger, bagebøger og dessertbøger og hvis man interesserer sig for vin, rom, whiskey og cigarer er man også kommet det rigtige sted hen. Gå på opdagelse i udenlandsk madkunst eller dyk ned i bøger om slankekost og vægttab.

  • Green Kitchen derhjemme af Luise Vindahl Spar 39% Bog Green Kitchen derhjemme af Luise Vindahl & David Frenkiel

    Der er både de hurtige, lækre ting, der passer til en travl hverdag, og lidt mere avancerede weekendretter, der også kan serveres til festlige lejligheder. Alt sammen sund mad, som mætter og får en til at føle sig fantastisk tilpas. Opskrifterne er lette at bruge: Det er nemt at få overblik over, hvor lang tid det tager at lave maden, og der er masser af ekstra tips undervejs. Basisretter som hjemmelavet tomatsauce, rismelspandekager og nemme linser fungerer som en slags byggeklodser til andre fantastiske hverdagsmåltider. Weekendretterne kræver lidt mere tid, men er alligevel dejligt ukomplicerede; fra blomkålsfish & chips til en mættende festlasagne med citron og ricotta og luftige, bagte doughnuts. Med fotos, der får tænderne til at løbe i vand og små personlige anekdoter, sætter Green Kitchen derhjemme en ny standard for moderne og inspirerende, vegetarisk, vegansk og glutenfri mad. Dette er en kogebog, man vil bruge igen og igen.

    Indbundet Dansk 9788740040265
    • Forlagets pris:
    • 300,00 kr.
    • Pris:
    • 183,00 kr.
    • Medlemspris:
    • 159,00 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • SMAGEN AF RABARBER af INGER VAABEN Bog SMAGEN AF RABARBER af INGER VAABEN

    Forår og rabarber hører sammen. De fleste længes efter at kunne bruge de lækre stilke til kompotter, grød, desserter, kager, saft, vin og meget andet. Rabarber egner sig også godt sammen med fede fisk, kød og søde jordbær. Der findes ca. 70 rababer-sorter i Danmark, nogle bedre end andre. Inger Vaaben, økologisk rabarberdyrker på Stengaarden i Farum, ved mere end de fleste om dyrkning, anvendelse og om rabarbernes spændende historie. Kokken og smagseksperten Carsten Lunding har medvirket. Mange opskrifter. Opdateret med nye kulturhistoriske oplysninger. 128 sider med ca. 120 madfotos af Bjarni Jacobsen. Indbundet. Ca. kr. 188, - Stort format (21x 26 cm).

    Indbundet Dansk 9788793159273
    • Pris:
    • 186,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 123,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Den fedeste juicekur af Martin Bog Den fedeste juicekur af Martin & Zennie Bonde Mogensen

    Juice kure er ikke længere forbeholdt Hollywoodstjerner – juicekure er kommet for at blive. Vil du gerne blive slank på en sund måde? Have mere energi? Føle dig stærkere og sundere? Og mangler du opskrifter på lækre juicer, som hele familien kan drikke sammen med dig? Så er DEN FEDESTE JUICEKUR til dig. Med den fedeste juicekur kan du skabe store forandringer ved en relativ lille indsats. I 3, 7, 14 eller 30 dage vælger du, at alle dine måltider skal bestå af velsmagende, friske, energifyldte juicer og smoothies lavet af frugt og grønt i alle regnbuens farver. Og det er lige til at gå til: Bogen præsenterer dig for planer for de enkelte kure, som du kan følge, en overskuelig indkøbsliste og lette og spændende opskrifter. Samt inspirerende cases. Du bliver din helt egen juiceekspert, inden du er færdig. Og du kan vende tilbage til kuren igen og igen eller blot bruge bogens mange opskrifter I hverdagen. Når du bruger den fedeste juicekur, vil du mærke, hvordan du kan blive en sundere udgave af dig selv, hvordan du kan få en velfungerende krop, renset for affaldsstoffer og sprængfyldt med sundt og vitaminrigt frugt og grønt, som kan hjælpe dig med at komme af med træthed, helbredsgener og måske ekstra kilo på sidebenene. Og så kan den tilmed gøre dig frisk og glad. Er det tid til at komme i gang?

    Hæftet Dansk 9788712050797
    • Pris:
    • 248,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 171,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Meyers Simremad af Claus Meyer Bog Meyers Simremad af Claus Meyer

    Alt i en gryde. På sædvanlig pædagogisk vis holder Meyer sine læsere i hånden, når han introducerer de helt basale håndteringsredskaber, tips og teknikker, der er nødvendige at kende, når man kaster sig over disciplinen simremad.

