Genrer
Pris
DKK
Anmeldelser
  • 7
  • 8
  • 9
  • 9
  • 9
Formater
  • 16796
  • 10957
  • 278
  • 218
  • 136
  • 35
  • 8
  • 5
  • 4
  • 4
Sprog
  • 674
  • 26463
  • 1051
  • 175
  • 42
  • 29
  • 5
  • 177

Mad og drikke

Find inspiration til alt om mad og drikke. Her er alt fra sund mad, slanke mad, paleo mad til traditionel dansk mad. Her findes et stort udvalg af kogebøger, bagebøger og dessertbøger og hvis man interesserer sig for vin, rom, whiskey og cigarer er man også kommet det rigtige sted hen. Gå på opdagelse i udenlandsk madkunst eller dyk ned i bøger om slankekost og vægttab.

  • Mad til Glade tarme af Søren Lange Bog Mad til Glade tarme af Søren Lange & Mette Bender

    En nem og overskuelig guide til en bedre bakteriebalance i tarmene. Du får over 40 opskrifter på dejlig mad, der indeholder masser af præbiotika og en lynkur, som på bare fire dage forbedrer din tarmflora markant. En god bakteriebalance er nemlig uhyr vigtig for dit helbred. Den har betydning for humør, immunforsvar, forbrænding og vægttab. Og du fremmer en god god bakteriekultur ved at spise mad, der indeholder store mængder præbiotika. Præbiotika er en slags fibre, der findes i bestemte madvarer. I denne bog kan du læse meget mere om både præbiotika, bakteriebalance og råvarer, som er rige på præbiotika. Søren Lange er ernæringsrådgiver og Mette Bender er videnskabsjournalist.

    Indbundet Dansk 9788711557426
    • Pris:
    • 248,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 171,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Den store vinbog 7. udgave af Hugh Johnson Bog Den store vinbog 7. udgave af Hugh Johnson

    DEN STORE VINBOG er et opslagsværk om verdens vine og vindistrikter. Om markerne, regionerne, landene og vinmagerne. Kort sagt om alt det, der giver vinen dens særlige karakter. Alt om verdens vine og vindistrikter, om markerne, regionerne, landene og vinproducenterne. Udvidet med nye afsnit om Californien, Australien, New Zealand, Argentina, Sydafrika, Spanien, Østrig, Canada og Kina. Det er en oplagt gavebog til vinelskere. Både de unge og ældre årgange. Bogen er båret af forfatternes enorme viden om og enorme begejstring for emnet og fortæller om distrikternes karakter i tekst og kort. Kortene er så detaljerede, at man kan køre efter dem og se navnene på de vigtigste vinmarker og vingårde efterhånden, som man kommer frem. 7. udgave er udvidet med helt nye afsnit og kort, teksten er gennemrevideret, og alt billedmateriale er nyt.

    Indbundet Dansk 9788711348796
    • Pris:
    • 498,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 335,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Børnenes køkken af Katrine Klinken Bog Børnenes køkken af Katrine Klinken

    Denne populære kogebogsklassiker til børn og deres forældre, der er solgt i næsten 30.000 eksemplarer, kommer nu i en let revideret udgave. Der er tale om den samme pædagogiske bog med 300 lette opskrifter, viden om forskellige madvarer, køkkenredskaber og teknikker, men Katrine Klinken har i overensstemmelse med tidsånden valgt at gøre bogen lidt mindre sød og i stedet fylde den med endnu flere grøntsager og mere fuldkorn. Bogen får 40 nye billeder og spritnyt layout og omslag. Om forfatteren: Katrine Klinken er uddannet kok og ernærings- og husholdningsøkonom, fast madskribent for bl.a. ugebladet Hjemmet og forfatter til en lang række kogebøger, senest Måltider, en bog for hele familien, og I love nem vegetarisk, en bog specielt henvendt til unge.

    Hæftet Dansk 9788740009446
    • Pris:
    • 248,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 144,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Made in Italy af Giorgio Locatelli Spar 21% Bog Made in Italy af Giorgio Locatelli

    MADE IN ITALY, er den ultimative italienske kogebog. 625 sider og mere end 180 klassiske opskrifter på supper, risottoer, pastaretter samt fiske- og kødretter, og krydret med personlige anekdoter og historiske detaljer. Forfatteren, Giorgio Locatelli, er verdensberømt italiensk kok og ejer af Michelin-restauranten Locanda Locatelli i London. Han er opvokset i Italien og hjalp til i familiens restaurant, fra han var 5 år gammel. Locatellis roste bog er en fornøjelse at læse og uundværlig at lave mad efter.

