Mad med smag af Tina Jørstian Bog

Mad med smag

af
(Udvid)

Løg, tomater, citroner, æbler, vin og vineddike samt chokolade - seks geniale råvarer, som hver især tilfører maden deres egen, unikke smag og samtidig fungerer som hovedingredienser i en lang række retter. De hører alle til kategorien basisråvarer. De er nemme at arbejde med og har utroligt mange anvendelsesmuligheder.Bogens opskrifter kommer godt rundt om hver enkelt råvare og viser, hvordan du kan udnytte råvarens særlige smagskvaliteter i både det salte og det søde køkken.


  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788711163436
  • Indbinding:
  • Ukendt
  • Sideantal:
  • 128
  • Udgivet:
  • 15. Oktober 2002

Andre udgaver:

  • Kan ikke skaffes


Giv din bedømmelse

For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.