    Indbundet Dansk 9788711454923
    • Pris:
    • 298,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 204,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • BLENDER af Ditte Ingemann Bog BLENDER af Ditte Ingemann & Søren Ejlersen

    Vi har i mange år dyrket slowjuicing med saftmaskiner og juicet alt, der potentielt kan komme igennem sådan en. En af grundene til, at vi nu skal kaste os ud i at blende, er helt enkelt fibre. I en juicer eller saftmaskine går man glip af en stor mængde af de mættende og sunde fibre. I en blender får du det hele med! Når du laver drikke i en blender, åbner der sig dermed en lang række af nye muligheder. Samtidig er det økonomisk overskueligt, da der ikke er noget spild. Bogen har 177 opskrifter baseret på et stort og underfundigt univers af frugter, grøntsager, nødder, superfoods samt vilde sager. Opskrifterne er fordelt efter de to typer: Smoothies med fokus på de mildere drikke. Vi har udeladt de simple, hvor du blender en banan med en bakke hindbær og en halv liter vaniljeis, og i stedet kastet os ud i alt det, du måske ikke har set før. Greenies er de vildere og mere grønne sager. Her kommer først alle grøntsagerne i spil, derefter superfoods i alle afskygninger og selv den vilde natur er indfanget i dette kapitel. Bogen er bygget op, så du kan starte med de lidt mere milde og simple og over tid skrue op for vildskaben – om det så er med naturens vilde sager som ramsløg, kodrivere, skvalderkål eller de outrerede superfoods.

    Indbundet Dansk 9788771594201
    • Pris:
    • 248,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 158,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Danske egnsretter af Stig Lou Mortensen Bog Danske egnsretter af Stig Lou Mortensen

    Danske egnsretter - Snysk, Kjylar og Mikmuskage" indeholder originale opskrifter på mere end 350 hverdags- og festretter fra hele Danmark i perioden 1840 til 1920. Opskrifterne er fundet frem fra museer, lokalhistoriske arkiver og gennem interview af privatpersoner. Bogen er den første og hidtil eneste egentlige kogebog, med egnsretter fra hele Danmark. I bogen beskrives go' gammeldaws kost fra borgere, bønder og fiskere. Opskrifterne er krydret med mange små anekdoter, fakta og forklaringer. Hvor kommer rødgrød med fløde egentlig fra? Hvorfor hedder det rosinen i pølseenden? - eller en rundtenom? Alle opskrifter er naturligvis tilpasset nutidens mål og mængder og kan derfor tilberedes i et moderne køkken.

    Indbundet Dansk 9788798897637
    • Pris:
    • 296,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 202,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Babymad af Charlotte Nowak Bog Babymad af Charlotte Nowak

    Giv baby en sund start på livet med lækker hjemmelavet mad. Charlotte Nowak er uddannet kok og har arbejdet 10 år i køkkenet på en vuggestue, så hun ved, hvad hun skriver om.

    Indbundet Dansk 9788702126020
    • Pris:
    • 178,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 116,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • LêLês grønne køkken af Anh Lê Bog LêLês grønne køkken af Anh Lê

    Vietnamesisk mad er sund, (kalorie)let og lækker. Der bruges masser af grøntsager og krydderurter - og kun ganske lidt kød og fisk, hvilket passer perfekt med tidens sundhedsbølge. I 'LêLês grønne køkken' får du et indblik i, hvad folkene bag den populære restaurant selv spiser, når de samles omkring bordet privat eller sammen med deres personale. Det er enkle og forfriskende retter opdelt i delikat fingermad, spændende supper og sprøde salater, der traditionen tro bliver stillet midt på bordet, så alle kan sammensætte deres egen tallerken. Ingredienserne finder du i supermarkedet eller hos din lokale etniske købmand.

    Indbundet Dansk 9788702156348
    • Pris:
    • 298,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 188,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Stegeso af Claus Julius Holm Bog Stegeso af Claus Julius Holm

    Stegeso! Simremad i jern og ler Af Claus Holm, TV-kokken fra Go´Morgen Danmark Claus Holm har fundet stegesoen frem. Det er tid til at lave simremad af nordiske råvarer. I Römertopf, cocotte, stegeso eller hvad man nu kalder sit grej. 35 retter med fantastiske fotos af fotograf David Bering. Opskrifter til stegeso af både jern og ler. Inddelt efter råvaretype: gris, okse, lam, fjerkræ, vegetar.

    Hardback Dansk 9788770909099
    • Pris:
    • 248,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 143,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • God kaffe af Coffee Collective Spar 27% Bog God kaffe af Coffee Collective

    Grundbogen for kaffeelskere, kaffehåndværkere og andre med grums på hjernen! Tag med drengene fra The Coffee Collective rundt i kaffens mokkasorte univers, hvor forskellen på en kop kaffe og en god kop kaffe er ligeså stor som på en flaske billig spansk bordvin og en bevidsthedsudvidende årgangs-Pingus. Fra bondens arbejde med råkaffen over risterens forædling af bønnerne, til baristaens brygning i kaffebaren eller hjemme i køkkenet, er det smagen i den færdige kop, der er i fokus.Her får du ikke en masse historier fra de varme lande – bare en god kop kaffe! The Coffee Collective er et prisbelønnet gourmetkaffe-kollektiv med eget mikroristeri og kaffebar på Nørrebro i København. The Coffee Collective består af de fire kaffeidealister Klaus Thomsen (verdensmester i baristakunst), Casper Engel (verdensmester i kaffesmagning), Linus Törsäter (barista og arkitekt) og Peter Nørgaard Dupont (cand. scient med speciale i kaffe). Tilsammen har de over 30 års erfaring i arbejdet med den gode kaffe.