    Indbundet Dansk 9788711544693
    • Forlagets pris:
    • 399,95 kr.
    • Pris:
    • 315,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 274,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Meget mere Alle tiders Karoline Bog Meget mere Alle tiders Karoline  

    NU MED 75% rabat! Meget mere Alle tiders Karoline er en opfølger til Karolines jubilæumskogebog fra 2012, der allerede er blevet en klassiker. I bogen her får du klassikerne med i de helt originale udgaver - et stærkt ønske fra mange af Karolines facebookvenner - og masser af helt nye opskrifter. Ud over originalversioner af landeplagere som enebærgryde, tunfiskemousse og den indbagte mørbrad, finder du blandt andet: Mormormad, der altså også er farmors Aftensmad på 30 minutter Børnenes livretter med et grønt tvist Mad med æbler og pærer Mad med kål Nordiske retter uden ret meget ukrudt Lagkager og andre kager Madbloggerne bedste salater og Karolines personlige livretter Og: Kille Enna har gjort det igen: Stylet maden og skudt skønne poetiske fotos, der viser mad med saft og kraft i stedet for at gøre den til dekoration, der mest skal nydes med øjnene. En oplagt gavebog!

    Indbundet Dansk 9788799250936
    • Pris:
    • 297,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 158,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Den ultimative bog om juicer og smoothies af Natalie Savona Bog Den ultimative bog om juicer og smoothies af Natalie Savona

    Nyeste udgave af ernæringseksperten Natalie Savonas klassiske bog – nu med mere end 400 opskrifter på juicer og smoothies og illustreret med over 250 fotos. Du får en komplet introduktion til at lave juice og smoothies samt opskrifter og vejledninger til 405 forskellige opskrifter på juicer og smoothies - inklusive et helt kapitel om, hvordan du giver din juice eller smoothie et lille ekstra pift. Med hver opskrift følger desuden en overskuelig oversigt over juicens indhold af vitaminer og mineraler. Hver juice og smoothie er desuden bedømt med stjerner efter hvor god den er til at give energi, booste immunforsvaret, afgifte kroppen og forbedre din hud. Bogen giver dig opskrifter på sunde juicer, velsmagende juicer og slankejuicer, som kan eliminere overskydende fedt, øge stofskiftet og medvirke til effektive vægttab. Et samlet kompendium af sunde er ernæringsrigtige frugt og grøntsagsjuicer, med et smart indekseringssystem til at sortere de indeholdte næringsstoffer og en guide som beskriver de sundhedsmæssige fordele.

    Hæftet Dansk 9788772308951
    • Pris:
    • 197,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 130,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • #Proteinopskrifter af Morten Svane Spar 27% Bog #Proteinopskrifter af Morten Svane

    Med #PROTEINOPSKRIFTER kan du tilfredsstille din søde tand uden at gå på kompromis med din krop eller sundhed. Opskrifterne i #PROTEINOPSKRIFTER lærer dig at bruge proteinpulver som smagsingrediens, der derudover gør dine søde sager sundere. Med det høje protein- og fiberindhold vil opskrifterne holde dig mæt i lang tid og vil kunne hjælpe med vægttab, opbygning og vedligeholdelse af muskelmasse og opnåelse af større sundhed. Du kan leve sundt og proteinrigt og stadig føle, at du ikke mister noget. Velsmagende pizza, chokolade, kager og is kan stadig nydes. En del af opskrifterne i Morten Svanes kogebog er desuden lave på kalorier og glutenfri.

    Indbundet Dansk 9788771378726
    • Forlagets pris:
    • 249,95 kr.
    • Pris:
    • 182,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 158,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Den store bog om tapas af Julia Hartley Spar 26% Bog Den store bog om tapas af Julia Hartley

    Tapas er nemme at tilberede og passer til alle anledninger: receptioner, fødselsdage og andre festlige lejligheder, Julia Hartly har samlet 365 velsmagende - og overraskende simple - opskrifter på tapas fra hele verden. Du guides gennem alt fra crostini til croustader, fra teriyaki til tarteletter og fra muffins til marengs. Bogen er fuld af med flotte fotos og illustrationer. Så elsker du at hygge til den lille fest, er Den store bog om Tapas fra hele verden en must-have bog.

    Hæftet Dansk 9788772307855
    • Forlagets pris:
    • 255,00 kr.
    • Pris:
    • 189,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 164,95 kr. i
    Leveringstid:   Mangler pt.
  • Syv dage med Sense af Ida holm Bog Syv dage med Sense af Ida holm & Suzy Wengel

    Ugeplanen er ment som et værktøj til dig, som gerne vil spise Sense. Køb ind efter indkøbslisten og følg de simple opskrifter. Den udfyldte kostdagbog hjælper dig til at forstå, hvordan du anvender Sense-tallerkenmodellen, og hvordan du bruger spisekasserne hen over dagen. Du kan fint genbruge ugeplanen i flere uger, hvis blot du varierer dine proteiner, grøntsager og fedtstoffer fra uge til uge. Brug ugeplanen i syv dage. Derefter vil du selv være i stand til at indsætte andre måltider til morgen, middag eller aften, og efterhånden bliver Sense til din helt egen kost. En opstart på Sense resulterer for de fleste i et vægttab på mellem et til fem kilo den første uge. Men det afgørende er, at vægttabet holder på sigt, fordi Sense er en livsstil og ikke blot en kur.

