Køb af bøger til indkøbspris forudsætter et medlemskab til kun DKK 79,-/md. (ingen binding).
Første uge er GRATIS - læs mere og se alle fordelene
Indkøbskurv 0

Din indkøbskurv er tom.

DKK 0,00 Gå til kassen
Svensk husmandskost af Tore Wretman Bog, Indbundet

Svensk husmandskost

af
(Udvid)

Interessen for det nye nordiske køkken har aldrig været større. Men hvad kendetegner det gamle nordiske køkken? I denne kogebog om svensk husmandskost formidler svensk gastronomis grand old man, Tore Wretman, det ypperste fra det borgerlige svenske køkken. Ud over sine mange opskrifter på klassiskere som kåldolmer, Janssons fristelse, kødboller og "smörgåsbordet" er bogen fyldt med kulturhistoriske og gastronomiske kommentarer og krydret med citater fra litteraturen. Bogen indeholder 300 opskrifter på såvel hverdagsmad som festretter. Indgår i serien Kulinaria om måltidets kulturhistorie.


  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788776951818
  • Indbinding:
  • Indbundet
  • Udgivet:
  • 12. Marts 2014

Andre udgaver:

  • Kan ikke skaffes
  • DKK 19,00


Giv din bedømmelse

For at bedømme denne bog, skal du være medlem og dermed logget ind.

Gå til login