Bøger i Helens bog om serien

NYE REVIDERET UDGAVE ISBN 9788712051350 Spiser mit barn for lidt? Spiser det for meget? Hvor mange måltider skal et 8 måneders barn have om dagen? Hvornår skal man stoppe med at amme? Er honning farligt for en etårig? Hvornår kan man selv spise med ske? Er mit barn kræsent, når det ikke vil spise det, jeg serverer? En af de største kilder til bekymring hos småbørnsforældre er børnenes mad. Denne bog er spækket med viden om børn og ernæring, om hvordan man sikrer sig, at barnet får den ernæring, som hører deres alderstrin til, og meget meget mere. Sundhedsplejerske Helen Lyng Hansen følger barnets udvikling fra det første store spring fra modermælk (eller erstatning), og indtil barnet kan spise næsten alt det, den øvrige familie spiser. Den er fyldt med tips og tricks, som bogstavelig talt får maden til at glide lettere ned! Man kan læse bogen fra ende til anden og følge barnets udvikling måned for måned, eller man kan bruge den som opslagsbog til at finde ud, hvordan det nu er med mælk og allergi, om honning er farlig for en etårig, hvor længe man skal blive ved med at mose maden, om man må bruge krydderier i børns mad og alt det andet man kan blive i tvivl om. Desuden rummer bogen en række nemme opskrifter til hvert alderstrin, som er nemme at gå til – og nemme at kombinere med resten af familiens mad. Sundhedsplejerske Helen Lyng Hansen er kvinden bag www.netsundhedsplejerske.dk, hvor hun har hjulpet tusindvis af desperate eller bare almindeligt bekymrede småbørnsforældre. Hun har tidligere skrevet bøgerne Sådan får dit barn til at sove, Sådan støtter du dit barns udvikling og – sammen med Sigrid Riise – De (bedste) bedsteforældre.

Forældre får her 50 lette og varierede opskrifter på fingermad, der stimulerer og støtter barnets spiseudvikling.Hvornår kan dit barn selv sidde med mad i hånden og gumle og gnaske? Hvad kan du give dit barn, når det skal øve sig i at spise selv? Hvor store eller hvor små stykker er passende? Er det vigtigt at give børn mad i hånden? Hvad hvis dit barn får maden galt i halsen? Alt det og meget mere får du svar på i denne bog.Ifølge de nyeste kostanbefalinger skal vi spise mere planterigt; vi skal spise mindre kød og i stedet vælge bælgfrugter og fisk. I Danmark spiser vi i gennemsnit 5 gram bælgfrugter dagligt pr. person, og Fødevarestyrelsen anbefaler, at vi kommer op på ca. 100 gram tilberedte bælgfrugter dagligt. Det er en stor ændring i vores kost.Undersøgelser viser, at jo mere varieret kost, du kan tilbyde dit barn, før det bliver et år, jo mere varieret vil barnet spise senere hen. Og hvis du introducerer bestemte fødevarer til dit barn i en tidlig alder, er det med til at udvikle det lille barns smagspræferencer for disse fødevarer. Tidlig introduktion af bælgfrugter er altså et vigtigt led i bestræbelsen på, at man i fremtiden vil spise flere af dem.”I denne bog har jeg kombineret fingermad og bælgfrugter. Det er mine forslag til, hvordan og i hvilken rækkefølge du kan introducere bælgfrugter til dit barn. Alle opskrifter er lavet med udgangspunkt i Fødevarestyrelsens officielle kostråd og tilpasset børn i alderen nul til to år. De kan bruges både som supplement til den øvrige mad og som en lille sund snack – også når I er på tur.” – Helen Lyng Hansen