    Hæftet Dansk 9788740045727
    • Pris:
    • 88,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 57,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Den store pasta kogebog af Hilaire Walden Bog Den store pasta kogebog af Hilaire Walden

    Alle – store som små - elsker pasta! Men det er alligevel næsten altid de samme tre pasteretter, vi får sat på bordet. Men pasta er meget meget mere end “spaghetti med kødsovs”. Denne pasta kogebog åbner dine øjne for den kolosalt varierede verden af pasta – og giver dig ny inspiration til dit middagsbord. Imponer dine gæster med retter de ikke har set før og sæt lidt ekstra variation på familiens spisebord.

    Spiralryg Dansk 9788772308739
    • Pris:
    • 253,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 164,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Mine mange køkkener - fra Taarbæk til Nørrebro af Hanne Holm Bog Mine mange køkkener - fra Taarbæk til Nørrebro af Hanne Holm

    I denne jubilæumskogebog byder Hanne Holm på en nyfortolkning af sine yndlingsopskrifter fra alle sine tidligere kogebøger samt på en række nye opskrifter med inspiration til rejser. Undervejs ser hun tilbage på de mange forskelligartede køkkener, der har været udgangspunkt for hendes glæde ved at lave mad først i eget køkken og senere i sit liv som kogebogsforfatter, kogekone og underviser på Bisquitfabrikken - en kogeskole på Nørrebro. Hanne Holms første kogebog "Mit thaikøkken", der udkom i 1996, blev en klassiker og var i høj grad med til at introducere det thailandske køkken i Danmark.

    Indbundet Dansk 9788771392630
    • Pris:
    • 298,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 203,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Mellemøstlige køkkener på Nørrebro af Hanne Holm Bog Mellemøstlige køkkener på Nørrebro af Hanne Holm

    Disse farvestrålende retter har deres oprindelser i ti forskellige lande, fra Marokko i vest til Iran i øst, men opskrifterne er videregivet og nedskrevet af herboende kvinder og mænd.Bogen er opdelt i temaer: forretter, fisk, kylling, kød, ris, bælgfrugter, salat, dip og brød. Herudover er der et særligt afsnit om, hvordan man fremstiller sine egne krydderiblandinger, samt et om varme og kolde drikke. I bogen findes nyttige oplysninger om de på disse breddegrader knap så kendte råvarer og specielle køkkenredskaber. Mette Holm, der selv har skrevet en række thaikogebøger, har taget initiativ til bogen og har udvalgt, afprøvet og redigeret opskrifterne. Sidst i bogen fortæller nogle af kokkene om, hvorledes deres veje førte dem til Danmark, om deres yndlingsretter og foretrukne indkøbssteder.

    Indbundet Dansk 9788764106169
    • Pris:
    • 248,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 171,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • God mad - Let at lave af Kirsten Høgh Fogt Bog God mad - Let at lave af Kirsten Høgh Fogt & Marianne Kastberg

    Helt ny, gennemskrevet udgave af kogebogsklassikeren, der siden den udkom første gang i 1973 har været danskernes køkkenbibel - en kogebog, der rent faktisk bliver brugt. Mange nye opskrifter, mange nye fotos, nyt format og nyt layout. Men stadig kogebogen, der holder! I denne nye udgave af danskernes foretrukne grundkogebog er der meget fokus på at undgå madspild, så der er mange tips til at få brugt rester på gode måder. Der er flere opskrifter med fisk, flere bageopskrifter med surdej, og mange opskrifter med marmelade og andre hjemmelavede sylterier. Bogen udgives i samarbejde med Danmarks Lærerforening.

    Indbundet Dansk 9788711321713
    • Pris:
    • 347,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 236,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Let faste af Søren Lange Spar 26% Bog Let faste af Søren Lange & Mette Bender

    Gør noget godt for dig selv. Dage med let faste fylder dig med frisk energi og stimulerer din krop til at forbrænde fedt. Vælg mellem 150 enkle og lækre opskrifter, der sparer din tid i køkkenet, og som holder dig veltilpas, selvom du spiser mindre. Du får tips til at komme godt igennem fastedagene og viden om, hvorfor faste så effektivt optimerer din vitalitet og din vægt. Gør kroppen glad med en pause. Vælg blot en dag og prøv det af. Du vil ikke fortryde.

