Køb af bøger til indkøbspris forudsætter et medlemskab til kun DKK 79,-/md. (ingen binding).
Første uge er GRATIS - læs mere og se alle fordelene
Indkøbskurv 0

Din indkøbskurv er tom.

DKK 0,00 Gå til kassen
Økologiske fodspor på køkkenbordet af Lise Faurschou Hastrup Bog, Hardback

Økologiske fodspor på køkkenbordet

- Sundhed, miljø og klima i én mundfuld

af
(Udvid)

Ny bog serverer sundhed, miljø og klima i én mundfuld. Bogen er fuld af gode ideer til en madkultur, hvor vi i hverdagen kan spise sundt, miljøgavnligt og klimavenligt i én mundfuld.  Omtrent en tredjedel af det samlede drivhusgasudslip stammer fra vores fødevareforbrug, derfor er køkkenet et vigtigt sted at gøre en indsats. Forfatteren vil motivere kødspisere såvel som vegetarer, fastfoodfolk så vel som sundhedsflippere til at gå madvanerne efter og gøre en indsats for miljøet.Hendes budskab er: Hvis vi hver især giver den en skalle og er opmærksomme i indkøb, madlavning og affaldssortering, kan vi komme rigtig langt. Der er endda ekstra bonus ved at tillægge sig miljø- og klimavenlige madvaner: Det gavner vores sundhed.  Økologiske fodspor på køkkenbordet er bygget op omkring klimatallerknen, som er en visuel model, hvor man skal forestille sig al den mad, man spiser i løbet af en dag, er anrettet på en stor tallerken med opdelte rum. I bogen gennemgås alle klimatallerknens muligheder både med en miljø-, en klima- og en sundhedsvinkel. Og der er over hundrede vegetaropskrifter til inspiration.


  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788799400508
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 248
  • Udgivet:
  • 4. September 2010

Andre udgaver:

  • Kan ikke skaffes
  • DKK 24,00


Giv din bedømmelse

For at bedømme denne bog, skal du være medlem og dermed logget ind.

Gå til login