Bøger om East Asia and Far East

De dansk-japanske kulturelle forbindelser 1873–1903 beskriver en periode, hvor Japan gennemgik en rivende udvikling, åbnede sig mod resten af verden og selv blev en verdensmagt. Samtidig voksede den danske interesse for Japan voldsomt. Gamle myter om Japan forsvandt og nye opstod i kulturmødet mellem japanere og danskere. Bogen er et omfattende kulturhistorisk værk, der er baseret på grundige studier af og citater fra samtidige kilder. Kilderne består især af rejsebeskrivelser og dagbøger skrevet af danskere, der opholdt sig i Japan i kortere eller længere perioder: Fra Store Nordiske Telegraf-Selskabs udsendte medarbejdere over sømænd, handelsfolk og de første danske turister i Japan til Johannes V. Jensen. Den spænder over vidt forskellige emneområder, såsom litteratur, teater, sprog, antropologi, handel og religion, men fokus er overalt på de enkelte menneskers oplevelse af kulturmøderne. Persongalleriet er omfattende, og historierne er ofte underholdende. Vi hører blandt andet om William Bramsen, der var udsendt som telegrafist af Store Nordiske Telegraf-Selskab og blev Danmarks første japanolog; om danske udsendtes tilfældige møder med den japanske kejser Meiji; om prins Valdemars besøg i Japan i 1899–1900; om Johanne Münter, der var gift med våbenhandleren Balthasar Münter og opholdt sig i Japan fra 1887–1898. Hun udgav flere bøger om Japan, engagerede sig i kvindesagen og fik et dybt og varmt venskab med Ishii Fudeko, en af de mest markante kvinder i Japan i perioden. Vi hører også om japaneres besøg i Danmark, fx om en gruppe japanere, der optrådte i Zoologisk Have i København i 1902. Bogens mange historier belyser og skildrer møder med en fremmed kultur med alle de umiddelbare indtryk og fordomme, den dybfølte fascination og den forståelige forvirring, der følger med. De dansk-japanske kulturelle forbindelser 1873–1903 er anden del af Yoichi Nagashimas store tobindsværk om dansk-japanske kulturelle forbindelser. Den fortsætter, hvor De dansk-japanske kulturelle forbindelser 1600–1873 slap, men kan læses uafhængigt af forgængeren. Yoichi Nagashima, dr.pfil., er professor mso i japansk ved Institut for Tværkulturelle og Regionale Studier, Københavns Universitet.

En sanse- og oplevelsesmættet erindrings/rejsebog af høj kvalitet om en rejse til en forfatterkongres i Nordkoreas hovedstad, Pyongyang, i 1986.

I europæisk oldtid nedtegnede græske og romerske historieskrivere fædrelandets historie fra fortidens mytiske helte frem til samtiden og grundlagde hermed en tradition, som fremover kom til at præge al europæisk historieskrivning. Det kinesiske modstykke hertil er Sima Qians Historiske optegnelser, der blev til omkring begyndelsen af det første århundrede f.v.t.Sima Qian var hofastrolog hos kejser Wu-di (140-87) af Han-dynastiet, men havde i tilknytning til sit embede med særlig interesse kastet sig over studiet af den kinesiske historie, som han fulgte fra sagntid til samtid. Han skabte i 130 kapitler af varierende længde det første og hidtil største samlede historiske værk i kinesisk tradition. Allerede som ung var Sima Qian særdeles belæst og var desuden vidt berejst inden for det Kinesiske Rige, der under Han-dynastiet nåede sin hidtil største udstrækning. Forgængernes historiske kilder, adgangen til de kejserlige arkiver samt personlige erindringer og indtryk for forudsætningerne for Sima Qians omfattende historieværk. I de Historiske optegnelser indgår halvfjerds Biografier, der portrætterer en langrække fremtrædende skikkelser fra forskellige samfundslag og forskellige perioder. Derudover finder man her nogle oversigter over fremmede folkeslag, som kineserne kom i berøring med under det tidlige Han. I modsætning til optegnelsernes øvrige kapitler er biografierne ofte mindre formelle og indeholder et blandet og broget materiale, der kunstfærdigt forener historiske kendsgerninger med legende, heroisk idealisering, mere eller mindre formaliserede anekdoter og beretninger, som synes hentede fra folkelige røverhistorier. Det er disse Biografier, som her forelægges i dansk oversættelse.Sima Qians strukturering af stoffet var ny i kinesisk historieskrivning. Så beundret var hans måde at præsentere stoffet på, at den dannede skole for al senere historieskrivning i Kina. De første samlede versioner af de Historiske optegnelser dateres til 8. århundrede, men siden er teksten genudsendt i talrige udgaver helt frem til vore dage og udgør trods den kritiske forsknings fortsatte landvindinger stadig et af den kinesiske historieskrivnings hovedværker. Talrige digtere og forfattere har i tidens løb hentet inspiration i Sima Qians beretninger; nutidens filmskabere henter stof derfra, og selv i populære tegneserier genfinder man episoder og anekdoter, som kan spores tilbage til den kejserlige hofastrolog.

