Køb af bøger til indkøbspris forudsætter et medlemskab til kun DKK 79,-/md. (ingen binding).
Første uge er GRATIS - læs mere og se alle fordelene
Indkøbskurv 0

Din indkøbskurv er tom.

DKK 0,00 Gå til kassen
Brød med bid i af Richard Bertinet Bog, Indbundet

Brød med bid i

af
(Udvid)

Brød med bid i indeholder opskrifter på brød af forskellige typer dej - alle lavet med naturlige ingredienser og med mange forskellige slags mel, som f.eks. ekstra proteinrigt hvedemel, rug, spelt, kamut, kastanje- og boghvedemel. Richard Bertinets specielle ælteteknik og metode til at bearbejde dejen er nøglen til let og luftigt brød. Følg hans detaljerede trin for trin-vejledninger og bag dejlige, velsmagende brød og søde sager: Surdejsbrød - Baguetter - flerkornsbrød - rugbrød - ciabatta - bagels - - blinier - croissanter - briocher - boller med frugt - ingefærkiks. Om forfatteren: Richard Bertinet har været professionel bager det meste af sit liv - først i Frankrig og nu i England. Han har stiftet koge-/bageskolen THE BERTINET KITCHEN, hvor han selv underviser. Ikke mindst hans brødbagningskurser er meget efterspurgte blandt kokke i både Skandinavien, Frankrig og England. Richard Bertinets første bog BAG SELV BRØD udkom på dansk i 2006. Den har vundet adskillige priser i England og USA.


  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788761404855
  • Indbinding:
  • Indbundet
  • Udgivet:
  • 25. Februar 2008

Andre udgaver:

  • Kan ikke skaffes
  • DKK 19,00


Giv din bedømmelse

For at bedømme denne bog, skal du være medlem og dermed logget ind.

Gå til login

Andre bøger af Richard Bertinet