Køb af bøger til indkøbspris forudsætter et medlemskab til kun DKK 79,-/md. (ingen binding).
Første uge er GRATIS - læs mere og se alle fordelene
Indkøbskurv 0

Din indkøbskurv er tom.

DKK 0,00 Gå til kassen
Det gode øl af Bjarke Bundgaard Bog, Indbundet

Det gode øl

- grundbog for tjenere

af
(Udvid)

Det gode øl er fagets bog om øl, men er mindst lige så spændende for ølentusiasten. Bogen er spækket med viden og eksempler og indeholder følgende kapitler:* Øllets historie: Fra år 8000 før vor tidsregning til i dag, med fokus på øl som kulturfænomen.* Øllets ingredienser: Vand, malt, humle, gær og råfrugt. Rigt illustreret og detaljeret. * Øllets brygning: Ølbrygning fra mæskning til lagring.* Øllets regioner: Ølregionerne set ud fra deres betydning for udvikling af de forskellige øltyper.* Øllets typer: Hver type øl klassifi ceret ud fra oprindel-sesland, og om den er under-, over- eller spontangæret.* Sans dit øl: Alle aspekter, der har at gøre med at nyde øl: Etiketter, flasker, fadøl og glas; Opskænkning, serveringstemperatur og omgivelsernes betydning; Øl og sanserne; Øl i mad og øl til mad.Bogen er skrevet af Bjarke Bundgaard, der er en fantastisk fortæller og foredragsholder.


  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788778815668
  • Indbinding:
  • Indbundet
  • Sideantal:
  • 208
  • Udgivet:
  • 1. April 2005

Andre udgaver:

  • Kan ikke skaffes
  • DKK 19,00


Giv din bedømmelse

For at bedømme denne bog, skal du være medlem og dermed logget ind.

Gå til login