Saltning og røgning af Preben Madsen Bog, Indbundet

Saltning og røgning

af
(Udvid)

Saltning og røgning indeholder bl.a. anvisning på, hvordan man selv bygger en ovn til kold-og varmrøgning. Hertil kommer opskrifter på saltsild, sprængt and, gås og lammekølle, røget ål og laks og meget mere. Bogen indeholder også serveringsopskrifter med forslag til lækkert tilbehør.


  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788711125984
  • Indbinding:
  • Indbundet
  • Sideantal:
  • 140
  • Udgivet:
  • 25. Oktober 1999

Andre udgaver:

  • Kan ikke skaffes


Giv din bedømmelse

For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.

Andre bøger af Preben Madsen