Bøger af Frances Mayes

The world's most beloved expert on la dolce vita takes readers along on the ultimate insider's tour across all 20 of Italy's iconic regions.

Featuring recipes, this book explores the nuances of the Italian landscape, history and cuisine. It about the tastes and pleasures of Tuscany.

"Tuscan food tastes like itself. Ingredients are left to shine. . . . So, if on your visit, I hand you an apron, your work will be easy. We'll start with primo ingredients, a little flurry of activity, perhaps a glass of Vino Nobile di Montepulciano, and soon we'll be carrying platters out the door. We'll have as much fun setting the table as we have in the kitchen. Four double doors along the front of the house open to the outside-so handy for serving at a long table under the stars (or for cooling a scorched pan on the stone wall). Italian Philosophy 101: la casa aperta, the open house." -from the Introduction In all of Frances Mayes's bestselling memoirs about Tuscany, food plays a starring role. This cuisine transports, comforts, entices, and speaks to the friendly, genuine, and improvisational spirit of Tuscan life. Both cooking and eating in Tuscany are natural pleasures. In her first-ever cookbook, Frances and her husband, Ed, share recipes that they have enjoyed over the years as honorary Tuscans: dishes prepared in a simple, traditional kitchen using robust, honest ingredients. A toast to the experiences they've had over two decades at Bramasole, their home in Cortona, Italy, this cookbook evokes days spent roaming the countryside for chestnuts, green almonds, blackberries, and porcini; dinner parties stretching into the wee hours, and garden baskets tumbling over with bright red tomatoes. Lose yourself in the transporting photography of the food, the people, and the place, as Frances's lyrical introductions and headnotes put you by her side in the kitchen and raising a glass at the table. From Antipasti (starters) to Dolci (desserts), this cookbook is organized like a traditional Italian dinner. The more than 150 tempting recipes include: · Fried Zucchini Flowers · Red Peppers Melted with Balsamic Vinegar · Potato Ravioli with Zucchini, Speck, and Pecorino · Risotto Primavera · Pizza with Caramelized Onions and Sausage · Cannellini Bean Soup with Pancetta · Little Veal Meatballs with Artichokes and Cherry Tomatoes · Chicken Under a Brick · Short Ribs, Tuscan-Style · Domenica's Rosemary Potatoes · Folded Fruit Tart with Mascarpone · Strawberry Semifreddo · Steamed Chocolate Cake with Vanilla Sauce Frances and Ed also share their tips on stocking your pantry, pairing wines with dishes, and choosing the best olive oil. Learn their time-tested methods for hand rolling pasta and techniques for coaxing the best out of seasonal ingredients with little effort. Throw on another handful of pasta, pull up a chair, and languish in the rustic Italian way of life.

The story of four American strangers who bond in Italy and change their lives over the course of an exceptional year,from the bestselling author ofUnder the Tuscan Sun.Don't miss Frances Mayes in PBS'sDream of Italy:Tuscan Sun Special! She watches from her terrazza as the three American women carry their luggage into the stone villa down the hill. Whoare they, and what brings them to this Tuscan village so far from home? An expat herself and with her own unfinished story, she can't help but question: will they find what they came for? Kit Raine, an American writer living in Tuscany, is working on a biography of her close friend, a complex woman who continues to cast a shadow on Kit's own life. Her work is waylaid by the arrival of three womenJulia, Camille, and Susanall of whom have launched a recent and spontaneous friendship that will uproot them completely and redirect their lives. Susan, the most adventurous of the three, has enticed them to subvert expectations of staid retirement by taking a lease on a big, beautiful house in Tuscany. Though novices in a foreign culture, their renewed sense of adventure imbues each of them with a bright sense of bravery, a gusto for life, and a fierce determination to thrive. But how? With Kit's friendship and guidance, the three friends launch themselves into Italian life, pursuing passions long-forgottenand with drastic and unforeseeable results.

