Bøger udgivet af Turbine Forlaget

Det her er det nye standardværk for hjemmepizza. Pizzabageren Oskar Montano har tilpasset internationale klassikere til at kunne fungere i hjemmeovnen. Inspirationen kommer fra de steder, hvor pizza er det vigtigste overhovedet: Rom, Napoli og New York. Du lærer alt om at lave verdens bedste hjemmepizza og dens råvarer og teknikker. Hvordan man laver en perfekt luftig Grandma Pie med sprød bund i en bradepande, bager tynde, runde romerske pizzaer, samt hvordan du får pepperonien til at krølle sig op ligesom på et ægte New York-slice. Og meget, meget mere.

Denne bog er Inas kærlighedserklæring til noget af det mest miljøvenlige, lækre og alsidige, du kan spise: en kartoffel. Med kartoffelkogebogen får du over 100 enkle favoritopskrifter, hvor kartoflen er stjernen. Du kan både finde kartoflen som en hovedret for sig selv, men også som tilbehør, snacks og i lækkert bagværk.Du finder med garanti masser af inspiration til, hvordan du kan servere kartofler på både klassiske og nye måder. Fra flødekartofler og kroketter til tartiflette, gnocchi og et lækkert kartoffelbrød.

Svampe er den perfekte råvare, uanset om du finder dem i grøntsagsafdelingen eller i skoven. De kan friteres knasende sprøde, grilles på spyd og ristes i ovnen. De kan indgå i umamifyldte bouilloner og som smagssætter i spændende krydderiblandinger.Spis svampe byder både på risotto, pizza, supper og pastaretter – og et væld af lækre former for tilbehør. Alt sammen med svampe og i varierende sværhedsgrader. Både nye og erfarne svampesamlere vil kunne få hjælp til at lave sunde og velsmagende retter af de svampe, de finder.

Má og Hieu – alt kredser om dem.Má drømmer om penge, hendes ældste søn Hieu om de smukke piger. Ved deres side befinder lillebroren sig, altid i udkanten af hændelserne. De tre udgør en isoleret verden i den lille finske by. Má og Hieu – gang på gang brager deres viljer voldsomt mod hinanden og mod byens begrænsninger. De lever blandt mennesker, der vil tale åbent om alt, men som ikke forstår behovet for skyggefuldhed.Skygge og svalhed er Quynh Trans debut; en roman om kærlighed, besættelse og hvad det indebærer at være en familie.”For at forstå fotografiernes orden måtte jeg vide, hvad der sker på dem, vide noget om Hieus indre liv, det der optog ham i de måneder. Det vil sige: en kolossal kærlighed, blussende rød, spildende ud over kanterne.”– Fra ”Skygge og svalhed””Skygge og svalhed er en fængende opvækstberettelse om at forsøge at forstå sig selv, sin omverden og menneskene omkring en”- Prismotiveringen, Yles debutantpris

»Moloch« er en bog om fald og forsoning. En fortælling om det, der sker med et menneske, når det, der ikke må ske, sker. Når kærligheden vender vrangen ud, når tillid, håb og tro forliser. Det er en tekst om at miste alt til håbløshed og mistro, jalousi og selvhad. En bog om forelskelse og dyb kærlighed, om længsel og savn, om afmagt og raseri. Et digt om at rejse sig igen. ”Det hænderat jeg skriger af raserialt for ofte hænder detat jeg råber min fortvivlelse ud” Moloch er en ustandselig tekst, et indblik i et intelligent og rastløst sind.Søren R. Fauth er dr.phil., oversætter, digter, litteraturforsker og germanist.

Ny bog i serien om Anna og hendes elskede PonyhjertePå Højby Hovedgård er nogle meget værdifulde konkurrenceheste forsvundet. Nogen fra gården må stå bag tyveriet! Men hvem?Anna og Oscar har en mistanke, men de får brug for hjælp fra verdens bedste Ponyhjerte, hvis de skal nå at finde de stjålne heste i tide ...Bøgerne om Ponyhjerte er søde og spændende bøger til hesteglade børn fra 9 år. De er nemme at læse og handler om familie, venner, drømme og problemer – og selvfølgelig om kærligheden til heste. Bøgerne er illustreret, og hvert bind indeholder en vejledning i, hvordan du selv kan tegne noget fra bogens fortælling.

