Køb af bøger til indkøbspris forudsætter et medlemskab til kun DKK 79,-/md. (ingen binding).
Første uge er GRATIS - læs mere og se alle fordelene
Indkøbskurv 0

Din indkøbskurv er tom.

DKK 0,00 Gå til kassen
Kirks vildt af Nikolaj Kirk Bog

Kirks vildt

- vildtopskrifter fra Nikolaj Kirks køkken

af
(Udvid)

Efter ""Kirks fisk"" og ""Nikolajs grønne verden"" udforsker Nikolaj Kirk nu det vilde køkken i ""Kirks vildt"". Nikolaj Kirks hjerte banker for det utæmmede kød, og hans opskrifter er vokset ud af denne kærlighed. De forskellige typer af vildt - agerhøne, and, fasan, gås, skovdue, skovsneppe, hare, hjort, vildsvin - behandles i særskilte afsnit, der hver især indledes med en gennemgang af vildtets karakteristika og måden, det skal behandles på. I tilgift får vi i ""Kirks vildt"" en række opskrifter på tilbehør, desserter, fonde m.m. og en fortegnelse over jagtsæsonen for de enkelte arter. Det hele krydres med nogle af Nikolaj Kirks egne små historier, og fotografen Columbus Leth giver stemning til bogen med sine fremragende billeder.


  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788779011519
  • Indbinding:
  • Ukendt
  • Sideantal:
  • 179
  • Udgivet:
  • 24. Oktober 2003

Andre udgaver:

  • Kan ikke skaffes
  • DKK 24,00


Giv din bedømmelse

For at bedømme denne bog, skal du være medlem og dermed logget ind.

Gå til login

Andre bøger af Nikolaj Kirk