    Indbundet Dansk 9788771087574
    • Forlagets pris:
    • 299,95 kr.
    • Pris:
    • 217,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 188,95 kr. i
    Leveringstid:   Mangler pt.
  • Indian Kitchen: Secrets of Indian home cooking af Maunika Gowardhan Spar 20% Bog Indian Kitchen: Secrets of Indian home cooking af Maunika Gowardhan

    Discover the secrets of Indian home cooking with the star of Jamie Oliver's FoodTube

    Hardback Engelsk 9781444794557
    • Forlagets pris:
    • 337,50 kr.
    • Pris:
    • 269,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 234,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 uger
  • LêLês urtekøkken af Anh Lê Bog LêLês urtekøkken af Anh Lê

    ”Den indre ro er at så og spise,” siger Anh Lê, i sin tredje kogebog LêLês urtekøkken. Så & spis! 60 vietnamesiske opskrifter. Her har krydderurter og grønsager i hovedrollen. Bogen indeholder opskrifter på saucer, salater, fingermad, simreretter, middagsmenuer og supper. Samtidig har den en introduktion til at dyrke sine egen krydderurter – både de klassiske og de mere eksotiske. Bogens krydderurter kan dyrkes i køkkenhaver, højbede, altankasser og vindueskarme. Derudover fortæller Anh Lê, der ikke er født med grønne fingre, ærligt om processen med at anlægge sin have – både praktisk og mentalt. Særligt mentalt har haven hjulpet Anh Lê, og hun vil derfor med bogen inspirere andre til at kaste sig over at så, dyrke, høste og spise - gerne i selskab med venner og familie.

    Indbundet Dansk 9788702223354
    • Pris:
    • 298,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 188,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Bogen om ost af Kirsten Iversen Bog Bogen om ost af Kirsten Iversen & Lone Hindø

    Mennesket har fremstillet og spist ost igennem årtusinder. Indtil for 150 år siden foregik ostefremstillingen hovedsageligt i de enkelte husholdninger ude på gårdene. Efter industrialiseringen skete fremstillingen i stadig stigende på mejerier og hjemmeproduktion blev undtagelsen. Vores ambition med denne bog er at få flere danskere til at mærke glæden ved at fremstille deres egne oste.”Bogen om oste” kan bruges på mange forskellige måder. Hvis man især er interesseret i kulturhistorie og ønsker at få et indblik i osteproduktionens historie, så er det en god idé at læse kapitel 1. Hvis ens interesse især er naturvidenskabelig, kan man læse om ostens biologi og kemi i kapitel 2. I kapitel 3 kan man læse om historierne bag verdens bedste oste fra mange forskellige lande.De næste to kapitler handler om, hvordan man selv kan lave oste. I kapitel 4 giver vi en generel beskrivelse af, hvilke remedier man skal bruge, og hvordan man går frem. I kapitel 5 beskriver vi, hvordan man fremstiller syrnede mælkeprodukter. I kapitel 6 følger de helt præcise opskrifter på, hvordan man fremstiller de enkelte ostetyper. I kapitel 7 kan du læse om, hvordan man røger oste. I kapitel 8 har vi samlet en lang række spændende opskrifter på retter, hvor man bruger ost. Vi har for nemheds skyld inddelt opskrifterne i småretter, hovedretter, desserter og kager. Holder man af at læse en lille historie, har vi i kapitel 9 samlet en række menneskers oplevelser med ost.Som det fremgår af det ovenstående, kan man nøjes med at læse et enkelt eller nogle få kapitler og således bruge bogen som opslagsværk. Men det er naturligvis vores håb, at læserne finder bogen så interessant, at de læser det hele. Vi håber i det hele taget, at man bliver lige så glade for at læse og bruge ”Bogen om oste”, som vi har været for at lave den.