Det suverænt mest spiste måltid i Danmark er rugbrødsmadden – den ryger på bordet i mange danske hjem til frokost såvel som til aften. Rugbrødsmadden er ikke kun den sikre vinder, når det skal gå hurtigt i en travl hverdag, den er også en klassiker, når vi går til bords med vores nærmeste og fejrer højtiderne.RØRT – hjemmelavede pålægssalater tager læserne med ind i et bugnende univers af hjemmerørte pålægssalater, som du aldrig har smagt dem før. Med bogens opskrifter ved hånden kan du pifte dine rugbrødsmadder gevaldigt op og henrykke gæsterne ved højtidsbordet. Grøntsagerne spiller en gennemgående hovedrolle, og bogen indeholder tips til at skrue ned for mayonnaisen, men stadigvæk opnå en dejlig, rig smag. Bogens opskrifter er mangfoldige og sikrer noget for en hver smag, hvad enten man er til fisk, skaldyr eller kød. Og så er der selvfølgelig også opskrifter til såvel vegetarer som veganere.

DÅSEMAD er en guide til at forvandle kvalitetsfisk på dåse til mindeværdige måltider. Med lidt omhu i køkkenet og med god fisk på dåse bliver selv små måltider til store oplevelser. Opskrifterne i bogen er lige til at gå til og tager sjældent lang tid at tilberede, og alligevel munder hver opskrift ud i måltid, der imponerer.Bogens opskrifter er baseret på Martin Grøndals egne dåser, og han bruger udelukkende fiskearter fanget efter skånsom metode for såvel fisk som miljø. Det er fx stangfisket tun på dåse fra Atlanterhavet. Der er makrel, sardiner, tun, blæksprutter, ansjoser og andet godt fra havet i dåserne, og det handler ikke kun om at tage hensyn til miljø, natur og fiskebestand. Det handler om god smag i sin helhed.Martin Grøndal lægger sig i kølvandet på en mere end 100 år gammel håndværksmæssig portugisisk tradition om, at kun det bedste smagsmæssigt er godt nok til at havne i dåsen. Det gælder fisken såvel som den tilsatte olivenolie og krydderier, som gør, at dåsefisk forvandles til måltider, der gør sig lige godt på det fine søndagsbord som den nemme hapser i sommerhuset. Sidst men ikke mindst er den gode fiskekonserves og bogens opskrifter en mulighed for at tilvejebringe en fin middag i en håndevending, når der kommer uventede gæster.

Nemme grønne uger – til under 300 kroner er en farverig, smagspakket og tilfredsstillende fejring af vegetariske retter, sammensat til at passe til alle lejligheder og ganer. Magien ved denne kogebog er, at selv om retterne er både smukke og mættende, så koster de aldrig mere end ti kroner pr. portion at lave. Den er derfor perfekt til f.eks. den vegetariske studerende eller til den spareivrige grøntsagselsker. Masser af stærke smage og dybe nuancer, som kan få alle med på den grønne vogn. Alle opskrifterne er arrangeret i nemt tilgængelige og overskuelige madplaner, så man kun spiser for 300 kr. om ugen. Perfekt til klimabevidste studerende, der vil spise lækkert og billigt.Desuden er opskrifterne i bogen lavet så klimavenligt som muligt og med masser af tips til, hvordan man udnytter restemad og sammensætter ugentlige madplaner med billig, vegetarisk, klimasmart mad.

Vi har brug for byer med plads til natur for at trives i det urbane liv. Over 80 % af danskerne bor i byer; det er her, vi nyder fuglesang en forårsmorgen, beundrer sommerfuglen, der flakser forbi altanen, og samler kastanjer med vores børn.I denne bog kan du som byboer finde inspiration til at få mere natur ind i hverdagen. Bogen guider dig til at gå på jagt efter vilde insekter og eksotiske fugle i byens hemmelige kroge og giver tips til, hvad du selv kan gøre for at fremme bynaturen.Bogen er bygget op omkring forfatterens besøg i fem store og små danske byer, hvor hun opsøger inspirerende eksempler på velfungerende bynatur. De konkrete eksempler spænder vidt fra arkitekttegnede torve i København til de grønne oaser, som opstår i Aalborgs omlagte industrikvarterer.Bogen er udarbejdet i samarbejde med Naturhistorisk Museum Aarhus og er rigt illustreret med flotte naturfotos. Bogen er skrevet med en smittende entusiasme af en forfatter, som har noget på hjerte, og er den første bog på dansk om et emne, som optager stadigt flere.