    Hæftet Dansk 9788771593327
    • Forlagets pris:
    • 199,95 kr.
    • Pris:
    • 148,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 128,95 kr. i
    Leveringstid:   Mangler pt.
  • Styrk dit immunforsvar af Hartvig Bog Styrk dit immunforsvar af Hartvig & Kirsten

    Løft din sjæl og genskab balance i både sind og krop med disse velsmagende opskrifter - designet til at forbedre din krops naturlige forsvar. Denne interaktive guide viser, hvordan det rigtige valg af helbredende fødevarer kan hjælpe dig med at bekæmpe sygdom, se og føle dit bedste og øge den samlede vitalitet. Information er organiseret efter tema - mad, sygdom og opskrift - hvilket gør dette til din komplette go-to-kilde til immunitetsfremmende næring. En praktisk, letforståelig og smukt illustreret vejledning til de immunstyrkende egenskaber i den kost vi spiser. Styrk dit immunforsvar viser, hvordan vi bevarer kroppens forsvar styrkes ved hjælp kendskab til den kost, vi vælger. Bogen indeholder mere end 180 særligt udarbejdede opskrifter. Vegansk kost, Forretter, hovedretter, desserter, supper juicer og urtedrikke, ligesom daglige menuer og kostplaner medfølge. Bogens forfatter, Kirsten Hartvig øser ud af al sin erfaring i denne fantastiske bog. Hun er en registreret naturopath, medicinsk herbalist, ernæringsekspert, veganer og forfatter af 14 bøger om naturlig sundhed. Hun er formand for General Council og Register of Naturopaths (GCRN) og medlem af EuroCam i Bruxelles, og SRAB, for den danske regering CAM-rådet.

    Hæftet Dansk 9788772307534
    • Pris:
    • 246,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 160,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Power Bowls af Kate Turner Bog Power Bowls af Kate Turner

    Enhver café med respekt for sig selv har efterhånden en eller flere af de såkaldte ’bowls’ på menuen. Hele konceptet går ud på at anrette og servere smukke, lækre retter i en skål, og i denne bogs tilfælde er retterne også supersunde og helt perfekt sammensat. Man får altså et komplet måltid i en enkelt skål. Power bowls er bygget op over dagens tre hovedmåltider: morgenmad, frokost og aftensmad. De kompakte skåle sørger for, at kroppen får alle de næringsstoffer, den har brug for, i én og samme portion. På den måde bevares blodsukkeret og energiniveauet stabilt hele dagen igennem. For hver opskrift er det desuden anmærket, hvad næringsindholdet er i en skål. Alle bogens opskrifter er naturligt fri for gluten og uden tilsat sukker. Så det er bare om at finde serveringsskålene frem fra gemmerne og hoppe om bord i de supersunde power bowls, som holder dig sund, mæt og fuld af energi hele dagen. Kogebogen om sundhedstrenden Power Bowls!

    Hardback Dansk 9788740616873
    • Pris:
    • 128,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 79,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Energifyldte juicer og smoothies af Christine Bailey Bog Energifyldte juicer og smoothies af Christine Bailey

    Savner du en enkel måde til at få mere energi i dit liv? Til at forbedre dit helbred, tabe dig og generelt føle dig bedre tilpas? Så er “Energifyldte Juicer og Smoothies” lige noget for dig. Det er en nøje udvalgt samling af opskrifter på lækre drikkevarer, der vil give dit helbred et boost! Forfatteren Christine Bailey – kendt for bestselleren “Juicekuren” – tager juicing til det næste niveau. Hun præsenterer dig for nye “superfoods”, der tilfører lige nøjagtig den næring og energi, din krop skriger efter i en travl dagligdag. Du får også et stikordsregister, så du nemt kan finde de opskrifter, der passer lige netop til dig: vægttab, energi-boost, styrkelse af dit immunforsvar osv.

    Hæftet Dansk 9788772308975
    • Pris:
    • 246,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 160,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Maveglad jul af Sara Dahl Spar 15% Bog Maveglad jul af Sara Dahl & Pia Brixved

    Glæder du dig til den søde juletid, men gruer for konsekvenserne af det store udbud af fødevarer, som du ved ikke er optimal for din krop? Så er Maveglad jul din bibel i perioden omkring jul. Bogen er fyldt med lækre opskrifter, du kan tåle, uden at gå på kompromis med al den hyggelige og traditionelle mad, der er et must omkring højtiden. Kom for første gang igennem julen uden at føle dig oppustet, have ubehag i kroppen eller forstoppelse. Der er en grund til, at rigtig mange mennesker år efter år har problemer med maven og fordøjelsen, når juletiden er ovre. Maveglad jul er sund, klassisk julemad uden afsavn. Om serienHver 3. dansker lider af fordøjelsesproblemer - oppustethed, manglende lettelse i kroppen og generel utilpashed. Fordøjelsesgener er det problem, folk hyppigst går til lægen med. Der har aldrig været så meget fokus på vores fordøjelse som lige nu – og heldigvis for det, da det er alfa og omega i forhold til sundhed og velvære. Maveglad Mad er en helt ny serie af bøger, der giver læseren mulighed for nemt og overskueligt at give kroppen det bedst tænkelige brændstof, uden det koster en bondegård eller er så besværligt, at man giver op fra start. Det er nemt, overskueligt og lækkert. Værsgo, så er motivationen serveret! Maveglad Mad-bøgerne tager udgangspunkt i forskellige temaer, hverdag, fester og højtider, med fokus på at give læseren en optimal fordøjelse med dejlige madoplevelser.