”Et hus i Toscana”, Frances Mayes’ bog om de første år i det gamle hus Bramasole uden for byen Cortona, blev en stor succes over hele verden.I ”Bella Toscana” fortsætter hun sin beretning om det søde liv i Italien, om menneskene, vinen, maden, naturen og kunsten. Hendes centrum er igen bjergbyen Cortona og Bramasole, der efter otte år stadig kræver store renoveringer, og haven der så småt begynder at ligne et paradis. Hun er også på udflugter til Sicilien, Venedig og rundt om Lago Trasimeno, og på vejen besøger hun både kirker og restauranter. Mad og vin er vigtige indslag i hverdagen. Frances Mayes indvier os desuden i et par af sine egne, lækre opskrifter.Vi oplever i glimt hendes tilværelse og familie i USA som en kontrast til det fredelige liv under Italiens sol med venner og håndværkere.”Bella Toscana” udkom første gang på dansk i 2001.Frances Mayes er forfatteren bag klassikeren ”Et hus i Toscana”, som var på New York Times bestsellerliste i mere end to og et halvt år og blev til en film med Diane Lane i hovedrollen. Hendes andre internationale bestsellere inkluderer “Bella Toscana”, der også er oversat til dansk, samt “Every Day in Tuscany”, ”A Year in the World” og tre illustrerede bøger: “In Tuscany”, ”Bringing Tuscany Home” og ”The Tuscan Sun Cookbook”. Mayes er også forfatter til to romaner, ”Swan” og ”Women in Sunlight”, seks digtsamlinger samt ”The Discovery of Poetry”. Hendes seneste bøger er “See You in the Piazza” og “Always Italy”. Frances Mayes’ bøger er oversat til mere end 50 sprog.

Ingen kan vel sige sig fri for på et eller andet tidspunkt at have næret drømmen om et fredfyldt og harmonisk liv i et gammelt hus på landet? Frances Mayes gjorde drøm til virkelighed, da hun købte og istandsatte et gammelt, faldefærdigt hus i Toscana.”Et hus i Toscana” er en dejlig blanding af hverdagsbetragtninger indsamlet under arbejdet med at forvandle en ruin til et beboeligt hus, lokalhistorie, have- og naturbeskrivelser. Det hele er krydret med gode italienske madopskrifter inspireret af områdets gavmilde udbud af friske råvarer.”Et hus i Toscana” er ikke en bog om at stikke af fra et kedeligt liv, men derimod en bog om at vide, hvad der er godt her i livet – og opsøge det. Bogen udkom første gang på dansk i 1999.Frances Mayes er forfatteren bag klassikeren ”Et hus i Toscana”, som var på New York Times bestsellerliste i mere end to og et halvt år og blev til en film med Diane Lane i hovedrollen. Hendes andre internationale bestsellere inkluderer “Bella Toscana”, der også er oversat til dansk, samt “Every Day in Tuscany”, ”A Year in the World” og tre illustrerede bøger: “In Tuscany”, ”Bringing Tuscany Home” og ”The Tuscan Sun Cookbook”. Mayes er også forfatter til to romaner, ”Swan” og ”Women in Sunlight”, seks digtsamlinger samt ”The Discovery of Poetry”. Hendes seneste bøger er “See You in the Piazza” og “Always Italy”. Frances Mayes’ bøger er oversat til mere end 50 sprog.

Geniet van de kleine dingen die het leven te bieden heeft, beschreven door niemand minder dan bestsellerauteur Frances Mayes. In 'Een jaar in de wereld' laat ze haar vertrouwde Toscane achter en gaat ze op reis. Twaalf hoofdstukken en twaalf locaties, van het mediterrane Spanje en Portugal, tot aan Groot-Brittannie,Turkije en Noord-Afrika. Met haar grote interesse voor lokale culturen, vertelt ze vol passie over de geschiedenis, kunst en de culinaire hoogstandjes van de regio's die ze bezoekt. Ga mee op reis en laat je onderdompelen in het bruisende reisverhaal van de geliefde Mayes. -