I Anna Bauers længe ventede efterfølger til Hønsestrik – en kærlighedserklæring finder du nye smarte modeller i hønsestrik. Fx en unisex kaftan, som strikkes efter egne mål, den klassiske lange nederdel og en sweater strikket oppefra og ned. Bogen indeholder også opskrifter på et smart konstrueret sjal, knæstrømper og en sweater til børn– for selvfølgelig skal børn også gå med hønsestrik!I mønsterbiblioteket kan du vælge og vrage mellem hundredevis af nye mønstre. Derudover går bogen i dybden med hønsestrikkens historie og fortæller hele historien om, hvordan det startede i Danmark i 1970’erne. Hønsestrik er kort fortalt en måde at strikke kreative mønstre på, og det startede, da Kirsten Hofstetters bog ”Hønsestrik” fik stor succes med sin anarkistiske tilgang til strik. Bogen, der navngav stilen, blev et begreb, som fik sit eget liv, og hønsestrik spreder sig nu igen på ny blandt strikkere, som elsker farver og mønstre.

1980’erne er historien om et årti, hvor der var skruet op for lyden af synthesizere, for de store frisurer og for den store farvepalet. Selvom årtiet ofte bliver kaldt for ”fattig-firserne”, så var optimismen i Horsens stor. Med lanceringen af den store landsdækkende kampagne ”Horsens blomstrer” sendte byen det glade budskab til hele Danmark, at her var der gang i den. Målet var på en og samme tid at få virksomheder til at slå sig ned i byen og at ændre byens omdømme som en lidt farlig fængselsby.Som i de foregående årtier var der tendenser, som var helt unikke for netop dette årti: Der blev etableret nye villakvarterer tæt på strand, fjord og skov, og til forskel fra 1960’ernes ensartede byggerier så var der nu en større variation i bygningsmassen. Køkken-alrum sneg sig ind i planløsningen sammen med karnapper og forskudte etager, og når borgerne bevægede sig udenfor hjemmet, så skete det for manges vedkommende ad ny-anlagte veje. Der blev bygget og ombygget, og nye markante vartegn skød op rundtom i byen: Der kom nyt rådhus og et nyt kunstmuseum, og i den gamle tobaksgård blev der etableret et nyt og moderne bibliotek. Horsens var i sandhed ikke, hvad den havde været – den blomstrede!

Hilsen fra Amerika inviterer læseren med på en rejse gennem historien – en rejse, der starter i 1800-tallets Danmark og følger dem, der emigrerede til Amerika. Bogen fortæller om en gruppe danskere, der havde modet til at slippe alt og drage på en ofte farlig og strabadserende rejse mod et nyt liv på den anden side af Atlanten. Undervejs fortælles der om skibene, forholdene ombord, ulykkerne og glæderne. Gennem beretninger og billeder mærker man rejsen, mens man læser: Man ser de store dampere glide ud fra havnene, hører råbene fra mange spændte, angste og forventningsfulde emigranter og ser de viftende hænder og ulykkelige ansigter hos dem, der blev tilbage.Læseren får et unikt indblik i livet som emigrant i USA i årene omkring 1900 gennem de mange breve og postkort, danskere sendte til deres venner og familie i hjemlandet. Beretningerne placeres i en fremstilling af grundig historisk research, som fremlægges i et lettilgængeligt og levende sprog. Tilsammen udgør det en fascinerende og levende skildring af et stykke danmarkshistorie, der stadig er relevant for nutidens læsere.Gennem en omfattende research og med hjælp fra et kæmpe netværk af interesserede historikere og mennesker med interesse for udvandringshistorien er der fundet unikke og spændende ting frem fra gemmerne – beretninger, der nu bliver offentliggjort for første gang sammen med de billeder og postkort, der illustrerer dem.

