Bøger om Frø

Det behøver ikke altid at være en kamp at leve sundere. Ifølge forskningen er noget af det sundeste, man kan gøre, at spise en håndfuld nødder og frø om dagen. Mere kræver det ikke for at opnå meningsfulde forbedringer af alt fra blodtryk, blodsukker og kolesterol til inflammation. Et dagligt indtag af nødder og frø mindsker ikke blot risikoen for alvorlige sygdomme som kræft og hjertekarsygdomme, men ser faktisk også ud til at kunne tilføje flere år til ens liv.Nødder og frø er naturens mest koncentrerede kilder til næring og skiller sig ud som de eneste fødevarer, hvor det kun kræver en håndfuld for at opnå meget store sundhedsgevinster. De er således den lavest hængende frugt, når det kommer til at forbedre ens sundhed.Alle nødder og frø er dog ikke ens. De har hver deres særlige unikke sundhedsfremmende egenskaber, som gør, at nogle er gode til at forebygge brystkræft, imens andre er gode til at forbygge knogleskørhed. Så afhængigt af ens sundhed kan der være nogle nødder og frø, som det særligt er værd at prioritere.I denne bog får du et overblik over den imponerende mængde forskning, som findes om de forskellige nødder og frø, og du får tips til at inkorporere dem i din dagligdag med spændende opskrifter.Om forfatterTobias Schmidt Hansen er uddannet læge i 2014 og aktuelt i gang med speciallægeuddannelsen i almen medicin. Har er derudover formand for Dansk Selskab for Livsstilsmedicin, patientrådgiver i Scleroseforeningen, skribent og foredragsholder.Tobias har igennem mange år indgående beskæftiget sig med kost og livsstilsmedicin og har bl.a. taget kurser ved USA’s førende naturlæge, Dr. Andrew Weil.E-bogen er lavet i fixed format

Nødder smager fantastisk, de er skønne at gnave i som en god snack, og de passer i alle former for retter, lige fra salater og lune retter til brød og desserter. Men der er mange flere gode grunde til at give plads til nødderne i den daglige kost.Nødder i alle afskygninger er ernæringsmæssige pletskud, helt uden sidestykke. Særligt de sunde fedtsyrer giver dem antiinflammatorisk styrke, som holder kredsløbet i topform og en lang stribe lidelser stangen. Med den rigtige tilgang kan nødderne ligefrem hjælpe dig ned i vægt, for trods et tårnhøjt kalorieindhold er de fleste nødder en spændende medspiller i det slanke liv. Hemmeligheden ligger i det perfekte miks af mættende proteiner og fibre, langsomme kulhydrater og ikke mindst de såkaldte MUFA-fedtsyrer, som målrettet hjælper dig med at smelte fedtet af kroppen.Bogen giver masser af god information og inspiration til lækker mad med nødder:• Gennemgang af nødders indhold af næringsstoffer, fibre, vitaminer og mineraler.• Introduktion til de mest gængse nødder – sundhedsmæssige fortrin og anvendelse.• Mere end 40 lækre opskrifter til alle dagens måltider.Om forfatterneMartin Kreutzer er ernæringskonsulent, EH, og en af landets helt store specialister inden for præstationsfremmende ernæring. Han har arbejdet 10 år ved Institut for Human Ernæring, KU, og vejleder i dag private klienter med stor succes.Sandra Pugliese er kogebogsforfatter, autodidakt kok og madskribent i flere danske livsstilsmagasiner. Sandras mad er indbegrebet af smag, sanselighed og sundhed. Hun har en unik evne til at kombinere sin store viden om sundhed med en udsøgt sans for velsmag. Sandra tænker holistisk, når hun kreerer opskrifter. Mad er ikke bare mad. Mad er balsam for sjælen og psyken og medicin for kroppen, og derfor er hun også meget passioneret omkring økologi, dyrevelfærd, bæredygtighed og ’real food’, for man er, hvad man spiser.

MULD & LIV er en kærlighedserklæring til 20 hjemmehørende frøarter, der gør mulden og livet rigere, og en hyldest til frøets iboende magiske poesi. Bogen er også en opfordring til kollektiv spredning af frø. At vi fylder lommerne og opbygger en frøbank, som en aktivistisk handling. For når plantediversiteten forgår og insekterne forsvinder, skal vi sprede frø som aldrig før. Giv frø i gave i stedet for blomster. Omgiv dig med de rigdomme en sådan bank kan rumme. Plant verden til!Uddrag fra forordet:"Frø forbinder fortidens planter med fremtidens. Et frø er ikke længere en del af den plante det kom fra, og endnu ikke en del af den plante, det skal blive til. Frøet er løsrevet fra både sin fortid og sin fremtid, men den rummer dem begge i en sådan grad, at årtusinderne flyver ved tanken om, hvor det enkelte frø er kommet fra, og hvor det er på vej hen."