    Hardback Dansk 9788799293643
    • Pris:
    • 234,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 174,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Ren selvkærlighed med super bowls af Martin Bog Ren selvkærlighed med super bowls af Martin & Zennie Bonde Mogensen

    Spis ren og naturlig mad, og få det fantastisk. REN KÆRLIGHED er en anderledes bog proppet med lækker mad og lette opskrifter på BOWLER til morgen, middag og aften i alle regnbuens farver. Med denne bog får du håndgribelige værktøjer og råd til, hvordan du kan spise dig sund, rask, skøn og energifyldt. Bogen er skrevet direkte fra hjertet som inspiration til et sund og sjovt hverdagsliv. Alle opskrifter er antiinflammatoriske – de styrker din tarm og hjerne og din generelle sundhed. Opskrifterne er glutenfri, sukker- og mælkefri og fyldt med lækre superfoods. I bogen er der mere end 50 skønne retter, der holder dig i topform. 90 % af opskrifterne er veganske, men bogen indeholder på ingen måder forbud mod kød, som er valgfrit tilbehør. Desuden med masser af inspiration fra Zennies og Martins eget liv med sundhed som første prioritet. Der deles rundhåndet ud af deres daglige, ugentlige, månedlige og årlige sundhedsritualer, både hvad angår kost og mental sundhed. Og selvfølgelig er bogen fyldt med masser af kærlighed. Martin og Zennie Bonde Mogensen driver behandlingsstedet Kropsinstituttet, der hjælper både elitesportsfolk og private på sporet af en sundere livsstil. Sammen har de udgivet bestsellerne DEN FEDESTE JUICEKUR, FLERE FEDE JUICER og DEN SEJESTE SUPPEKUR.

    Indbundet Dansk 9788772002002
    • Pris:
    • 248,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 158,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • DET SØDE af Lisbeth Tordendahl Spar 15% Bog DET SØDE af Lisbeth Tordendahl

    Prisvindende kogebogsforfatter Lisbeth Tordendahl præsenterer i sin bog DET SØDE - sundhed & nydelse mere end 100 opskrifter på uimodståelige kager, snacks og desserter til hverdag og fest – alle lavet af sunde råvarer, uden sukker og hvedemel. Bogen er fyldt med opskrifter på luftige chokoladekager, cupcakes med cremede toppings, hverdagsdesserter, nemt guf, muffins, skærekager, fastelavnsboller, sprøde småkager, julebag, tærter, smukke lagkager, is og farvestrålende pynt. Der er nytænkning, kreativitet og masser af inspiration. Med DET SØDE - sundhed & nydelse er det Lisbeth Tordendahls mission at vise, hvor nemt det er at lave søde lækkerier, der giver fuld nydelse uden sukkerchok, tomme kalorier, træthed, ballonmave eller dårlig samvittighed. Fristende søde sager fulde af vitaminer, mineraler, fibre, sunde fedtstoffer og proteiner. Hendes filosofi er, at trangen til sødt ikke skal bekæmpes med forbud, strenge kure og kunstige sødestoffer, men derimod imødekommes med lækre, sunde og nærende alternativer. Søde sager af den kaliber går fint i spænd med en sund hverdag. Det er ligefrem en vigtig brik i sundhedspuslespillet, mener hun. Opskrifterne er udviklet og forfinet gennem mere end 30 år, og de kan til fulde leve op til kræsne ganers krav om smag og konsistens. Der bruges frugt og sundere sødemidler i stedet for sukker. Hvedemel er skiftet ud med mandelmel, glutenfrit mel og fuldkornsspeltmel. Og mælkeprodukter er luget ud. Dermed er Det Søde - sundhed & nydelse både til helt almindelige mennesker med lyst til sødt, til familer der gerne vil give børnene sunde søde vaner og kunne lave lækker kage, der ikke bryder med institutionens sukkerpolitik, og samtidig kan mange af opskrifterne passe ind i flere af tidens populære kure. Gluten- og mælkeallergikere samt veganere vil finde masser af gode sager i bogen. Det Søde - sundhed & nydelse er mere end en almindelig kogebog. Som erfaren biopat med privat praksis og underviser i naturlig sundhed ser Lisbeth Tordendahl hver dag, hvordan sukker påvirker børns og voksnes helbred og adfærd, og hvorfor sukker med rette kaldes en af den vestlige verdens største trusler mod folkesundheden. Som bonus oveni striben af opskrifter er der derfor afsnit i bogen, der giver forståelse for hvad det i grunden er sukker gør i kroppen, bl.a. hvordan det aktiverer hjernens belønningssystemer, og hvordan dét kan gøres på en langt sundere måde. Og ikke mindst kommer hun med virksomme metoder til at reducere sukkerindtag og skabe god sukkerharmoni. Bibliotekernes beskrivelse Den prisvindende kogebogsforfatter Lisbeth Tordendahl præsenterer i sin nyeste bog DET SØDE - sundhed & nydelse mere end 100 opskrifter på uimodståelige kager, snacks og desserter til hverdag og fest – alle lavet af sunde råvarer, uden sukker og hvedemel. Bogen er fyldt med opskrifter på luftige chokoladekager, cupcakes med cremede toppings, hverdagsdesserter, nemt guf, muffins, skærekager, fastelavnsboller, sprøde småkager, julebag, tærter, smukke lagkager, is og farvestrålende pynt. Der er nytænkning, kreativitet og masser af inspiration. Med DET SØDE - sundhed & nydelse er det Lisbeth Tordendahls mission at vise, hvor nemt det er at lave søde lækkerier, der giver fuld nydelse uden sukkerchok, tomme kalorier, træthed, ballonmave eller dårlig samvittighed. Fristende søde sager fulde af vitaminer, mineraler, fibre, sunde fedtstoffer og proteiner. Hendes filosofi er, at trangen til sødt ikke skal bekæmpes med forbud, strenge kure og kunstige sødestoffer, men derimod imødekommes med lækre, sunde og nærende alternativer. Søde sager af den kaliber går fint i spænd med en sund hverdag. Det er ligefrem en vigtig brik i sundhedspuslespillet, mener hun. Opskrifterne er udviklet og forfinet gennem mere end 30 år, og de kan til fulde leve op til kræsne ganers krav om smag og konsistens. Der bruges frugt og sundere sødemidler i stedet for sukker. Hvedemel er skiftet ud med mandelmel, glutenfrit mel og fuldkornsspeltmel. Og mælkeprodukter er luget ud. Dermed er Det Søde - sundhed & nydelse både til helt almindelige mennesker med lyst til sødt, til familer der gerne vil give børnene sunde søde vaner og kunne lave lækker kage, der ikke bryder med institutionens sukkerpolitik, og samtidig kan mange af opskrifterne passe ind i flere af tidens populære kure. Diabetikere, gluten- og mælkeallergikere samt veganere vil finde masser af gode sager i bogen. Det Søde - sundhed & nydelse er mere end en almindelig kogebog. Som erfaren biopat med privat praksis og underviser i naturlig sundhed ser Lisbeth Tordendahl hver dag, hvordan sukker påvirker børns og voksnes helbred og adfærd, og hvorfor sukker med rette kaldes en af den vestlige verdens største trusler mod folkesundheden. Som bonus oveni striben af opskrifter er der derfor afsnit i bogen, der giver forståelse for hvad det i grunden er sukker gør i kroppen, bl.a. hvordan det aktiverer hjernens belønningssystemer, og hvordan dét kan gøres på en langt sundere måde. Og ikke mindst kommer hun med virksomme metoder til at reducere sukkerindtag og skabe god sukkerharmoni.