Magten er ved at glide Henrik Foss af hænde. Den tidligere jægersoldat og nuværende udenrigsminister er på vej ind i en valgkamp, som Venstre står til at tabe klart. Til Henrik Foss’ gamle fjende Smilet – den socialdemokratiske formand Oliver Kruuse.Men en uventet chance for at vende magtspillet dukker op. Det kræver ageren langt udenfor både loven og landets grænser, og Henrik Foss må selv deltage i spillet. Har han råd til at lade være? Og ikke mindst – kan han lade være?Spillet om magten er barskt og råt, og i Peter Mogensens tredje roman om Henrik Foss når intrigerne, forræderiet og de kyniske magtkampe nye højder. Endnu en gang fascinerer Peter Mogensen læserne med en spændingsroman baseret på hans særegne blanding af indgående kendskab til det politiske spil og flair for action-mættede scener, der kunne høre hjemme i en film på det store lærred.

Gården er en fortælling om at udskifte parcelhuslivet med en tilværelse på landet – en tilværelse, der kom til at indebære store mængder af linolie, renoveringsarbejde og produktionen af naturvin. Forfatteren skildrer i denne erindringsbog, hvordan hun i 1990’erne forelskede sig i en gammel gård i Nordsjælland. Hun faldt så meget for stedet, at hun udskiftede det trygge parcelhus tæt på jobbet i København med livet i landsbyen. I bogen beretter hun om, hvordan gården blev sat i stand ved hjælp traditionelle metoder og materialer, der respekterede gårdens oprindelse, og de mange op- og nedture, der kan være i en sådan proces. Hun fortæller også om, hvordan hun kom i gang med at producere naturvin som en af de første i Danmark.Det er en beretning om at vælge et langsommere liv i tæt kontakt med naturen. Fortælleren drives af nostalgi og en romantisk tilgang til landsbylivet, hvilket smitter af på sproget. Tempoet er langsomt, og vi dykker ned i detaljer med renovering, linoliemaling og lampeskærme fra 50’erne. Fortællingen har en rustik charme, og langsommeligheden afspejler den livsstil, der skildres i bogen.Bogen henvender sig til samme publikum, der ser ”Bonderøven”, bager med egen surdej og fifler lidt med hjemmebryg. Forfatteren er meget vidende om de emner, hun beskæftiger med, og man bliver som læser klogere – og nysgerrig – på både nænsom restaurering, landbrugshistorie og dansk vinavl. Det er en fortælling, der henvender sig til alle, der nogle gange synes, at det moderne liv er for stresset, og som værdsætter bondegårdsferierne, hvor man lærer, hvor vores fødevarer virkelig kommer fra.

For at få en frisk start flytter Kamma i midten af 90’erne fra Jylland til København for at studere litteratur på universitet. Hun vil også gerne stoppe med at ryge hash, men det er ikke let at slippe gamle vaner – og fri af fortiden – og finde sig til rette i storbyen.Livet i København viser sig snart at være helt anderledes end livet i provinsen, og det er svært at blive en rigtig storbypige, når man ikke kan finde rundt i brokvarterene, hvor suspekte typer gramser på og forfølger Kamma.De nye venner på kollegiet tænker mere på at ryge hash og score damer end på at tage en uddannelse, og når underviseren på universitetet kun interesserer sig for litteratur skrevet af mandlige forfattere, og for Klaus Rifbjerg i særdeleshed, så er det svært at være en ung kvinde med ambitioner.Venskaber, sex, junkfood, grungemusik, joints, rendyrket misogyni og studierne blandes til en hvirvlende cocktail for Kamma, der snart føler, livet virker som én stor konkurrence, hun egentlig ikke har lyst til at deltage i. Hvem er smukkest? Hvem får de højeste karakterer? Hvem kan score Philip? Og hvorfor kan man ikke bare have små, faste gajolbryster ligesom Gunilla?Miss København er en fortælling om at forsøge at passe ind i nye omgivelser og finde sin egen vej.Camilla Hjørnholm Olsen skriver med stor indlevelse om at flytte til København i 1996, en tid, som næsten virker helt eksotisk i dag, hvor meget har forandret sig. Om at se København og indtage byen med åbent hjerte.

