Køb af bøger til indkøbspris forudsætter et medlemskab til kun DKK 79,-/md. (ingen binding).
Første uge er GRATIS - læs mere og se alle fordelene
Brød med bid i af Richard Bertinet Bog, Indbundet

Brød med bid i

af
(Udvid)

Richard Bertinet er en ildsjæl. Han brænder for at lære os at bage godt og sundt brød - med knasende sprød skorpe, som er dejlig at sætte tænderne i. Han er samtidig en god formidler, som på en enkel måde forklarer og viser, hvor nemt det i virkeligheden er at bage brød selv. Her er opskrifter på brød af forskellige typer dej - alle lavet med naturlige ingredienser og med mange forskellige slags mel, som fx ekstra proteinrigt hverdemel, rug, spelt, kamut, kastanje- og boghvedemel. Richard Bertinets specielle ælteteknik og metode til at bearbejde dejen er nøglen til let og luftig brød. Følg hans detaljerede trin-for-trin-vejledninger og bag dejlige, velsmagende brød og søde sager: Surdejsbrød, baguetter, flerkornsbrød, rugbrød, ciabatta, bagels, blinier, croissanter, briocher, boller med frugt, ingefærkiks.


  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788711355190
  • Indbinding:
  • Indbundet
  • Sideantal:
  • 160
  • Udgivet:
  • 1. Februar 2014

Andre udgaver:

  • Kan ikke skaffes
  • DKK 36,25


Giv din bedømmelse

For at bedømme denne bog, skal du være medlem og dermed logget ind.

Gå til login

Andre bøger af Richard Bertinet