Bøger om Gør-det-selv

Et glas friskbrygget, sødmefyldt kombucha kan være perfekt til en let aften på terrassen, men den kan også brygges med tilstrækkelig syre til at matche madretter, der kalder på kraft. De mange muligheder for at forme og finjustere smagsprofilen af kombucha, ved at variere mængden af sødme, syre, vinøsitet og aroma, har medvirket til at den perlende te, i disse dage bobler frem i hjemmebryggerier og på restauranternes drikkekort. Ikke desto mindre er kombucha en ældgammel drik, som oprindeligt stammer fra Kina, og igennem tusinder af år er blevet nydt og drukket for sine smags- og sundhedsmæssige egenskaber.Denne bog giver en omfattende guide til den fermenterede te, der fremstilles ved anvendelse af en symbiotisk kultur af bakterier og gær, der giver kombucha sin karekteristiske profil, sin blidt boblende karakter og søde-syrlige smag.Ved brug af lokale ingredienser forbindes sted og smag i 20 unikke sammensætninger af kombucha, som kan brygges derhjemme. Der er blevet eksperimenteret videre ud over de sædvanlige rammer for drikken, som tilføres et væld af smagsnuancer, og der er anvisninger til alle dele af brygningsprocessen.Om forfatterenNina Parna er uddannet cand.scient. i Fødevareinnovation & Sundhed ved Københavns Universitet. Hun begyndte sit arbejde med kombucha gennem et samarbejde med Nordic Food Lab. I mere end 10 år har hun beskæftiget sig med at teste, udvikle og arbejde med kombucha samt brugen af lokale ingredienser som specialefelt. Til daglig driver hun sit eget kombucha bryggeri i Kødbyen på Vesterbro, Folk Kombucha.

KUN FIRKANTER er en overraskende let og overraskende firnurlig bog om alt det, man kan lave ud af noget så simpelt som strikkede firkanter. Bogen fortæller på let og humoristisk vis om, hvordan man strikker, hvorfor man bør prøve det og hvorfor strikning er godt for psyken!Bogen rumer mere end 100 idéer - fra strikkede brosten, over kålorme og ugler til butterfly´s, kaffevarmer og truckerterninger til bilen.

Lær at lave flotte korssting og brodere!Sy korssting på fine guirlander, uro, pynt, bogmærker og billeder - i alt 10 flotte korsstingsark lige til at brodere, bruge eller give i gave!Med trin-for-trin-vejledning og mange ekstra siders maleleg.

Bogen til dig, som elsker at være kreativ - og gør-det-selv. Du får masser af inspiration til at kreere dine egne unikke ting af dit skrald. Tomme konservesdåser, plastbøtter, glas, udslidte møbler, juletræsstammen m.m. Alt kan genbruges og omdannes for få penge. Der kræves ingen store investeringer i værktøj, da det også her gælder om at bruge det, man har. Bogen er fyldt med farvefotos og trin-for-trin vejledninger, og indeholder også mine bedste genbrugs- og sparetips. Den er også en veloplagt gaveidé til den kreative familie, da der er idéer, som børn helt ned fra 3+ kan være med til.

Lær at lave flotte korssting og brodere!Sy korssting på fine guirlander, uro, pynt, bogmærker og billeder - i alt 10 flotte korsstingsark lige til at brodere, bruge eller give i gave!Med trin-for-trin-vejledning og mange ekstra siders maleleg.