Køb af bøger til indkøbspris forudsætter et medlemskab til kun DKK 79,-/md. (ingen binding).
Første uge er GRATIS - læs mere og se alle fordelene
Indkøbskurv 0

Din indkøbskurv er tom.

DKK 0,00 Gå til kassen
Smagstid af Lars Pedersen Bog, Hardback

Smagstid

- Ny nordisk mad i sæson

af
(Udvid)

Den perfekte smag på det perfekte tidspunkt.Smagstid er en gastronomisk rejse med fokus på nordisk mad gennem årets 12 måneder, hvor månedernes særlige karakteristika i forhold til råvarer og gastronomi behandles. Gennem udnyttelse af sæsonens kød, grøntsager og frugter og de optimale tilbered-ningsmetoder for disse afsøges den enkelte måneds yderste gastronomiske potentialer.Smagstid er en nem tilgængelig tilgang til altid at få den bedste smag ud af nordiske råvarer, når de er allerbedst. Smagstid er opbygget af 12 menuer af 3 retter i linje med ny nordisk madtradition, hvor hver menu er tilegnet en af årets måneder og tidens og nordens bedste råvarer.I Smagstid kombineres nye innovative opskrifter med årstidsbetonede råvarer med tilberedningsmetoder som er blevet brugt gennem generationer i Norden. Alle opskrifter og metoder er lavet så alle kan gå til dem.


  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788792117052
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 118
  • Udgivet:
  • 15. November 2007

Andre udgaver:

  • Kan ikke skaffes
  • DKK 24,00


Giv din bedømmelse

For at bedømme denne bog, skal du være medlem og dermed logget ind.

Gå til login

Andre bøger af Lars Pedersen