    Hardback Dansk 9788799593132
    • Forlagets pris:
    • 279,95 kr.
    • Pris:
    • 238,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 148,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Pure Goodness af Tanja Ting Bog Pure Goodness af Tanja Ting

    Pure Goodness er enkle og velsmagende opskrifter til dig, der gerne vil leve og spise sundt.Alle opskrifterne er glutenfri og sukkerfri og særligt velegnede som detox eller diæt, hvis man har problemer med fordøjelsen, træthed eller overvækst af candida. Baseret på sunde, overvejende uforarbejdede råvarer og superfoods giver Pure Goodness inspiration til alle dagens måltider, snacks, søde sager og meget mere til hele familien. Tanja Ting er født i Danmark, bosat på Ibiza, mor til to, tidligere model, nu guldsmed, fotograf og kok.

    Indbundet Dansk 9788702202656
    • Pris:
    • 298,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 188,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Almanak af Claus Meyer Bog Almanak af Claus Meyer

    ALMANAK er Claus Meyers drøm om det fuldendte madår. Med udgangspunkt i årets gang og sæsonernes skiftende råvarer tilbyder bogen mere end 1.000 opskrifter på aftensmad, småretter og desserter, men også syltesager, pålæg, drikkelse, brød og kager. Det hele fordelt ud over samtlige af årets 365 dage. I ALMANAK er de væsentligste retter fra de sidste 300 års danske madhistorie opdateret, og de præsenteres side om side med opskrifterne på familiens yndlingsretter fra de fremmede køkkener. Bogens tyngde er imidlertid den næsten endeløse række af sprøde ideer til, hvordan vi uge for uge kan omsætte de muligheder, naturen giver os, til skønne, enkle måltider, der er inden for rækkevidde for os alle. ALMANAK er gennemsyret af en klar holdning til sundhed, fagligt overskud, fortælleglæde og af forfatterens begejstring for alt det, som kan høstes i de vilde landskaber. Med denne bog inviterer Claus Meyer sine læsere til at digte med på det nye nordiske hverdagskøkken.

    Indbundet Dansk 9788711430705
    • Pris:
    • 398,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 276,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Magiske måneder af Helle Schjønning Bog Magiske måneder af Helle Schjønning

    MAGISKE MÅNEDER er en omfattende blanding af en kogebog, en gør-det-selv-bog og en almanak. En 400-siders bog, med hundredvis af opskrifter på, hvordan du nemt, hurtigt og helt uden forudsætninger skaber magiske øjeblikke i form af mad, kreative ideer, traditioner, aktiviteter og oplevelser. Omkring bordet, i naturen, på mærkedage og på ganske almindelige ualmindelige dage.