    Paperback Dansk 9788793314641
    • Forlagets pris:
    • 149,95 kr.
    • Pris:
    • 127,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 106,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Alt bliver bare bedre med bacon af Christopher Sjuve Bog Alt bliver bare bedre med bacon af Christopher Sjuve

    Vi elsker bacon! Den magiske duft som breder sig, når man steger bacon er som ambrosia. Bacon er ikke noget du har lært at elske. Du er født sådan! Alt smager bedre, alt bliver lidt sjovere, livet bliver lidt bedre – helt enkelt: Alt bliver bare bedre med bacon! Dette er den ultimative guide, i den finder du alt hvad du har brug for at vide om bacon … og lidt til. Historien om bacon - Hvilken vin eller øl kan du nyde til bacon - Hvordan steger du perfekt bacon 75 opskrifter med bacon - Sjove og utrolige facts om bacon - Kort sagt, alt om bacon. Alt bliver bare bedre med bacon, med forord af Den skaldede kok, er skrevet af norske Christopher Sjuve, som er kok, madredaktør og tv-vært. Han har et intenst og kærligt forhold til mad generelt, og til bacon i særdeleshed. Hans motto er: Du kan aldrig bruge for meget bacon! 5 hjerter- Politiken

    Indbundet Dansk 9788771910407
    • Pris:
    • 198,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 148,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Den grønne syltebog Bog Den grønne syltebog  

    Hæftet Dansk 9788785168078
    • Pris:
    • 36,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 29,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Maveglad kickstart af Sara Dahl Bog Maveglad kickstart af Sara Dahl & Pia Brixved

    Alle kan have brug for at starte på en frisk, og det gælder ikke mindst vores fordøjelsessystem, der ofte er under kraftig udfordring af den moderne livsstils madvaner. Maveglad kickstart er den anden bog i serien Maveglad mad, der sigter på at give læseren dejlige madoplevelser med optimal fordøjelse. Og det er nemmere, end man tror, for bogen er fyldt med dejlige, velsmagende og sanselige opskrifter på mad og drikke til hele dagen, som din mave vil elske. Alle retter er uden gluten, raffineret sukker og laktose, som giver mange mennesker problemer. De fleste ingredienser er helt almindelige, dagligdags varer, og resten er ikke mere specielle, end at de efterhånden kan købes i ethvert velassorteret supermarked. Også det, gives der gode tips til. Med bogens opskrifter er det slut med oppustethed, ubehag i kroppen og forstoppelse, og du vil hverken føle afsavn, sult eller gå amok i usund mad, da retterne til fulde tilgodeser dine smagsløg og gør dig både mæt og tilpas. Om serien Hver 3. dansker lider af fordøjelsesproblemer - oppustethed, manglende lettelse i kroppen og generel utilpashed. Fordøjelsesgener er det problem, folk hyppigst går til lægen med. Der har aldrig været så meget fokus på vores fordøjelse som lige nu – og heldigvis for det, da det er alfa og omega i forhold til sundhed og velvære. Maveglad Mad er en serie af bøger, der giver læseren mulighed for nemt og overskueligt at give kroppen det bedst tænkelige brændstof, uden det koster en bondegård eller er så besværligt, at man giver op fra start. Det er nemt, overskueligt og lækkert. Værsgo, så er motivationen serveret! Maveglad Mad-bøgerne tager udgangspunkt i forskellige temaer, hverdag, fester og højtider, med fokus på at give læseren en optimal fordøjelse med dejlige madoplevelser. Om forfatterneSara Dahl blev uddannet klinisk diætist i 2007 fra Ankerhus Seminarium i Sorø. Hun har arbejdet som selvstændig klinisk diætist med speciale i mave-tarm-sygdomme, fordøjelsesproblematikker, gluten- og laktoseallergi, intolerance samt livsstilssygdomme. Sara har været tilknyttet klinikken Colonic som diætist og colon hydroterapeut. Pia Brixved er indehaver af klinikken Colonic og brænder for at oplyse danskerne om, hvor vigtig det er at passe på fordøjelsen. Med en fortid som tv-tilrettelægger i 11 år skabte hun blandt andet fænomenet Den Skaldede Kok sammen med fotograf Carsten Ringholm. Carsten Ringholm, der har taget de lækre billeder i Maveglad mad-serien, er indehaver af Brutto Film, hvor han både laver film og tv.

