Cafeteria- og kantineassistent, Ernæringslære og kostplanlægning 3 Bog, Hæftet

Cafeteria- og kantineassistent, Ernæringslære og kostplanlægning 3

(Udvid)

Ernæringslære og kostplanlægningCafeteria- og kantineassistent 3Hæftet beskriver de energigivende stoffer som kulhydrater, proteiner og fedtstoffer. Kostsammensætning og andre kostformer som for eksempel vegetarkost gennemgås. Der gives anvisning på, hvordan man udregner næringsdeklarationer og får kendskab til forskellige tilsætningsstoffer.


  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788778813381
  • Indbinding:
  • Hæftet
  • Sideantal:
  • 47
  • Udgivet:
  • 1. Januar 1900

Andre udgaver:



Giv din bedømmelse

For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.