Lix: 4Let: 11Fin går en tur ned til den blå sø. Her bor Frø – han er fæl! ”Må jeg få møs?” ”Uf. Nej. Du er alt for fæl.” Men Frø er kæk …

Et frø bliver sået i et menneske, en spire søger opad mod lyset, en forvandling bliver vakt til live. Ud af mørket, hvor forhindringerne stod i kø, og ind i nye og anderledes billeder på et liv. Ud af vanetænkningens fastlåshed og ind i en ny spiral, der fører til nytænkning, nye kontakter og fremfor alt til erkendelser og fremsynethed. En forvandling byder på op/og nedture – der er både lyse og mørke dage – men frøet er i konstant vækst, nedbryder gamle vaner og tager imod det nye liv. I løbet af processen vokser planten sig større og stærkere, sætter nye frø, spiralen blander sig med andre spiraler. Ikke som en konkurrent, men som en ven, og se – en ny verden åbner sig for mange. Det er udvikling på både personligt og universelt plan. De store tænkere så og beskrev det for længe siden. Blandt andet så 1960’ernes filosoffer mulighederne for de kommende generationer i overgangen mellem Fiskens og Vandbærerens Tidsaldre. De levede ikke forgæves – vi kan tage ved lære af dem og se fremad.

Frøens udvikling fra æg til det voksne individ, som selv bliver kønsmodent og klar til at lægge eller befrugte æggene.

FRØ I FARE er den sandfærdige historie om klokkefrøernes vilde liv.Det er fortællingen om, hvad der skete på en lille ø, da katastrofen ramte, og klokkefrøerne nær blev udryddet. Det er den gamle frø, Bombina, der fortæller det hele, så det er til at forstå - både for de små klokkefrøer og for dig, som læser bogen eller får den læst op.Dette er en sjov historie, men det er også en sand historie om, hvordan vi mennesker heldigvis nogle gange kan hjælpe naturen tilbage i balance.Historien er skrevet af Susanne Bang, der er biolog, forfatter og foredragsholder. Hun har i mere end 20 år formidlet viden om dyreliv - fra frøer til hvaler og alt det midt imellem - i bl.a. ZoologiskHave, København og Dyrenes Beskyttelse.Illustratoren er Michael Petersen, der er grafiker og dyrlæge med en fortid som udstillingsdesigner i Zoologisk Have, København. Først og fremmest er han vild med at formidle naturen, både på skilte i naturområder og i bøger som ”Sø & å” og ”Spor i naturen”.

Historien om haletudsen, der blev bortført, tissemyren, der måtte flytte, edderkoppen, der blev invalid og sneglen, der blev boligløs. Fire små venner er en sød og sjov bog til forældre, bedsteforældre og pædagoger, der gerne vil lære børn at passe på de små væsner, der findes i naturen omkring os. Historien er fortalt på vers. En god højtlæsningsbog for børn 3-7 år.

Verden er fuld af spændende mennesker, oplevelser og historier, og i denne bog får vi en kombination af forfatterens egne oplevelser samt sande historier fra fortiden og fra nulevende mennesker. Bogen er anden del af en trilogi og indeholder historier fra Afrika, Asien og Sydamerika. Vi stifter bl.a. bekendtskab med ørnejægere i det vestlige Mongoliet, en colombiansk narkosmugler og forskellige afrikanske stammer, der udsmykker sig med ar og læbeplader, og som slås, så blodet flyder. Desuden kommer vi med dybt ind i junglen i både Peru og Venezuela for at møde to sydamerikanske indianerstammer, hvor gift fra en frø og hallucinerede bark giver usædvanlige oplevelser.

EN GAMMEL DAM EN FRØ SPRINGER PLASK Der findes et mylder af regler for haikudigte. Her er nogle af de vigtigste. Formelt: tre linjer med fem stavelser i første og tredje linje – og syv stavelser i midterlinjen. (I denne samling er flere af linjerne tilmed todelte). I et af de kendteste haikudigte, af japaneren Basho – han levede i sidste halvdel af 1600-tallet – fremgår det, at hans danske gendigter, Hans-Jørgen Nielsen, ikke overholder denne regel om antallet af stavelser. Derimod fornemmes i dette haiku tre vigtige ting: et sted, en bevægelse, en lyd … Hertil kommer, at årstider ikke nævnes ved navn … Der rimes ikke – måske lydrim, men ikke enderim … Og det enkelte haiku-digt er navnløst, altså uden overskrift.Uddrag af bogen hajen kunne alt og så åd denrub og stub haikukan mindre *roklubbens vandhundspørger: ka’ veste flyde? ja men ka’ jakker? Om forfatteren JACK THIMM er født i København i 1945. Han debuterede med en digtsamling i 1970. Hans seneste to udgivelser – begge udgivet på Forlaget mellemgaard – er cykelbogen Der skal luft til, sommeren 2021, og novellesamlingen Den rødkjolede kat, efteråret 2020.