    Paperback Dansk 9788793314658
    • Pris:
    • 148,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 106,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Sense af Suzy Wengel Spar 24% Bog Sense af Suzy Wengel

    Suzy Wengels vægttabsmetode har taget Danmark med storm, og hendes opskriftsbøger har ligget på toppen af bestsellerlisterne siden 2016. I januar 2017 blev Sense kåret som vinder af TV 2-programmet ”En kur der dur”. Dette er Suzy Wengels populære grundbog i helt ny version – med al den opdaterede viden og alle de værktøjer, der baner vej for et succesrigt vægttab, samt masser af nye opskrifter, både i en version til kvinder og en version til mænd. Med Sense er det slut med at tælle kalorier og veje mad i én uendelighed og slut med kure, der ikke virker på lang sigt. Suzy Wengel og hendes Sense-metode viser en anden vej – med sund fornuft og hænderne som de vigtigste redskaber. For ja, man måler sin mad i håndfulde. Man kan spise tre sunde og velsmagende hovedmåltider hver dag. Tre til fire håndfulde mad per måltid er nok til at gøre én mæt. Man taber sig, fordi man kommer i kalorieunderskud på fornuftig vis. Der gælder ingen forbud, men man lærer at sætte sine måltider sammen på den rigtige måde og lytte til kroppens naturlige appetitsignaler. Herved får man meget lettere ved at styre trangen til mad og søde sager – og komme videre, hvis man er faldet i. Derfor kan man holde sin nye vægt resten af livet. Tusindvis af danskere har allerede afprøvet metoden med stor succes. Fire af dem fortæller i denne bog, hvordan Sense fik alle deres overflødige kilo til at forsvinde, og hvorfor metoden virker så effektivt for dem.Komplet kostplan til 9 dage27 nemme, dejlige opskrifter til både kvinder og mændRåvare-guidesSucceshistorier: sådan nåede vi drømmevægten med Sense

    Hæftet Dansk 9788740041699
    • Forlagets pris:
    • 250,00 kr.
    • Pris:
    • 188,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 143,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Østers af Henrik Nielsen Spar 10% Bog Østers af Henrik Nielsen

    Hæftet Dansk 9788798778608
    • Forlagets pris:
    • 98,00 kr.
    • Pris:
    • 87,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 72,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Østers af Søren Gericke Spar 22% Bog Østers af Søren Gericke, Hans Beck Thomsen, Erwin Lauterbach & mfl.

    Den danske kokkescenes ‘grand old men’ samles igen, omkring deres store passion for at tilberede fantastiske retter med østers. Fire af vore mest velrenommerede mesterkokke, Erwin Lauterbach, Jan Hurtigkarl, Søren Gericke og Hans Beck Thomsen, fortæller i denne smukke og indbydende bog, hvorfor de holder af østers, og om hvordan de tilbereder deres personlige ynglingsretter med østers. Det hele krydrer de med personlige anekdoter om deres oplevelser med det luksuriøse skaldyr. Østers er en kongelig spise, der har været elsket af høj og lav i årtusinder. Vi får den fascinerende historie om, hvorfor verdens ældste østersbestand i Limfjorden altid har været så eftertragtet og højt elsket en spise. Her er masser af faglig viden og en gennemgang af forskellige typer østers. Bogen er fyldt med flotte, velkomponerede opskrifter. Her er noget for enhver smag, også for dem, der endnu ikke er helt klar over, at de elsker østers. Forfatterne er ikke blot mesterkokke på hver deres måde, de har alle fire en fælles passion som østers­elskere – en passion, som de i rigt mål deler ud af her. Det hele er krydret med smukke fotos af de mange herlige retter. Et uundværligt værk og must for alle, der holder af østers. Om forfatterne Erwin Lauterbach er en nestor i kredsen af prominente danske mesterkokke. Han har i en lang årrække præget den høje kvalitet, der har været en afgørende faktor for det nye, nordiske køkkens succes. Erwin Lauterbach drev og ejede i en årrække den velrenommerede Restaurant Saison, i dag står han bag Restaurant Lumskebugten på Esplanaden i København. Lauterbach har modtaget den prestigefyldte pris Champagneprisen. Jan Hurtigkarl åbnede sin første restaurant, Hos Jan Hurtigkarl, i 1979, i hjertet af København. Siden drev han i mange år restauranten Jan Hurtigkarl & Co. på Nordsjællands kyst, hvor han udviklede et meget personligt, opfindsomt og globalt køkken, der hver sæson havde et nyt tema. Han har modtaget en Michelin-stjerne og adskillige prestigefyldte priser, herunder Årets kok og Champagneprisen. I dag driver han Restaurant Mielcke & Hurtigkarl i Frederiksberg Have i København sammen med Jakob Mielcke Hansen – en gourmetrestaurant med fokus på eksperimenterende mad og samspillet mellem den omkringliggende have og køkkenet. Søren Gericke er mesterkokken, der om nogen har sat dagsordenen for det nye, danske køkken. Der findes stort set ikke en gourmetkok i dette land, der ikke er mærket af hans fingeraftryk. Han har mod­taget en række prestigefyldte priser for sit arbejde og bliver regnet for at være en af de betydeligste, nulevende danske kokke. Hans Beck Thomsen har gennem mere end 25 år, som tredje generation, været ejer af Henne Kirkeby Kro i Vestjylland og har forandret den mere end 200 år gamle kro til et af de fornemmeste madtempler i Danmark. Han har modtaget adskille prestigefyldte priser, ligesom han har været dommer ved VM for professionelle kokke i Lyon. Er medlem af Fonden til fremme af dansk gastronomi og driver i dag også Restaurant Stranden i Henne.

