Bøger om Carlsen

Denne bog sikrer, at studerende og lærere har al den grundlæggende teori og praktiske hjælp, de skal bruge for at kunne undervise i det nye fag Madkundskab.Madkundskab præsenterer basisviden om fødevarer, ernæring, sundhed, grundteknikker og hygiejne. Dertil kommer undervisningsovervejelser og materialer til undervisningen, som suppleres af en online værktøjskasse www.madkundskab.dk.Bogen er skrevet til alle kommende og nuværende undervisere i faget Madkundskab. Den kan også med fordel bruges som inspiration for studerende i sundhedsfag og fødevarer, hvis de beskæftiger sig med formidling af sundhed eller madopdragelse.

Fra Moskva til New York er bogen om den højdramatiske og særdeles jævnbyrdige VM-match i skak mellem den norske verdensmester Magnus Carlsen og den russiske udfordrer Sergej Karjakin. Matchen blev spillet på Manhattan i New York, og Magnus Carlsen endte med at blive kronet til verdensmester på sin 26 års fødselsdag den 30. november 2016, efter at han i sidste parti ofrede sin dronning på h6, hvorefter Sergej Karjakin med udsigten til at blive sat mat i næste træk valgte at opgive. For evigt vil Magnus Carlsens sluttræk blive stående i skakhistorien. Et dødskys af sjælden skønhed. Peter Dürrfeld tager læseren ved hånden og gennemgår VM- historien. Fra 1886 hvor østrigeren Wilhelm Steinitz blev det kongelige spils første verdensmester til nutidens verdensmestre – og altså med Magnus Carlsen som en værdig sidste mand på listen.Læseren kommer også med til turneringer i Stavanger og Bilbao, til skakolympiaden i Baku og i særdeleshed til kandidatturneringen i Moskva, hvor Sergej Karjakin endte med at vinde turneringen og dermed retten til at udfordre Magnus Carlsen i New York.Alle VM-matchens 16 partier gennemgås i detaljer. Træk for træk. Parti for parti. Indtil Magnus Carlsen havde vundet 9-7 – inklusive den spændende omkamp over fire hurtigpartier, hvor begge spilleres nerver blev testet til det yderste.