Frøken Jensens Kogebog

Syltning – surt & sødt

Fra Frøken Jensens Kogebog får du her et udvalg på 42 af hendes bedste opskrifter på syltning af både surt og sødt.

 

Syltede agurker, asier, græskar, tyttebær, rødbeder, løg, tomater m.m.
Chutney, pickles, kapers og kompot
Syltetøj, marmelader og gelé af jordbær, hindbær, brombær, rabarber, stikkelsbær m.m.
Syltede hyben, mirabeller, blommer og kvæder
Saft af ribs, solbær, rabarber, hyldeblomst og hyldebær
Gode råd om alt fra sterilisering af glas til saftsining, skumning og geleringsprøve

 

Frøken Jensens Kogebog har været grundkogebogen i danskernes hjem siden 1901, og over en million har købt og brugt den. Frøken Jensen hjælper med sikre opskrifter, der giver god mad på bordet. Kogebogen er revideret, så den passer til den moderne families ønsker og madvaner.