    Hardback Dansk 9788793314801
    • Forlagets pris:
    • 299,95 kr.
    • Pris:
    • 234,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 203,95 kr. i
    Leveringstid:   Mangler pt.
  • Street food af Tom Kime Bog Street food af Tom Kime

    Indbundet Dansk 9788717039872
    • Pris:
    • 148,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 106,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Jamie Oliver - 5 ingredienser - hurtig & nem mad af Jamie Oliver Spar 12% Bog Jamie Oliver - 5 ingredienser - hurtig & nem mad af Jamie Oliver

    Keep it simple! Man kan sagtens lave mad super god og velsmagende mad med blot 5 ingredienser. I Jamie Olivers nye kogebog handler det om kvalitet frem for kvantitet og om at lave sund og afbalanceret mad hurtigt og nemt. Det er en no nonsense kogebog - der er ingen små fortællinger om den enkelte ret, der er ikke lange afsnit om ernæring. Billede af de 5 ingredienser + billede af den færdige ret + beskrivelse af fremgangsmåden. Skema angiver indhold af kalorier, fedt, mættet fedt, proteiner, kulhydrater, sukker og fibre. Så bliver det ikke nemmere!

    Indbundet Dansk 9788711694633
    • Forlagets pris:
    • 299,95 kr.
    • Pris:
    • 263,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 203,95 kr. i
    Leveringstid:   Mangler pt.
  • Maveglad grill af Merete Olsen Spar 15% Bog Maveglad grill af Merete Olsen & Pia Brixved

    Sommer og sol, gnister og kul – så er grillsæsonen startet. Det er også tiden for mange af vores gode danske råvarer, så hvorfor bruge råvarer, der er fragtet fra den anden side af jorden, når vi har adgang til nogle af de allerbedste fødevarer lige uden for vores dør? Maveglad grill forener det bedste af dansk sommer på en nem og overskuelig måde. Vi har ikke opfundet den dybe tallerken, men vi har gjort den både mavevenlig og lækker. Vanens magt er uransagelig. Vi har ofte tendens til at lave de samme opskrifter igen og igen. Nu er tiden kommet til nye, gode yndlingsretter. Denne bog giver en forfriskende inspiration til herlige grillretter uden gluten, raffineret sukker og mejeriprodukter. Om serienHver 3. dansker lider af fordøjelsesproblemer - oppustethed, manglende lettelse i kroppen og generel utilpashed. Fordøjelsesgener er det problem, folk hyppigst går til lægen med. Der har aldrig været så meget fokus på vores fordøjelse som lige nu – og heldigvis for det, da det er alfa og omega i forhold til sundhed og velvære. Maveglad Mad er en helt ny serie af bøger, der giver læseren mulighed for nemt og overskueligt at give kroppen det bedst tænkelige brændstof, uden det koster en bondegård eller er så besværligt, at man giver op fra start. Det er nemt, overskueligt og lækkert. Værsgo, så er motivationen serveret! Maveglad Mad-bøgerne tager udgangspunkt i forskellige temaer, hverdag, fester og højtider, med fokus på at give læseren en optimal fordøjelse med dejlige madoplevelser. Om forfatterne Merete Olsen var i mange år en af hovedkræfterne bag bestsellerne Den Skaldede Kok – mad med saft og kraft og Den Skaldede Kok – grill med gnist og glød – blot for at nævne et par af dem. Hun har siden 1999 drevet både restaurant og catering og har altid fokus på de gode råvarer uden for mange dikkedarer. Hun laver på en nem og lettilgængelig måde mad, så englene synger. Pia Brixved er indehaver af klinikken Colonic, hvor hun brænder for at oplyse danskerne om, hvor vigtigt det er at passe på fordøjelsen. Med en fortid som tv-tilrettelægger i 11 år skabte hun blandt andet fænomenet Den Skaldede Kok sammen med fotograf Carsten Ringholm. Carsten Ringholm, der har taget de lækre billeder i Maveglad mad-serien, er indehaver af Brutto Film, hvor han både laver film og tv.