Kina er verdens nye supermagt og uomgængelig i snart sagt alle sammenhænge. Bogen giver et overblik over landets brogede og tumultariske historie i det 20. og 21. århundrede.Bogen er skrevet til historieundervisningen på ungdomsuddannelserne og gennemgår kejserdømmets fald, demokratisk styre, nationalistisk diktatur, borgerkrig og krig mod Japan. Hertil kommer kapitler om kommunisternes magtovertagelse i 1949, der efter årtiers benhårdt diktatur de seneste årtier har tilladt en større grad af ytringsfrihed, kapitalisme og privat ejendomsret – dog stadig under Kommunistpartiets kontrol.De mange udfordringer, Kina står over for i dag, beskrives også: Forurening og miljøbelastning, befolkningstilvæksten, forsyningssikkerhed, forholdet til Vesten, Taiwan og Afrika, ytringsfrihed og censur og meget mere.Denne 2. udgave af bogen er fuldkommen ajourført og medtager landets historie helt frem til 2013.Bogen indgår i serien His2rie (læs mere på www.his2rie.dk), der er et netbaseret undervisningsmateriale specielt tilrettelagt til historieundervisningen i gymnasiet: stx, hf og hhx.Hjemmesiden www.his2rie.dk supplerer bøgerne i serien. Hver bog har sin egen del af hjemmesiden, hvor der findes kildetekster, arbejdsspørgsmål, opgaver, links m.m. Mette Holm er journalist og har beskæftiget sig med Kina i over 30 år og har i perioder boet i Beijing og Hongkong. Hun har bl.a. arbejdet som Jyllands-Postens Kina-korrespondent. Hun er en af Danmarks mest brugte Asien- og Kina-eksperter.

Episk slægtsroman af en af Koreas største forfattere, der har siddet i fængsel for politiske aktivisme.I nutidens Seoul protesterer fabriksarbejderen Yi Jino mod sin uretmæssige fyring ved at sætte sig på toppen af en seksten etagers høj fabriksskorsten i 410 dage. Under de lange, ensomme nætter oplever han gennem hallucinationer sin slægts voldsomme historie.Familien kæmper mod den japanske kolonimagts undertrykkelse og for arbejderklassens rettigheder. Jinos grandonkel tilslutter sig det kommunistiske parti og ender sine dage i fængslet. Mens Jinos bedstefar, som er en af de få koreanere, der er blevet lokomotivingeniører, må flygte til Nordkorea for at undslippe forfølgelse efter at have organiseret strejker mod japansk kontrol over Koreas jernbaner. Også Jinos synske bedstemor deltager i strejker efter at være blevet fyret under en massefyring på en tekstilfabrik.Mater 2-10 er en storslået roman, der strækker sig over 100 års koreansk historie, og en bevægende familiesaga om modstand og tab, om triumfer og de stærke bånd, der kan binde en familie sammen.

