Køb af bøger til indkøbspris forudsætter et medlemskab til kun DKK 79,-/md. (ingen binding).
Første uge er GRATIS - læs mere og se alle fordelene
Indkøbskurv 0

Din indkøbskurv er tom.

DKK 0,00 Gå til kassen
Barkursus af Lene Langelund Bog, Hæftet

Barkursus

- baren er åben

af
(Udvid)

Baren er åben 2"Baren er åben 2" omhandler bl.a. baggrunden for cocktailens tilblivelse og giver en grundlæggende viden om mixeologi. Bagest i hæftet findes en opskriftsamling af klassiske og mere moderne drinksopskrifter. Begge hæfter til barkompendiet indgår, som undervisningsmateriale til nuværende og kommende tjenere og bartendere, samt giver en god inspiration til fagfolks kreativitet. Hæftet indgår i et kompendium, der består af to temahæfter, "Baren er åben 1" og "Baren er åben 2", udgivet i samarbejde med AMU, Køkken-, Hotel- og Restaurantfagenes Efteruddannelsesudvalg og Arbejdsmarkedsstyrelsen. Kompediet består af et ringbind med nedstik på 3 sider, inddelt fanekort med skilleblade samt isat 2 hæfter.


  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788778810700
  • Indbinding:
  • Hæftet
  • Sideantal:
  • 38
  • Udgivet:
  • 1. Januar 1900

Andre udgaver:

  • Kan ikke skaffes
  • DKK 19,00


Giv din bedømmelse

For at bedømme denne bog, skal du være medlem og dermed logget ind.

Gå til login