    Paperback Dansk 9788793314672
    • Forlagets pris:
    • 149,95 kr.
    • Pris:
    • 127,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 106,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Sous vide i dit eget køkken af Karsten Tanggaard Spar 21% Bog Sous vide i dit eget køkken af Karsten Tanggaard

    "Sous vide i dit eget køkken" er både en grundbog til begyndere, der vil i gang med sous vide, og en bog med inspiration og ny viden til erfarne brugere. Til begynderne er der trin-for-trin vejledninger og 10 sikre hits. Avancerede brugere kan vælge blandt de mere end 300 tid/temperatur-kombinationer, der alle er gennemprøvet og beskrevet med hensyn til resultatets udseende, smag og tekstur. Bagest i bogen er der afsnit om, hvordan man bruger sous vide både i hverdagen og til fest, og vejledning i, hvordan man selv kan tilpasse en opskrift, så resultatet bliver præcist, som man vil have det. Med sous vide kan man få det bedste frem i hverdagsmad som kyllingebryst, laks, burger, flæskesteg, skinke, torsk, asparges og rabarber. Men sous vide er også perfekt, når man skal lave festmad til mange. Maden er mør og saftig, smager bedre og beholder sin flotte farve, fordi den er tilberedt skånsomt ved lavere temperaturer end ellers. Sous vide gør hverdagen lettere, fordi maden kan forberedes i god tid (evt. dage i forvejen), og så laves færdig på bare 5-10 minutter. Og maden er sund, saftig og velsmagende, selvom den er hurtigt tilberedt. Sous vide er meget velegnet til de billigere udskæringer, der bliver møre og velsmagende. ?Sous vide gør ikke automatisk nogen til mesterkok, men sammen med vejledningen i denne bog kan teknikken helt sikkert hæve grundniveauet markant for enhver madlavning. Desuden indeholder afsnittene om udskæringer, mørhed og om hvordan kødet påvirkes af opvarmning mange nyttige informationer, som selv rutinerede kokke kan have glæde af. Og de mange tid/ temperatur-angivelser med smagebeskrivelser findes simpelthen ikke nogen andre steder." Kenneth Toft-Hansen, Svinkløv Badehotel - Tidligere Årets kok-vinder og sølvvinder ved Bocuse d?Or Europe

    Indbundet Dansk 9788711566176
    • Forlagets pris:
    • 249,95 kr.
    • Pris:
    • 197,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 171,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Mindre mavefedt, mere energi af Michelle Kristensen ApS Spar 31% Bog Mindre mavefedt, mere energi af Michelle Kristensen ApS

    x

    Hæftet Dansk 9788711693322
    • Forlagets pris:
    • 249,95 kr.
    • Pris:
    • 172,00 kr.
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Grønt grundkøkken af Mikkel Maarbjerg Bog Grønt grundkøkken af Mikkel Maarbjerg & Nikolaj Kirk

    Grønt grundkøkken er en ny bog med 400 siders inspiration til at få mere grønt ind i sin hverdagsmad. Nogle kunne godt tænke sig at indføre en kødfri dag om ugen. Andre har brug for nye ideer til tilbehøret til koteletten eller fisken – eller har måske ligefrem lyst til at gå hele vejen og prøve at leve vegetarisk. Men uanset hvad har rigtig mange i disse år behov for – og lyst til – at få mere grønt på tallerkenen i hverdagen. Nikolaj Kirk og Mikkel Maarbjerg, som i 2010 havde succes med deres store smukke kogebog Grundkøkken, har med denne nye bog ønsket at vise, at man både bør og kan tage grøntsagerne seriøst og løfte dem op på et plan, hvor de snildt kan konkurrere med kød og fisk. Grøntsager er utroligt varierede i deres smag, og jo mere man leger med dem, jo bedre bliver man til at bruge dem – og jo mere kommer man til at holde af dem. Det afspejler bogens 230 opskrifter. Hovedkapitlerne dækker Salater, Supper, Forretter, Hovedretter, Landkøkken, Småretter, Sovse, Sprødt og Drikke, og inden for de enkelte kapitler finder man en stor variation af sammenkogte retter, salater, tærter, pasta- og nudelretter, risottoer, omeletter, falafel, forårsruller, pizza osv. Der er tofu, bønner og linser i bogen, som man vil kunne finde det i traditionelle vegetarbøger, men slet ikke i samme mængde. I stedet har Kirk og Maarbjerg fokuseret på kål og de nordiske rødder, og så har de ikke mindst lavet en opskriftssamling med lige dele dansk mad og verdensmad, fordi man i fx Indien er utrolig gode til at arbejde med netop grøntsager. Bogen har endelig, men ikke mindst en stor leksikal del, hvor man kan blive klogere på de enkelte grøntsager, herunder fx forskellige salattyper, samt på hvordan man renser, snitter og tilbereder dem. Et moderne bud på en seriøs grøntsagskogebog for både mænd og kvinder.

    Hardback Dansk 9788740000313
    • Pris:
    • 348,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 200,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
 
Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.