Det gode brød, hc.

Motiver fra det danske kulturlandskab, hvori tegl- og mursten indgår. Hans Edvard Nørregård-Nielsen spinder en ende over emnet i prosa, og fotografen Janne Klerk leverer fotografier fra blandt andet Rundetårn, Børsen, Christiansborg, Karmelitterklosteret i Helsingør og Sorø Kirke. En historie om Danmark.

I MEYERS BAGESKOLE lærer du at bage brød, der smager så godt, at børn beder om mere, og voksne spørger efter opskriften. Bageskolen er bygget op omkring fire grunddeje, der danner basis for de fleste af opskrifterne i bogen. Alt, hvad der er værd at vide om de fire deje, udfoldes pæ dagogisk trin for trin, så du bliver fortrolig med bag ningens..

85 opskrifter på fuldkornsversioner af Chad Robertsons favoritter af både brød og bagværk fra Tartine Bakery. Først revolutionerede Chad Robertson smagen og bagningen af surdejdsbrød bagt på hvedemel. Nu er turen kommet til bagning med fuldkornsmel. Chad Robertsons søgen efter velsmagen fra de forhistoriske fuldkornstyper har udmundet sig i..

Mere end 30 virksomheder! Så mange har Lars Tvede og Mads Faurholt stiftet. Nye og kommende iværksættere skæver til deres resultater og stiller dem mange spørgsmål om, hvad der skal til for at blive iværksætter. Derfor har de to serieiværksættere nu samlet deres erfaringer i denne bog. Kan alle blive iværksættere? Hvordan finder man investorer?..

Drømmer du også om at strikke mere til dig selv? Begrebet "egostrik" er blevet meget brugt de sidste år og fortæller os, at det er helt i orden ikke altid bare at strikke til børnene. Vi voksne fortjener også håndstrik!EGOSTRIK indeholder 32 gennemarbejdede opskrifter på lækker håndstrik.Her finder du strik, der kan ryge direkte ind i basisgarderoben..

Tartine 3 presents a revolutionary approach to baking whole grain, ancient grain and sprouted bread and pastry using customised methods of blending grains and fermenting the dough, resulting in delicious loaves of whole grain bread and toothsome pastries with complex flavours and aromas.

The fourth book in the very successful Tartine franchise, this book covers the exciting, innovative and relatively under published food of Central Europe.

Da Leonoras mor dør, beslutter hun at skrive den faktiske historie om sig selv og sit liv. Om den ensomme Christina, der vokser op i et rødt parcelhus i Helsinge med en plan: Hvis bare hun opfører sig almindeligt, får topkarakterer og ikke gør sin mor ked af det eller sin far vred, kan det være, at de kan elske hende. Og om den unge litteraturstuderende,..

Chris Anker Sørensen er en af de mest populære danske cykelryttere gennem de seneste 10 år. I BRØDRE PÅ LANDEVEJEN giver han sammen med sin bror Allan Bo Andresen, der også har været professionel cykelrytter, et helt unikt indblik i cykelsporten gennem anekdoter og sjove oplevelser. Brødrene tager os med til de store etapeløb som Tour de France..