Cafeteria- og kantineassistent, Faglig regning og kalkulation 1 Bog, Hæftet

Cafeteria- og kantineassistent, Faglig regning og kalkulation 1

(Udvid)

Faglig regning og kalkulation Cafeteria- og kantineassistent 1Her demonstreres brugen af en simpel lommeregner, og man kommer igennem de almene regnearter og regler. Afsnittet Kalkulation beskæftiger sig med prisfastsættelse og råvareforbrug. Sidst i hæftet findes en omtale af portioneringsforhold samt en formelsamling.


  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788778811462
  • Indbinding:
  • Hæftet
  • Sideantal:
  • 55
  • Udgivet:
  • 1. Januar 1900

Andre udgaver:



Giv din bedømmelse

For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.