Små cocotter af Jose Marechal Bog, Indbundet

Små cocotter

af
(Udvid)

Vi kender de kulørte franske støbejernsgryder, men hvordan bruger man dem egentlig? Franske feinschmeckere har længe kendt til cocottens fordele, og nu inviteres vi med indenfor i et univers af fransk madglæde, lækre råvarer og gennemprøvede tilberedningsmetoder. Så værsgo at lade dig friste …Lige fra forret til dessert kan de små cocotter sættes direkte fra ovnen på bordet, én til hver, og afsløre den perfekt bevarede smag af for eksempel torsk med chorizo og peberfrugtcoulis, spareribs og brune kartofler eller ganske enkelt en helt uimodståelig chokoladekage. Gennem enkle instruktioner viser denne bog hvordan man udnytter cocottens mange muligheder for at tilberede nyskabende såvel som klassiske retter. Det er meget nemmere end det ser ud til!


  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788791303647
  • Indbinding:
  • Indbundet
  • Sideantal:
  • 70
  • Udgivet:
  • 28. November 2008

Andre udgaver:

  • Kan ikke skaffes


Giv din bedømmelse

For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.

Andre bøger af Jose Marechal