Gamle Goriot fra 1835 er en af de tidlige romaner i Honoré de Balzacs kolossale projekt La Comédie Humaine, Den menneskelige komedie, der gennem over hundrede romaner, med personer, der går igen på kryds og tværs af det samlede værk, skulle beskrive hans samtids menneskelige mangfoldighed. Balzac står den dag i dag som et af de mest hyldede og læste navne i den franske litteratur, og Gamle Goriot betragtes af mange som et hovedværk i hans massive romanproduktion.Romanens omdrejningspunkt er den unge jurastuderende fra provinsen, Eugène de Rastignac, der bor på et billigt pensionat i Paris. Han er ambitiøs og sætter sig det mål at nå til tops i de højeste parisiske samfundslag. Han forstår snart, at overklassens kvinder er midlet til at nå det mål. I pensionatet bor også den tidligere forretningsmand Goriot, som har ruineret sig selv, for at hans to voksne, egoistiske døtre Delphine og Anastasie kan leve i velstand. Rastignac sætter sig for at forføre den gifte Delphine, samtidig med at den skurkagtige Vautrin forsøger at presse ham til at kurtisere den uskyldige Victorine i stedet, som led i en djævelsk plan. Spørgsmålet for Rastignac bliver, om man kan opnå rigdom og succes med sin hæderlighed og menneskelighed i behold?Gamle Goriot blev ved sin udgivelse kritiseret for sin pessimisme, men er senere blevet fejret for sit brutale og ærlige blik på 1800-tallets franske samfund godt på vej ind i en moderne, kapitalistisk tid. Romanen bliver betragtet som et af de bedste eksempler på den dengang nye realistiske stil, som Balzac er en af de første og vigtigste repræsentanter for.

En sidste bid aftensmad og så ...Det er aften, og Skip ved allerede, hvad der skal ske.Først får han et bad, tager nattøj på og børster tænder.Så læser mor en godnathistorie for ham og giver ham et kram og et kys. Og så skal han sove.En munter og varm historie, hvor vi lærer Skips putteritualer at kende.For børn fra 30 måneder og op med fokus på barnets dagligdag.I samme serie findes:Lær med Skip – FarverLær med Skip – Modsætninger

Boldspil optager en stor del af idrætsundervisningen i folkeskolen, hvorfor det i naturlig forlængelse også fylder meget i lærer- og pædagoguddannelserne. Alligevel findes der ikke en lærebog på markedet, der fokuserer udelukkende på boldspil og det hav af muligheder for læring,inklusion og personlig udvikling, som boldspil rummer. Det er det, vi ønsker at lave om på med denne bog.Bogen henvender sig til idrætslærere, pædagoger samt lærer- og pædagogstuderende. Vi ønsker at inspirere til udvikling af undervisning og aktivitet til glæde for skolebørn i alle aldre. Vi bygger videre på en lang tradition for boldspil i skolen, præsenterer erfaringer, giver nye ideer og kommer med gode eksempler.Bogen er skrevet af Carsten Høy, Erik Juul, Lene B. Terp, Poul Ravn & Rune R. Methling.

Della Sloanes er en ung pige med en tung bagage. Da hun får lov at låne sin venindes bil, er det for at prøve at stå på egne ben og finde sig selv. Ved en tankstation får hun øjenkontakt med den mørke og mystiske Woods, og en lidenskab bliver tændt i Della, som hun ikke anede, hun besad. Efter en hed nat sammen skilles deres veje, og Della regner ikke med nogen sinde at skulle se ham igen. Men skæbnen vil det anderledes … Woods viser sig at være bundet til en anden kvinde, men heller ikke han lader til at kunne slippe mindet om den nat, han delte med Della. Kan han bryde fri af de bånd, der binder ham? Og kan Della ryste fortidens spøgelser af sig, så hun får modet til at give sig hen til kærligheden? Alt for perfekt er et romantisk drama om umulig kærlighed. Om at turde vise sin sårbarhed og give kærligheden en chance trods hårde odds. Fortællingen er medrivende og fuld af både drama og erotik.En roman i Rosemary Beach-serien.

