Køb af bøger til indkøbspris forudsætter et medlemskab til kun DKK 79,-/md. (ingen binding).
Første uge er GRATIS - læs mere og se alle fordelene
Indkøbskurv 0

Din indkøbskurv er tom.

DKK 0,00 Gå til kassen
Rejer & hellefisk af Tina Jørstian Bog

Rejer & hellefisk

af
(Udvid)

Med denne bog kombineres fransk kulinarisk tradition med to grønlandske råvarer af den ypperste kvalitet. Bogens opskrifter er udviklet af unge, talentfulde franske kokke - alle studerende - der gennem deres uddannelse er på vej til at blive næste generation af stjernekokke.Det grønlandske reje-og hellefiskeri rækker mange hundrede år tilbage i tiden. Det fortælles der om i bogens indledning - om bl.a. levesteder og fangstmetoder i de arktiske farvande.


  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788711168004
  • Indbinding:
  • Ukendt
  • Sideantal:
  • 117
  • Udgivet:
  • 2. April 2004

Andre udgaver:

  • Kan ikke skaffes
  • DKK 24,00


Giv din bedømmelse

For at bedømme denne bog, skal du være medlem og dermed logget ind.

Gå til login