Mellemøstlige køkkener på Nørrebro af Hanne Holm Du sparer 21% ift. forlagets pris Spar 21%

Mellemøstlige køkkener på Nørrebro

af

Disse farvestrålende retter har deres oprindelser i ti forskellige lande, fra Marokko i vest til Iran i øst, men opskrifterne er videregivet og nedskrevet af herboende kvinder og mænd.Bogen er opdelt i temaer: forretter, fisk, kylling, kød, ris, bælgfrugter, salat, dip og brød. Herudover er der et særligt afsnit om, hvordan man fremstiller sine egne krydderiblandinger, samt et om varme og kolde drikke. I bogen findes nyttige oplysninger om de på disse breddegrader knap så kendte råvarer og specielle køkkenredskaber. Mette Holm, der selv har skrevet en række thaikogebøger, har taget initiativ til bogen og har udvalgt, afprøvet og redigeret opskrifterne. Sidst i bogen fortæller nogle af kokkene om, hvorledes deres veje førte dem til Danmark, om deres yndlingsretter og foretrukne indkøbssteder.

Læs mere
  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788764106169
  • Indbinding:
  • Indbundet
  • Sideantal:
  • 208
  • Udgivet:
  • 9. september 2010
  • Udgave:
  • 1
  • Størrelse:
  • 257x257x25 mm.
  • Vægt:
  • 1293 g.
  • 1-2 hverdage
  • 197,95 kr.
  • 249,95 kr.
  • 52,00 kr. (21%)
  • 29,95 kr.
Eller spar samlet 31% som medlem
  • 171,95 kr.
  • 78,00 kr. (31%)
  • 29,95 kr.
  • Forudsætter medlemskab (ingen binding)
    1. uge gratis, herefter 79 kr./md. og kan opsiges når du vil.
Bag om Mellemøstlige køkkener på Nørrebro
Disse farvestrålende retter har deres oprindelser i ti forskellige lande, fra Marokko i vest til Iran i øst, men opskrifterne er videregivet og nedskrevet af herboende kvinder og mænd.Bogen er opdelt i temaer: forretter, fisk, kylling, kød, ris, bælgfrugter, salat, dip og brød. Herudover er der et særligt afsnit om, hvordan man fremstiller sine egne krydderiblandinger, samt et om varme og kolde drikke. I bogen findes nyttige oplysninger om de på disse breddegrader knap så kendte råvarer og specielle køkkenredskaber. Mette Holm, der selv har skrevet en række thaikogebøger, har taget initiativ til bogen og har udvalgt, afprøvet og redigeret opskrifterne. Sidst i bogen fortæller nogle af kokkene om, hvorledes deres veje førte dem til Danmark, om deres yndlingsretter og foretrukne indkøbssteder.
Andre købte også..
Brugerbedømmelser af Mellemøstlige køkkener på Nørrebro


Andre bøger af Hanne Holm
Se alle titler
Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.