Køb af bøger til indkøbspris forudsætter et medlemskab til kun DKK 79,-/md. (ingen binding).
Første uge er GRATIS - læs mere og se alle fordelene
Indkøbskurv 0

Din indkøbskurv er tom.

DKK 0,00 Gå til kassen
Det gode øl af Bjarke Bundgaard E-bog, PDF

Det gode øl

af
(Udvid)

Det gode øl er grundbogen om øl og ølservering. Den er skrevet af Bjarke Bundgaard og indeholder:Øllets historieFra år 8000 før vor tidsregning til i dag, med fokus på øl som kulturfænomen.Øllets ingredienserVand, malt, humle, gær og råfrugt. Rigt illustreret og detaljeret.Øllets brygningØlbrygning fra mæskning til lagring.Øllets regionerØlregionerne set ud fra deres betydning for udvikling af de forskellige øltyper.Øllets typerSpontangærede, overgærede og undergærede øltyper i de forskellige regioner.Sans dit ølAlle aspekter, der har at gøre med at nyde øl:Etiketter, flasker, fadøl og glas; Opskænkning, serveringstemperatur og omgivelsernes betydning; Øl og sanserne.Øl og madØl i mad og øl til mad, tradition og fornyelse.


  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788770823678
  • Beskyttelse:
  • DRM
  • Udgivet:
  • 5. Oktober 2012

Andre udgaver:

  • Kan ikke skaffes


Giv din bedømmelse

For at bedømme denne bog, skal du være medlem og dermed logget ind.

Gå til login