    Hardback Dansk 9788799481606
    • Pris:
    • 297,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 204,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Nul Hvede af Sandra Pugliese Bog Nul Hvede af Sandra Pugliese

    Mange mennesker har problemer med at spise hvede og andre vil bare gerne leve sundere: "Nul hvede" er for alle, der måtte have interesse i mad uden gluten. Du får opskrifter på lækre retter med pasta, salat, kage, pandekager og meget andet af det lækre mad, man normalt forbinder med kulhydrater og gluten. Der er nemlig masser af muligheder for at lave alle de velkendte retter på nye spændende måder, hvor gluten ikke indgår. Bemærk at bogen er i sort/hvid. 

    Paperback Dansk 9788743004608
    • Pris:
    • 57,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 46,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 uger
  • NOPI af Yotam Ottolenghi Bog NOPI af Yotam Ottolenghi

    NOPI er en smuk kogebog fra stjernekokken Yotam Ottolenghi. Bogen indeholder mere end 120 af de mest populære opskrifter fra Ottolenghis innovative London-restaurant, NOPI. Den er skrevet i samarbejde med køkkenchefen Ramael Scully, som tilfører Ottolenghis mellemøstlige/middelhavs-retter et asiatisk tvist. Alle opskrifter er tilpasset således, at du nemt selv kan lave dem. Opskrifterne er af varierende sværhedsgrad, så der noget til både den øvede og mindre øvede. Der er kapitler med forretter og salater, hovedretter med fisk, kød og grøntsager, buddinger, brunch, tilbehør og cocktails. Så der er rig mulighed for at sammensætte super-delikate menuer til enhver lejlighed, og der er en alfabetiseret indgrediensliste, der kan hjælpe med at navigere rundt i alle de nye smage. Yotam Ottolenghi står også bag Ottolenghi - The Cookbook, kogebøgerne PLENTY (L&R, 2013), Jerusalem (L&R, 2014) og Plenty More (L&R, 2015).

    Indbundet Dansk 9788711514320
    • Pris:
    • 347,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 236,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Toptrimmede tarme af Stine Junge Albrechtsen Spar 34% Bog Toptrimmede tarme af Stine Junge Albrechtsen, Mette Borre, Lisbeth Jensen & mfl.

    En grøn kost er god for fordøjelsen. Denne nye bog fra forfatterne bag de populære Low FODMAP diæt-bøger viser, hvordan mad til irritabel tarm kan serveres i en lækker og sund, vegetarisk variant. Stadig flere bliver vegetarer eller vælger generelt bare at spise mere grønt og indføre kødfrie dage. Samtidig har 10 procent af befolkningen irritabel tarm, og der er opstået et behov for at kunne kombinere de to kostformer. Low FODMAP diet er aktuelt det bedste diætetiske tilbud til en følsom tarm. Diæten er udviklet i Australien og er en udelukkelsesdiæt på 2-6 ugers varighed. Low FODMAP med masser af grønt indeholder den nyeste forskning og guider dig til færre mavesmerter, mindre oppustethed og en bedre fordøjelse. Bogen giver en grundig teoretisk gennemgang af sygdomme, irritabel tarm, behandling, low FODMAP diet, og hvordan dette kombineres med en vegetarisk livsstil eller et par vegetariske ugentlige dage. Kompleks videnskab omsættes til en let spiselig tekst og smagfuld mad ved hjælp af illustrative eksempler og masser af lækre opskrifter, der alle er næringsberegnede. Med til hver opskrift er der forslag til at kunne tilføje kød, fisk eller fjerkræ, så man kan vælge om retten skal være vegetarisk eller ej den pågældende dag. Bogen henvender sig til alle, der selv har irritabel tarm eller har interesse for behandling af irritabel tarm. Bogen kan således også være nyttig for kliniske diætister, sundhedspersonale, fx sygeplejersker og læger. Forfatterne er alle kliniske diætister med flere bøger bag sig samt bred erfaring inden for kostvejledning og behandling af irritabel tarm. Desuden er de alle erfarne undervisere og uddanner andre diætister i irritabel tarm og low FODMAP diet.

    Indbundet Dansk 9788740035438
    • Forlagets pris:
    • 250,00 kr.
    • Pris:
    • 165,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 143,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Kogebogen/2 - fra Ubberup Højskole af Hanne Olsen Bog Kogebogen/2 - fra Ubberup Højskole af Hanne Olsen, Anne Kathrine Rasmussen, Lisbeth Trinskjær & mfl.