En fortælling om en dansk diakonisse og missionær, der rejser til Kina, hvor hun møder og gifter sig med en tidligere kinesisk buddhistmester. Deres familieliv præges af utryghed, krig, sult og fattigdom under Maos ubarmhjertige og hårde styre.Kærligheden og troen overvinder alt, og bringer efter 13 år dem og deres tre børn på en dramatisk rejse til Danmark. Det er en fortælling om to kulturer, der mødes, en øst, en vest, en hun og en han.En fortælling om modsætninger som bliver til ét!Yin og yang.

James Clavells roman ”Tai-Pan” er en fascinerende og farverig saga om grundlæggelsen af Hong Kong. En fortælling om magt, had og kærlighed, om tørsten efter opium, silke og te, om købmænd og mandariner, eventyrere og kurtisaner, smuglere og pirater.På én gang chokerende, oprørende og fantastisk underholdende. En mesterfortællers værk.Bogen udkom første gang på dansk i 1969.James Clavell (1921-1994) var en australskfødt britisk forfatter, manuskriptforfatter og instruktør. Han var særligt kendt for sine populære, actionfyldte romaner, hvoraf mange udspillede sig i asiatiske kulturer.

Noble House er navnet på et af de ældste, største og mest betydningsfulde handelshuse i den britiske kronkoloni, Hong Kong. Årstallet er 1963. Giganten vakler. Noble House balancerer på fallittens rand, og husets tai-pan (leder), Ian Dunross, har præcis en uge til at redde det livstruede imperium.Fra USA kommer finansmanden Bartlett for at forhandle om økonomisk støtte. Men samtidig tager han kontakt med huset Rothwell-Gornt – Noble House’s dødsfjende – for at se, hvem han har størst fordel af at handle med.Pludselig er CIA, KGB og de britiske og kinesiske efterretningstjenester inde i billedet med deres farlige intriger og dødbringende virksomhed. Og nu tager handlingen fart: På én eneste hæsblæsende uge afgøres handelshusenes og de implicerede personers skæbner i Hong Kongs heksekedel af kinesisk mystik og vestlig dekadence.James Clavells ”Noble House” udkom første gang på dansk i 1986.James Clavell (1921-1994) var en australskfødt britisk forfatter, manuskriptforfatter og instruktør. Han var særligt kendt for sine populære, actionfyldte romaner, hvoraf mange udspiller sig i asiatiske kulturer.

Noble House er navnet på et af de ældste, største og mest betydningsfulde handelshuse i den britiske kronkoloni, Hong Kong. Årstallet er 1963. Giganten vakler. Noble House balancerer på fallittens rand, og husets tai-pan (leder), Ian Dunross, har præcis en uge til at redde det livstruede imperium.Fra USA kommer finansmanden Bartlett for at forhandle om økonomisk støtte. Men samtidig tager han kontakt med huset Rothwell-Gornt – Noble House’s dødsfjende – for at se, hvem han har størst fordel af at handle med.Pludselig er CIA, KGB og de britiske og kinesiske efterretningstjenester inde i billedet med deres farlige intriger og dødbringende virksomhed. Og nu tager handlingen fart: På én eneste hæsblæsende uge afgøres handelshusenes og de implicerede personers skæbner i Hong Kongs heksekedel af kinesisk mystik og vestlig dekadence.James Clavells ”Noble House” udkom første gang på dansk i 1986.James Clavell (1921-1994) var en australskfødt britisk forfatter, manuskriptforfatter og instruktør. Han var særligt kendt for sine populære, actionfyldte romaner, hvoraf mange udspiller sig i asiatiske kulturer.