Laat je verrassen door New York Times-bestsellerauteur Frances Mayes in haar eerste roman ‘Het geheim van Swan’. Mayes is vooral bekend van haar idyllische boeken over het Toscaanse leven, zoals ‘Een huis in Toscane’ en ‘Bella Toscane’. In haar meeslepende debuutroman krijgt archeoloog Ginger Mason een telefoontje dat haar leven voorgoed verandert. Het lichaam van haar overleden moeder is om mysterieuze redenen opgegraven. Halsoverkop vertrekt ze naar haar geboorteplaatsje Swan, waar ze samen met haar broer de ware oorzaak van haar moeders dood probeert te achterhalen. Welke verborgen familiegeheimen komen nog meer aan het licht?De Amerikaanse Frances Mayes (1940) schrijft romans, gedichten en geprezen memoires over haar leven in Italië. Haar bekendste werk is ‘Een huis in Toscane’, waarin ze haar ontmoeting met de Italiaanse cultuur, de culinaire hoogstandjes en het betoverende landschap beschrijft. Het stond maar liefst twee jaar lang op de New York Times-bestsellerlijst en werd verfilmd met als titel ‘Under the Tuscan sun’, met Diane Lane in de hoofdrol. Andere bekende werken van Mayes zijn de memoires ‘Bella Toscane’, ‘Elke dag in Toscane’ en de roman ‘Het geheim van Swan’. Met haar schrijftalent en passie voor reizen en koken waant de lezer zich ogenblikkelijk in het idyllische Italië. Mayes en haar man wonen gedeeltelijk in North Carolina en in Cortona, Italië, waar ze artistiek directeur is van het Tuscan Sun Festival.

HET BOEK VAN DE FILM 'UNDER THE TUSCAN SUN' MET DIANE LANEEen zomerhuis in Toscane, wie wil dat niet? Schrijfster Frances Mayes neemt je mee naar het platteland van Italië, waar ze samen met haar man een verlaten villa koopt. Op betoverende wijze beschrijft ze het prachtige landschap, de smaakvolle Italiaanse keuken en de gastvrije bevolking. Maar naast het genot moet er ook gewerkt worden. Het landgoed heeft een flinke opknapbeurt nodig en de wijngaard is bedolven onder de bramenstruiken. De New York Times-bestseller ‘Een huis in Toscane’ werd in 2003 verfilmd met Diane Lane in de hoofdrol, en is het perfecte boek voor iedere levensgenieter. In Nederland verscheen deze film onder de Engelse titel: 'Under the Tuscan Sun'. Voor deze rol werd Diane Lane genomineerd voor een Golden Globe. Zowel in Nederland als internationaal was de film een daverend succes."Haar warme gevoelens voor Toscane weet Frances trefzeker te formuleren". De Volkskrant "Dit prachtig geschreven boek over wonen in Italië, de liefde voor een huis en allerlei culinaire genoegens is ideaal om cadeau te geven. Maar lees het eerst zelf _ het is fantastisch". USA TodayDe Amerikaanse Frances Mayes (1940) schrijft romans, gedichten en geprezen memoires over haar leven in Italië. Haar bekendste werk is ‘Een huis in Toscane’, waarin ze haar ontmoeting met de Italiaanse cultuur, de culinaire hoogstandjes en het betoverende landschap beschrijft. Het stond maar liefst twee jaar lang op de New York Times-bestsellerlijst en werd verfilmd met als titel ‘Under the Tuscan sun’, met Diane Lane in de hoofdrol. Andere bekende werken van Mayes zijn de memoires ‘Bella Toscane’, ‘Elke dag in Toscane’ en de roman ‘Het geheim van Swan’. Met haar schrijftalent en passie voor reizen en koken waant de lezer zich ogenblikkelijk in het idyllische Italië. Mayes en haar man wonen gedeeltelijk in North Carolina en in Cortona, Italië, waar ze artistiek directeur is van het Tuscan Sun Festival.

A CLASSIC FROM THE NEW YORK TIMES BESTSELLING AUTHOR OF UNDER MAGNOLIAA Year in the World is vintage Frances Mayes-a celebration of the allure of travel, of serendipitous pleasures found in unlikely locales, of memory woven into the present, and of a joyous sense of quest. With her beloved Tuscany as a home base, Mayes travels to Spain, Portugal, France, the British Isles, and to the Mediterranean world of Turkey, Greece, the South of Italy, and North Africa. Weaving together personal perceptions and informed commentary on art, architecture, history, landscape, and social and culinary traditions, Mayes brings the immediacy of life in her temporary homes to readers. An illuminating and passionate book that will be savored by all who loved Under the Tuscan Sun, A Year in the World is travel writing at its peak.

