Køb af bøger til indkøbspris forudsætter et medlemskab til kun DKK 79,-/md. (ingen binding).
Første uge er GRATIS - læs mere og se alle fordelene
Indkøbskurv 0

Din indkøbskurv er tom.

DKK 0,00 Gå til kassen
Grundtilberedning af Christian Fentz Bog, Paperback

Grundtilberedning

af
(Udvid)

Denne bog er skrevet til dig, der vil arbejde professionelt med mad.Grundtilberedningerne er nøglen til det håndværk, du uddanner dig til.Grundtilberedning er tilrettelagt med henblik på at formidle det faglige stof så letforståeligt som muligt. Teksten understøttes af et levende layout og en lang række fotos, som er udarbejdet specielt til formålet.Grundtilberedning er målrettet undervisningen på grundforløbet Mad til Mennesker på erhvervsuddannelserne, men er også velegnet til undervisningen på produktionsskoler og andre uddannelsesinstitutioner med grundtilberedning på skemaet.


  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788770824781
  • Indbinding:
  • Paperback
  • Sideantal:
  • 93
  • Udgivet:
  • 19. November 2014

Andre udgaver:

  • DKK 131,00
  • DKK 150,00
  • DKK 19,00
  • 2-4 hverdage
  • DKK 19,00

Læg i kurv


Giv din bedømmelse

For at bedømme denne bog, skal du være medlem og dermed logget ind.

Gå til login