Noble House er navnet på et af de ældste, største og mest betydningsfulde handelshuse i den britiske kronkoloni, Hong Kong. Årstallet er 1963. Giganten vakler. Noble House balancerer på fallittens rand, og husets tai-pan (leder), Ian Dunross, har præcis en uge til at redde det livstruede imperium.Fra USA kommer finansmanden Bartlett for at forhandle om økonomisk støtte. Men samtidig tager han kontakt med huset Rothwell-Gornt – Noble House’s dødsfjende – for at se, hvem han har størst fordel af at handle med.Pludselig er CIA, KGB og de britiske og kinesiske efterretningstjenester inde i billedet med deres farlige intriger og dødbringende virksomhed. Og nu tager handlingen fart: På én eneste hæsblæsende uge afgøres handelshusenes og de implicerede personers skæbner i Hong Kongs heksekedel af kinesisk mystik og vestlig dekadence.James Clavells ”Noble House” udkom første gang på dansk i 1986.James Clavell (1921-1994) var en australskfødt britisk forfatter, manuskriptforfatter og instruktør. Han var særligt kendt for sine populære, actionfyldte romaner, hvoraf mange udspiller sig i asiatiske kulturer.

Noble House er navnet på et af de ældste, største og mest betydningsfulde handelshuse i den britiske kronkoloni, Hong Kong. Årstallet er 1963. Giganten vakler. Noble House balancerer på fallittens rand, og husets tai-pan (leder), Ian Dunross, har præcis en uge til at redde det livstruede imperium.Fra USA kommer finansmanden Bartlett for at forhandle om økonomisk støtte. Men samtidig tager han kontakt med huset Rothwell-Gornt – Noble House’s dødsfjende – for at se, hvem han har størst fordel af at handle med.Pludselig er CIA, KGB og de britiske og kinesiske efterretningstjenester inde i billedet med deres farlige intriger og dødbringende virksomhed. Og nu tager handlingen fart: På én eneste hæsblæsende uge afgøres handelshusenes og de implicerede personers skæbner i Hong Kongs heksekedel af kinesisk mystik og vestlig dekadence.James Clavells ”Noble House” udkom første gang på dansk i 1986.James Clavell (1921-1994) var en australskfødt britisk forfatter, manuskriptforfatter og instruktør. Han var særligt kendt for sine populære, actionfyldte romaner, hvoraf mange udspiller sig i asiatiske kulturer.

Noble House er navnet på et af de ældste, største og mest betydningsfulde handelshuse i den britiske kronkoloni, Hong Kong. Årstallet er 1963. Giganten vakler. Noble House balancerer på fallittens rand, og husets tai-pan (leder), Ian Dunross, har præcis en uge til at redde det livstruede imperium.Fra USA kommer finansmanden Bartlett for at forhandle om økonomisk støtte. Men samtidig tager han kontakt med huset Rothwell-Gornt – Noble House’s dødsfjende – for at se, hvem han har størst fordel af at handle med.Pludselig er CIA, KGB og de britiske og kinesiske efterretningstjenester inde i billedet med deres farlige intriger og dødbringende virksomhed. Og nu tager handlingen fart: På én eneste hæsblæsende uge afgøres handelshusenes og de implicerede personers skæbner i Hong Kongs heksekedel af kinesisk mystik og vestlig dekadence.James Clavells ”Noble House” udkom første gang på dansk i 1986.James Clavell (1921-1994) var en australskfødt britisk forfatter, manuskriptforfatter og instruktør. Han var særligt kendt for sine populære, actionfyldte romaner, hvoraf mange udspiller sig i asiatiske kulturer.

This book is a study of how human-animal relations became increasingly significant to politics, national security, and elite identities during the transitional period in late Koryŏ and early Chosŏn dynasty Korea from the 1270s until 1506.

Café Donna Donna, der ligger et stykke oppe ad Hakodate-bjerget i det nordlige Japan, er kendt for sin blændende udsigt over Hakodates havn. Men det er ikke caféen eneste tilbud – café Donna Donna giver også sine gæster den enestående mulighed at rejse i tiden.Fra forfatteren af Før kaffen bliver kold og Før det er for sent kommer endnu en rørende fortælling om fortabte sjæle, der drømmer om at gøre brug af caféens tilbud om at rejse i tiden: Vi møder datteren, der er vred på sine afdøde forældre, som har efterladt hende forældreløs. Komikeren, der længes efter sin elskede og deres fælles drømme. Lillesøsteren, hvis sorg er blevet altopslugende, og den unge mand, der alt for sent indser, at han elsker sin barndomsven.Før minderne forsvinder er fuld af Toshikazu Kawaguchis karakteristiske bevægende hjertevarme.