Har du nogensinde tænkt på, hvad det vil sige at være venlig?Denne bog giver dig de ord, som du har brug for, når du skal møde verden med venlighed og omsorg. Med tips til, hvordan man får mest muligt ud af bogen.En hjertevarm bog, der hjælper børn til at udvikle sig og forstå verden omkring sig.

Har du nogensinde tænkt på, hvad det vil sige at have en ven?Denne bog hjælper dig til at være en god ven og giver dig de ord, som du har brug for, når du skal passe godt på dine venskaber. Med tips til, hvordan man får mest muligt ud af bogen.En hjertevarm bog, der hjælper børn til at udvikle sig og forstå verden omkring sig.

Emma havde det hele: et godt job som gymnasielærer på sin gamle skole, en fast kæreste gennem 10 år og en lejlighed fuld af IKEA-møbler. Men så skete Axel.Axel, der var helt forkert, men samtidig alt for rigtig. Axel, der kun var 18 år. Og som var Emmas elev – indtil Emma blev fyret.Pludselig har Emma ikke længere det hele, måske ikke engang det halve. Men hun har stadig Axel, eller hvad? Efter en udlandsrejse vender Emma hjem kun for at opdage, at Axel har fået tilbudt en kontrakt og skal spille ishockey for en amerikansk klub. Nu sidder Emma tilbage på sit gamle børneværelse med et halvsløjt langdistanceforhold og en aftale ved det lokale jobcenter. Hun føler sig godt og grundigt slået tilbage til start. Og tingene bliver ikke mindre komplicerede af, at en lækker franskmand pludselig parkerer sin autocamper i hendes mors baghave ...Hjerte rimer på smerte – Hjerterdame 2 er en sød og sjov kærlighedsroman om forelskelser, forviklinger og fuckups. Og om at livet ikke altid går, som man havde forestillet sig det. Dette er andet bind i serien om Emma og Axel. Tredje og foreløbigt sidste bind er planlagt til udgivelse forår 2022.

I sin anden bog har designer Erinna Lee overgået sig selv med 15 fantastiske amigurumi- figurer med det mest kawaii tilbehør.Bamsen Bodil elsker at sy kostumer og klæde sig ud, Dragen Dea er ved at lære at flyve og puste store ildkugler, Musen Mille er vild med at shoppe på nettet og Spidsmusen Simon har travlt med at løse mysteriet om det forsvundne garnnøgle.At hækle disse skønheder vil med garanti sprede glæde! De 15 amigurumi-figurer i bogen er små vidundere, der bare venter på at blive set og elsket af dig.Erinna hjælper med alle detaljer og teknikker, så med en hæklenål og noget blødt garn er du hurtigt i gang med din egen samling af hæklede skatte.

Brændende kærlighed er en kulinarisk vejviser til mindeværdige oplevelser omkring bålet med lækker mad tilberedt over flammerne. Det er en bålkogebog, hvor alle kan være med, selvom man ikke har et langt udeliv bag sig og kan tænde et bål på få sekunder. Spørger man bogens forfatter Jakob Nusbaum, er mad over bål for alle uanset evner og erfaring, det handler om at komme ud i naturen, nyde livet og bålmaden og have det rart med sine kære. At høre, hvordan brændeknuderne knitrer, mens man venter på maden, der langsomt bliver tilberedt. Det er sundt for sjælen, og det er præcis det, som er Jakob Nusbaums formål med bogen – at alle skal have mulighed for skønne oplevelser med mad over bål. Derfor er bogen spækket med opskrifter på nemme og velsmagende bålretter for hele familien.Udover opskrifter får læseren også Jakob Nusbaums bedste tricks til, hvordan man kommer i gang med at lave lækker mad over bål, uden at det bliver et stort projekt, hvordan man kløver brænde sikkert, hvordan man starter et bål, gode råd om sikkerhed, tips til det rigtige båludstyr og meget mere.

Regnen slår mod ruden, og det rusker udenfor. Men indendørs blafrer stearinlysene, og du sidder i sofaen med tæppe og te i koppen. Det er efterår – håndarbejdets højtid.Vi pynter sjældent op til de enkelte årstider, men heldigvis har halloween gjort sit indtog, så vi har en anledning til at pynte karme og hjørner, når lyset siger farvel for vinteren. Og når vi nu er i gang med at pynte op, så kan vi jo lige så godt fejre hele årstiden, når verden klæder sig gyldent på.