    På Danmarks første og største livsstilshøjskole finder du ingen mirakelkure, ingen indviklede kostregler og ingen udokumenteret angst for særlige ingredienser og råvarer. Hvert år får flere end 400 elever inspiration til at lægge livsstilen om ud fra en filosofi om, at det gode og sunde liv er båret af kvalitet og enkle, langtidsholdbare løsninger, som alle kan finde ud af. Her spiller sund og lækker mad en afgørende rolle, og det førte i 2008 til udgivelsen af Kogebogen fra Ubberup Højskole (9788799247301). Den blev en overvældende succes, som her følges op af Kogebogen/2 fyldt med nye opskrifter fra højskolens innovative kokken. Her finder du nye variationer af fisk, kød eller grønt med et twist. Og du får nye og sundere versioner af kendte klassikere, hvor der er sparet på fedt og sukker – men ikke på den gode smag. Redaktionen har bestået af: Køkkenleder Hanne Olsen, klinisk diætist Anne Kathrine Rasmussen, forstander Lisbeth Trinskjær, viceforstander Sara Simonsen og pigerne i køkkenet på Ubberup Højskole. 206 sider med ialt 150 opskrifter.

    Spiralryg Dansk 9788799247325
    • Pris:
    • 248,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 171,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Vinen til maden af Søren Frank Bog Vinen til maden af Søren Frank

    Vinen til maden er Berlingske Tidendes mad- og vinskribent Søren Franks bud på, hvordan man matcher vin og mad, så begge dele kommer bedst til udtryk og den samlede oplevelse bliver så harmonisk som muligt - det lykkelige ægteskab mellem vin og mad. Forfatteren gennemgår først vinens smagselementer og de overordnede retningslinjer for, hvad der passer sammen. Dernæst følger i bogens hoveddel en gennemgang af råvarer og retter med gode råd om, hvilke vine som egner sig til. Alle de almindeligt kendte råvarer er der - og en hel del af de mere sjældne og eksotiske. Retterne spænder fra det dagligdags med frikadeller og brun sovs til det mere eksklusive.

    Indbundet Dansk 9788756792530
    • Pris:
    • 248,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 143,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Kogebogen 3 - fra Ubberup Højskole af Hanne Olsen Bog Kogebogen 3 - fra Ubberup Højskole af Hanne Olsen, Lisbeth Trinskjær, Liv Juncker Harsløf & mfl.

    Sund mad skal være nem. Sund mad skal stimulere sanserne. Sund mad skal smage godt og være god for kroppen. Og så skal den være til at betale. Det er tankerne bag køkkenet på Danmarks første og største livsstilshøjskole, hvor flere end 400 elever hvert år får inspiration til at lægge livsstilen om i en sundere retning. Der er ikke noget hokuspokus ved maden fra Ubberup Højskole – udover at den smager godt. Her er fokus på, hvordan du uden besvær kan spise grønt, groft og lækkert i hverdagen ved kun at bruge ingredienser, der er basisvarer i ethvert supermarked. De to første kogebøger fra Ubberup Højskole har været en overvældende succes og er solgt i flere end 10.000 eksemplarer. I Kogebogen 3 finder du over 150 nye lækre opskrifter på alt fra frikadeller og spidskål med saltmandler til thaisuppe og rabarberkage. Til alle opskrifter følger der kalorieberegninger og oplysninger om indhold af protein, fedt, kulhydrat og kostfibre, hvilket gør det nemt og overskueligt at holde styr på den sunde livsstil. De lækre opskrifter byder både på sunde versioner af velkendte madklassikere samt nye spændende retter. Alt i alt en overskuelig og brugervenlig kogebog.

    Spiralryg Dansk 9788799247332
    • Pris:
    • 248,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 171,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Sandheden om sukker går i køkkenet af Majbritt L. Engell Spar 27% Bog Sandheden om sukker går i køkkenet af Majbritt L. Engell & Anette Sams

    Få dit blodsukker på ret køl igen og styr uden om overvægt, kroniske sygdomme og træthed. Du kender måske bestselleren Sandheden om sukker, der har hjulpet mange med at tabe sig, styre uden om kroniske sygdomme og opretholde en positiv sundhedsspiral med masser af energi. Nu går Sandheden om sukker i køkkenet og giver dig 60 kompromisløse opskrifter, der sikrer dig et stabilt blodsukker og fantastiske smagsoplevelser. I bogen får du opskrifter til hele familien, hvor næringsstofferne er pakket rigtigt ind til det stabile blodsukker. Du får også en 7 dages guide med opskrifter fra bogen, så du kan afprøve, hvordan et kompromisløst stabilt blodsukker giver dig masser af energi og overskud samt forebygger sygdom. Kan du lide kød, æg og bacon eller salat, kål og rodfrugter, så dæk bordet med de lækreste retter fra bogen og spis dig mæt, slank og sund.