Det moderne Kina – fra kejserdømme til kapitalisme er en fuldt opdateret 3. udgave af Mette Holms populære lærebog til gymnasiet, hhx og hf/VUC. Bogen giver eleverne en grundig gennemgang af landets omtumlede historie fra begyndelsen af det 20. århundrede til i dag.I de første 75 år under Kommunistpartiets uindskrænkede ledelse og under skiftende politiske – somme tider yderst destruktive – kampagner har Kina udviklet sig fra et tilbagestående, sønderlemmet og urfattigt land til et moderne industrisamfund og verdens næststørste økonomi med forbindelser til store dele af resten af verden.Udviklingen har været ujævn, nogle gange buldrende, andre gange forsigtig. Særligt bemærkelsesværdig er den mageløse fattigdomsbekæmpelse såvel som det enorme løft i den generelle sundhedstilstand og levestandard. Dog uden at befolkningens politiske frihed er fulgt med.Mette Holm er journalist, forfatter og foredragsholder og har beskæftiget sig med Kina i over 45 år.

Food, Language, and Society: Communication in Japanese Foodways examines the language of food in Japanese through the lens of cognitive science and cultural studies to explore intriguing ways in which language, food, and culture interact in the fabric of Japanese society. The questions of how, where, and by whom food and food experiences are described provide abundant opportunities for investigating relationships between language and culture from multi-disciplinary perspectives. Linguistic analysis of the language of food enables us to understand cognitive information that motivates and influences people's rhetorical choices on foodways. Detailed discussions reveal that loanwords, mimetics, cooking terms, and metaphors serve as lynchpins to enrich the expressive power of the language of food. Food discourse situated in broader social and cultural contexts also reflect social norms and cultural practices deeply embedded within and beyond our gustatory and culinary life. Food narratives as in cookbooks and advertisements are an informative means for virtual interpersonal communication where individual and group identity is indexed, providing a platform for reexamination of gender and other social norms as response to changes in society. Examined from the interaction of linguistic and sociocultural perspectives, Food, Language, and Society illuminates the form, use, and social meaning of the language of food.

VERDENSPORT af Anna Elisabeth Jessen er en verdensomspændende roman om menneskeskæbner, der krydser hinanden i et stormfuldt dansk-tysk erhvervseventyr.Sønderjylland 1937. De to skibsrederfamilier Hassel og Nielsen har vind i sejlene. Skibsfarten på verdenshavene blomstrer, og familierne ejer fornemme villaer og palæer i både Danmark og Fjernøsten. Det er driftige folk, der forstår at navigere, også da verdenskrigen kommer med nye fronter og fjender – og venner.I krigsårene bor to drenge under samme tag i familien Nielsens villa i Shanghai. Dansk-tyske Georg er sønnen i huset og en af arvingerne til dynastiet; kinesiske Hai Song er familien Nielsens teaboy. En polsk pige, Eva, arbejder også i huset, men pludselig en dag er hun væk.De næste 80 år udfoldes konsekvenserne af de dramatiske og ikke mindst de hemmeligholdte begivenheder i krigens skygge. Sporene fører kloden rundt: fra Shanghai til Lissabon, fra Hong Kong til København, fra New York til Costa del Sol – og tilbage til Sønderjylland, hvor det hele begyndte. Og fortsætter.

Så længe jeg kan huske tilbage, har jeg haft drømmen. Drømmen om det fremmede og eksotiske. De mægtige Himalaya Bjerge, små arabiske handelsbyer, Borneos jungle, savannen i Østafrika, Amazonflodens rige dyreliv, Inkariget, Saharas golde ørken og Pampa-sletten i Argentina ...Sådan starter beskrivelsen af min første store rejse, som varede to år. En rejsebeskrivelse, som tog sit udspring for 32 år siden, og dengang var tænkt som memoirer til min datter Aya. En evighed før hun blot var en tanke.Bogen henvender sig til alle med rejselyst. Dig der selv er på vej ud for at opleve vores fantastiske verden. Eller dig der kan huske, hvordan det var at rive et år eller to ud af kalenderen og rejse rundt, dengang mobiltelefonen hørte fremtiden til, og al kontakt til familien gik via det lokale posthus. Hvem du end er, så sæt dig til rette og tag med mig på en eventyrlig rejse i tid og sted.Eventyret starter, hvor hverdagens forudsigelighed stopper.God fornøjelse med bogen!Lars Fougstedt Christiansen, september 2024.

