En bog om trøfler af Torsten Granov Bog, Indbundet

En bog om trøfler

af
(Udvid)

Trøfler er en af gastronomiens mest værdsatte spiser. Det generelle kendskab til den sorte svamp, der vokser under jorden, er ikke stort.Bogen, som er 2. forøgede udgave, giver en introduktion til trøffeljagt med hunde, trøffelarter, voksesteder, fornuftsægteskabet med egetræet, trøffeldyrkning, trøffeltyve, trøflens anvendelse og har også nogle opskrifter med trøfler.»en munter og oplysende, flot illustreret lille bog ... Torsten Granovs bog anbefales hermed.«- Politiken


  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788779556652
  • Indbinding:
  • Indbundet
  • Sideantal:
  • 130
  • Udgivet:
  • 28. November 2008

Andre udgaver:

  • Kan ikke skaffes


Giv din bedømmelse

For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.

Andre bøger af Torsten Granov