In ‘Elke dag in Toscane’ vertelt New York Times-bestsellerauteur Frances Mayes over het dagelijkse leven in haar geliefde Toscane. Inmiddels woont ze er al twintig jaar en blikt ze terug op haar leven in Italië, terwijl ze samen met haar man de laatste hand legt aan de grote renovatie van hun droomhuis. Als part-time bewoner en kenner van Italië geeft Mayes inzicht in de complexe samenleving, belangrijke personen en artiesten in Toscane, en introduceert uiteraard de meest hemelse recepten. Ontdek het alledaagse leven door de ogen van de Frances Mayes, uitgeroepen tot "bard van Toscane" door de New York Times.De Amerikaanse Frances Mayes (1940) schrijft romans, gedichten en geprezen memoires over haar leven in Italië. Haar bekendste werk is ‘Een huis in Toscane’, waarin ze haar ontmoeting met de Italiaanse cultuur, de culinaire hoogstandjes en het betoverende landschap beschrijft. Het stond maar liefst twee jaar lang op de New York Times-bestsellerlijst en werd verfilmd met als titel ‘Under the Tuscan sun’, met Diane Lane in de hoofdrol. Andere bekende werken van Mayes zijn de memoires ‘Bella Toscane’, ‘Elke dag in Toscane’ en de roman ‘Het geheim van Swan’. Met haar schrijftalent en passie voor reizen en koken waant de lezer zich ogenblikkelijk in het idyllische Italië. Mayes en haar man wonen gedeeltelijk in North Carolina en in Cortona, Italië, waar ze artistiek directeur is van het Tuscan Sun Festival.

Alle Frances Mayes-fans kunnen opgelucht ademhalen, want de schrijfster van de New York Times-bestseller ‘Een huis in Toscane’ heeft nog veel meer te vertellen over het zoete leven in Italië! De renovatie van hun droomvilla gaat voorwaarts, maar niet zonder slag of stoot. Ondertussen stort Frances zich op de taal, de tuin, de wijn en ontdekt ze de mooiste dorpjes en kastelen in de regio. Ook in ‘Bella Toscane’ deelt ze de lekkerste Italiaanse recepten en brengt ze de geur van de Toscaanse keuken bij de lezer thuis. Geniet mee van het heerlijke Italiaanse leven! De Amerikaanse Frances Mayes (1940) schrijft romans, gedichten en geprezen memoires over haar leven in Italië. Haar bekendste werk is ‘Een huis in Toscane’, waarin ze haar ontmoeting met de Italiaanse cultuur, de culinaire hoogstandjes en het betoverende landschap beschrijft. Het stond maar liefst twee jaar lang op de New York Times-bestsellerlijst en werd verfilmd met als titel ‘Under the Tuscan sun’, met Diane Lane in de hoofdrol. Andere bekende werken van Mayes zijn de memoires ‘Bella Toscane’, ‘Elke dag in Toscane’ en de roman ‘Het geheim van Swan’. Met haar schrijftalent en passie voor reizen en koken waant de lezer zich ogenblikkelijk in het idyllische Italië. Mayes en haar man wonen gedeeltelijk in North Carolina en in Cortona, Italië, waar ze artistiek directeur is van het Tuscan Sun Festival.

Boken tar for seg Toscanas mennesker, mat, landskap og kunst.

The bestselling author ofUnder the Tuscan Sundiscovers the hidden pleasures of Italy in a sumptuous travel narrative that crisscrosses the country, with inventive new recipes celebrating Italian cuisine.Don't miss Frances Mayes in PBS'sDream of Italy:Tuscan Sun Special! ';Reading this book is a vacation in itself.'The New York Times Book Review (Best Travel Books of the Summer)The Roman Forum, the Leaning Tower, the Piazza San Marco: these are the sights synonymous with Italy. But such landmarks only scratch the surface of this magical country's offerings. In See You in the Piazza, Frances Mayes introduces us to the Italy only the locals know, as she and her husband, Ed, eat and drink their way through thirteen regionsfrom Friuli to Sicily. Along the way, she seeks out the cultural and historic gems not found in traditional guidebooks.Frances conjures the enchantment of the backstreets, the hubbub of the markets, the dreamlike wonder of that space between lunch and dinner when a city cracks open to those who would wander or when a mind is drawn into the pages of a delicious bookand discloses to us the secrets that only someone who is on intimate terms with a place could find.

Offers a celebration of the allure of travel, of serendipitous pleasures found in unlikely places, of memory woven into the present, and of a joyous sense of quest. This book brings to the page the curiosity of an intrepid explorer, remarkable insights into the wonder of the everyday, and a compelling narrative style that entertains as it informs.