Opfølgeren til den japanske feelgood-bestseller Før kaffen bliver kold.I en stille sidegade i Tokyo ligger en café, der har serveret omhyggeligt brygget kaffe i mere end hundrede år. Men caféen har også har et tilbud til de særligt indviede gæster – nemlig muligheden for at rejse tilbage i tiden.I Før det er for sent får fire nye gæster mulighed for at genbesøge fortiden. En mand rejser tilbage for at se sin bedste ven en sidste gang, en søn kan endelig deltage i sin mors begravelse, en mand genser den kvinde, han ville ønske, han havde giftet sig med, og en pensioneret politimand giver sin kone en helt uventet gave.Kawaguchis roman er en smuk fortælling om mennesker, der får mulighed for at besøge deres fortid, så de kan komme videre med deres liv.

Billige produkter er i sig selv ikke en dårlig ting. Men kender du egentlig den billige pris' sande natur? Når vi forbruger er der flere hensyn at tage end kun miljø og menneskerettigheder. Vores forbrug har også en enorm påvirkning på oprindelsesstedet for produktionen. Er du som forbruger med til at styrke eller ødelægge dit eget lokalområde?I Japan har man glemt sig selv og resultatet er: En faldende befolkning, et stigende antal migrantarbejdere, en industri i forfald og en offentlighed der afskyr politik. Japans prøvelser, der kan skyldes helt andre årsager end dem i Europa, kan vise sig at være dybt forbundet med Danmarks fremtid. Skal vi forsøge at navigere i en anden retning må vi lære af de erfaringer som Japan har gjort sig de sidste 30 år. Bogen her er mere end en analyse af problemerne. Det er også forfatterens klare intention at bidrage med reele løsninger.Når du har læst "Lavprisvirussen" vil dit perspektiv på ægte rigdom forhåbentlig have rykket sig lidt.

Japansk comfort food indeholder alle de lækreste retter fra det japanske køkken som tonkatsu, teriyaki, karaage, gyoza, yakisoba, katsosando og forskellige slags donburi – ris med topping. Det er mad, som er let at lave hjemme, med råvarer der er lette at skaffe og som passer godt til både hverdag og weekend. Og selvom retterne er enkle, så gør opskrifternes finish, at smagen bliver både autentisk og virkelig lækker.Den japanske kok Saori Ichihara flyttede til Sverige for elleve år siden, og når hun får hjemve, laver hun japansk mad. I Japan har man ofte hjemmeversioner af restaurantmaden, og bogen her indeholder Saoris hjemmeopskrifter.Bogen indeholder over halvtreds opskrifter inddelt i kapitlerne: Nudler, Ris, Friteret, Stegt & grillet, Gryderetter & supper og Småretter. Mange af opskrifterne laves med kød og fisk, men da de fleste saucer i bogen er vegetariske, kan man nemt udskifte kødet med forskellige grøntsager.Japansk comfort food er den perfekte bog til dig, der er nysgerrig på japansk mad og vil prøve at lave det selv.

Begynd din sashikorejse med denne inspirerende og let anvendelige kortsamling. Følg de enkle vejledninger og illustrationer på kortene, og skab din egen samling af 52 smukke sashikomønstre.Sashiko er en japansk broderiteknik, der stammer fra det nordlige Japan. Ordet hentyder til de mange små sting, der arbejdes med for at opbygge smukke og særprægede dekorative mønster.Oprindeligt har teknikken være brugt til at styrke slidpunkter i tøjet eller simpelthen reparation, men bruges i dag som dekoration. Denne gamle tradition har skabt en helt unik stil med den hvide tråd på indigo-blå baggrund.