    Indbundet Dansk 9788702257991
    • Forlagets pris:
    • 269,95 kr.
    • Pris:
    • 196,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 170,95 kr. i
    Leveringstid:   2-3 hverdage
  • Super Simpel Sundhed af Mads Bo Bog Super Simpel Sundhed af Mads Bo

    Super Simpel Sundhed giver gode idéer til, hvordan du kan fokusere på de små ting, som gør den største forskel – uden det bliver kompliceret. Syv års hårdt komprimeret viden og erfaring danner grundlaget for bogen, humor og logik er omdrejningspunktet. Mads Bo gør sundhed ultra-konkret, og hans budskab er både praktisk og letanvendelig. Opskrifterne tilberedes på få minutter og giver dig alt det du har brug for, inklusiv mental skarphed og et overlegent energioverskud. Bogens første del indeholder masser af information, tips og tricks til en sund livsstil og sidste halvdel er 26 velsmagende opskrifter med masser af grønne lækkerier.Bogen er anbefalet af radiodoktoren Carsten Vagn-Hansen og Oscar Umahro Cadogan fra Sundhedsrevolutionen. Mads Bo er Danmarks førende juicemester og smoothiepusher og har tidligere udgivet bestsellerne og opskriftsbøgerne ”High on Juice” og ”High on Smoothies”, som giver en forståelse for, hvad der sker, når man drikker friskpresset grøntsagsjuice og smoothies.

    Indbundet Dansk 9788799990405
    • Pris:
    • 197,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 138,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • BABYMAD af Søren Ejlersen Spar 11% Bog BABYMAD af Søren Ejlersen & Kirsten Mikkelsen Ravnbøl

    Babymad er ikke bare mad til baby. Det er sunde, nærende, duftende måltider af gode råvarer, som hele familien kan nyde sammen. Den rigtige mad er utrolig vigtig for en hurtigvoksende lille krop – også på lang sigt. Du får over 90 velsmagende opskrifter, som er skræddersyet til din babys udvikling – fra den første oplevelse med mad til at baby kan spise stort set alt. Her er mos, grød, saucer, hverdagsretter, supper, grøntsagssmagsprøver, mellemmåltider, frugtpuréer og dejlige drikke. Retterne er tilpasset babys udviklingstrin fra 4-6 måneder, 6-9 måneder og 9-12 måneder. Forskere fortæller om de bakterier i babys tarmflora, der er så vigtige for en sund udvikling, og om hvordan den lille får mod på og bliver glad for en skøn og sund madverden. Babymad indeholder også den nyeste viden, så babys behov i det første leveår dækkes fra top til tå. Kirsten Mikkelsen Ravnbøl er ernæringsspecialist i mad til de mindste og har altid haft som hjertesag, at babyer fra første mundfuld skal opleve glæden ved velsmagende, nærende mad i trygge fællesskaber. Kirsten er forfatter til flere publikationer samt foredragsholder, konsulent og underviser. Søren Ejlersen er medstifter af Aarstiderne og stifter af Haver til maver, passioneret foredragsholder og forfatter til en lang række grønne kogebøger. Han har viet sit arbejde til at skabe en grøn, sund og velsmagende madkultur. Søren er initiativtager til Babymad.

    Indbundet Dansk 9788771805352
    • Forlagets pris:
    • 199,95 kr.
    • Pris:
    • 178,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 128,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Vegan 100 af Gaz Oakley Spar 18% Bog Vegan 100 af Gaz Oakley

    An explosive debut cookbook from vegan food's new star - the book he wishes he'd had when he went vegan

    Hardback Engelsk 9781787131248
    • Forlagets pris:
    • 250,00 kr.
    • Pris:
    • 204,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 177,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 uger
  • Gennaro's Fast Cook Italian af Gennaro Contaldo Spar 18% Bog Gennaro's Fast Cook Italian af Gennaro Contaldo

    Full of enticing, authentic and quick-to-prepare recipes, Gennaro Contaldo's new book demonstrates how to whip up a delicious Italian feast in 40 minutes or less. From lightning-fast risottos to pronto pastas, speedy soups and delightful desserts, these recipes showcase the very best Italy has to offer, while requiring little time in the kitchen.

    Hardback Engelsk 9781911595113
    • Forlagets pris:
    • 250,00 kr.
    • Pris:
    • 204,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 177,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 uger
  • Bagekurset af Bent Steen Christensen Bog Bagekurset af Bent Steen Christensen

    Bogen er en samling af de teknikker og erfaringer forfatteren og bageren Bent Steen Christensen har gjort sig inden for bagværk. På en simpel måde beskriver han, hvad ingredienserne gør i brødet således at det virker hver gang for dig, der ønsker at bage godt brød på en nem måde. Opskrifterne i bogen bygger på produktionsmetoder udført og vist trin-for-trin. Opskrifterne er beskrevet med tekst og billeder, så den bage interesserede selv kan lave bagværk af høj kvalitet. Bagebogen indeholder foruden de opskrifter som er kendt fra bagekurserne også opskrifter der har vundet Danmarks mesterskabet i brød samt helt nye brødopskrifter. Kort sagt – gør bagværk til livsglæde...

    Indbundet Dansk 9788799809059
    • Pris:
    • 197,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 148,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
 
Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.