Køb af bøger til indkøbspris forudsætter et medlemskab til kun DKK 79,-/md. (ingen binding).
Første uge er GRATIS - læs mere og se alle fordelene
Indkøbskurv 0

Din indkøbskurv er tom.

DKK 0,00 Gå til kassen
Menneskets ernæring af Lotte Holm E-bog, PDF

Menneskets ernæring

af , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
(Udvid)

Menneskets ernæring er en tværfaglig lærebog, der beskriver sammenhængen mellem de fysiologiske og biologiske processer, som er nødvendige for opretholdelse af livet. Ernæring er imidlertid meget mere end blot opretholdelse af liv, og bogen omfatter derfor også kapitler om bearbejdning af fødevarer, love og regler og de kulturelle og historiske forudsætninger for, hvad vi spiser samt, hvad der ligger til grund for de råd og anbefalinger, der udsendes af bl.a. Ernæringsrådet.Gennem livet har mennesker forskellige behov, og der er kapitler om ernæring i forbindelse med graviditet, børn og gamle og om de specielle behov, der opstår i forbindelse med sygdom, hvor ikke mindst de store livsstilssygdomme spiller en afgørende rolle. Menneskets ernæring, 3. udgave er gennemgribende revideret, og indeholder seks nye kapitler.Bogen har en bredde og et omfang, som gør den velegnet ved en række videregående uddannelser, hvor faget ernæring indgår


  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788762813144
  • Forlag:
  • Beskyttelse:
  • DRM
  • Udgivet:
  • 10. Januar 2014

Andre udgaver:

  • Kan ikke skaffes


Giv din bedømmelse

For at bedømme denne bog, skal du være medlem og dermed logget ind.

Gå til login

Andre bøger af Lotte Holm,Kjeld Hermansen,Jens Juul Holst,Chris MacDonald,Arne Astrup,Klaus G. Grünert,Anja Biltoft-Jensen,Anne Dilani Pedersen,Anne Marie Tjønneland,Bente Nyvad,Birger Lindberg Møller,Carsten Bindslev-Jensen,Charlotte Mithril,Christian Mølgaard,Claus Meyer ApS,Ebba Nexø,Ellen Trolle Andersen,Else Molander,Eva Kjer Hansen,Hanne Frøkiær,Hans Ibsen,Harald S. Hansen,Henrik Friis,Henrik Saxe,Henrik Ancher Sørensen,Inge Haunstrup Clemmensen,Inge Tetens,Janne Schurmann Tolstrup,Jens Meldgaard Bruun,Jerk W. Langer,Jóhanna Haraldsdóttir,Jørn Dyerberg,Jørn Wulff Helge,Kim Fleischer Michaelsen,Kirsten Skamstrup Hansen,Knud ,Lars Hyldstrup,Lars Ove Dragsted,Leif Mosekilde,Leif H. Skibsted,Magni Martens,Mariann Fischer Boel,Michael Kjær,Morten Grønbæk,Nanna Roos,Ole Færgeman,Per Møller,Per Torp Sangild,Pernille Kæstel,Peter Bie,Peter Skøtt,Peter P. Plaschke,Sinne Smed,Sisse Fagt,Sjurdur Frodi Olsen,Steen Stender,Susanne Wolff,Susanne Gjedsted Bügel,Tine Rask Licht,Wender Bredie