Nordisk babyhækling er proppet med hækleopskrifter til babys første tid. Her er både beklædning og tilbehør i alle sværhedsgrader samt babytæpper, en rangle og en suttesnor. Fælles for modellerne er, at de er monteringsfrie og har et moderne nordisk udtryk med enkle mønstre, en flot finish og afstemte farver.Hækling har ry for at være uelastisk og tæt i det, men med den rette opskrift, det rette garn og et ubesværet hækleflow kan hækling også noget andet. Det viser forfatter og hækledesigner Charlotte Kofoed Westh, der med sin særlige hækleteknik og et smart valg af mønstre sikrer, at modellerne har en god, elastisk pasform, der er langt fra det stive og tætte udtryk, mange forbinder med hækling. Det er hækling på en helt ny måde!

Illustreret opskriftsbog fyldt med tips og tricks til at bruge tang i hverdagens yndlingsretter. Bogen, der er udgivet i samarbejde med Nationalparken Mols Bjerge, er en praktisk guide i at finde og håndtere tang som råvare. I Hverdagsmad med tang finder man et bredt udvalg af opskrifter, hvor alle kan være med.Læseren finder opskrifter på hovedretter, desserter og brød, hvor man på forskellige måder bruger tang som tilbehør.Med bogen i hånden får man en gennemgang af, hvordan tang skal håndteres for at få de bedste gastronomiske oplevelser.Alle opskrifterne er velkendte hverdagsretter, men med det tvist, at de anviser en bred vifte af anvendelsesmulighed for tang. I bogen er der udvalgt seks arter af tang, der alle findes i det meste af Danmark langs kysterne, eller som kan købes enten tørret eller frisk.Man kan også tilberede et bredt udvalg af opskrifterne direkte på shelterturen.

Sigrid er læge og bor i Oslo med barn og mand nummer to. Hun er rejst væk fra landsbyen, hvor hun voksede op og har et anstrengt forhold til sine forældre og til en opvækst i skyggen af sin syge far.Anne, Sigrids mor, har investeret meget af sig selv i at tage sig af sin syge mand. Da hun også bliver alvorlig syg, må Sigrid tage stilling til roller, der skifter, og til spørgsmål om tilknytning, forpligtelse og forsømmelse. Hvem har ansvaret for hvem i en verden, der ændrer sig?Med denne roman konsoliderer norske Helga Flatland sin position som en af vores tids skarpeste observatører.I Et liv forbi tegner hun præcise og troværdige menneskelige portrætter med stor psykologisk indsigt.Udgangspunktet er én familie, men romanen giver et koncentreret indblik i, hvad tilværelsen og livet indebærer af historier, liv og død.

Alle er enige om, at stærk innovation og forandring bør tænkes outside-in. Alligevel er der meget få, der magter at lede og innovere ud fra et konsekvent outside-in-fokus. I stedet forfalder de fleste til at lade sig styre af interne konventioner, egne behov og en akkumuleret frygt for at bryde med best practice. På trods af de bedste intentioner må langt de fleste ledere erkende, at de hver dag leder deres organisationer indefra og ud.At omfavne og fastholde et konsekvent outside-in-perspektiv er den vigtigste udfordring i business i de kommende år. Fra kunde til bruger giver læseren det fundament og de redskaber, det kræver.Bogen bygger på Jacob Johansens hands-on-erfaringer fra frontlinjen i international innovation, transformation og digitalisering hos nogle af verdens største virksomheder. I et direkte og floskelfrit sprog får læseren de idéer og værktøjer, der er nødvendige forat se på sin business fra en helt ny vinkel – og gøre den klar til fremtidens brugere.International foredragsturnéJacob Johansens principper og idéer er efterspurgte i udlandet, og i forbindelse med lanceringen af bogen tager han på en international turné, der også omfatter en række foredrag i Danmark. Derudover er han på vej med sin egen dedikerede YouTube-kanal med ugentlige interviews og samtaler om temaerne i Fra kunde til bruger.Bogen udkommer samtidig på engelsk til det internationale marked.