Bøger om Italiensk vin

Den suveræne og populære vinpodcast udkommer endelig med en vinbog, der er til og for alle.Står du også i det lokale supermarked fredag eftermiddag og stirrer dig blind på endeløse rækker af vin. Normalt kan du godt lide spansk vin. Eller er det italiensk...? Fransk vin er vistnok lidt for surt. Men så igen – du fik jo også en lækker fransk vin engang. Men hvad var det nu, den hed?Denne bog er til dig, der gerne vil blive bedre til at kende din personlige smag og lære om vin, så du nemmere kan vælge rigtigt, når vinen skal på bordet. Hvordan smager de forskellige druer? Hvordan udtrykker vin sig i forskellige lande? Hvad betyder terroir, og hvordan bliver man skarpere på duft og smag? Find ud af, hvorfor vin er så forskelligt, og hvor man kan ty til, hvis man vil udfordre sine smagsløg. Jonas Landin er TV-vært og journalist. René Langdahl er en af Danmarks stærkeste vinkendere og forfatter til flere bøger om emnet. Sammen står de bag den populære podcast VIN FOR BEGYNDERE, som er blevet hørt over 2 millioner gange.

Hvis du ønsker ekstraordinære og unikke vinoplevelser, kan det betale sig at vende blikket væk fra de traditionelle og oplagte vinvalg og i stedet vælge vine, der er lavet på indfødte druesorter. Italien er det vinland i verden med størst diversitet blandt druesorter og er et fantastisk fascinerende, berusende og mangfoldigt vinland med mange unikke druesorter og lokale vintraditioner. Italiens fantastiske hvidvine tager læseren på en rejse blandt kvalitets­hvidvine, der er lavet på gamle indfødte italienske druesorter. Mange af disse har været tæt på udryddelse og har i mange år stået i skyggen af internationale druesorter. Men øget bevidsthed omkring økologi og biodynamisk vindyrkning har fået mange af de mest kvalitetsbevidste og kvalitetssøgende vingårde til at fokusere på deres rødder og traditioner, og de benytter i dag gamle, lokale indfødte druesorter til deres vine. Det er kvalitetshvidvine skabt på disse druer, vindistrikterne de kommer fra, og de ypperste vingårde, der producerer vinene, som portrætteres her i bogen.Omdrejningspunktet er blandt andet druesorterne Verdicchio, Garganega, Ribolla Gialla, Tocai Friulano, Picolit, Malvasia Istriana, Fiano, Carricante, Erbaluce og Vermentino og de vidunderlige og unikke kvali­tetshvidvine, de frembringer, samt vindistrikterne Verdicchio dei Castelli di Jesi, Verdicchio di Matelica, Soave, Collio, Friuli Colli Orientali, Friuli Isonzo, Fiano di Avellino samt Etna, Erbaluce di Caluso og Colli di Luni, som de kommer fra. Sæt dig godt til rette, skænk god italiensk hvidvin i glasset og lad dig inspirere til vidunderlige vinoplevelser. Find både stemning og inspiration til selv at gå på opdagelse blandt indfødte druesorter i verdens mest mangfoldige og interessante vinland.Italiens fantastiske hvidvine præsenterer emnet, så alle kan deltage, uden at der bliver givet køb på fagligheden, og henvender sig til alle vinnydere, som ønsker at udvide horisonten med hensyn til italienske kvalitetshvidvine.Om forfatteren Steen Asmussen er uddannet cand.polit. og ar­bejder til daglig i en global IT­virksomhed. I mere end 20 år har Steen interesseret sig intensivt for italiensk vin og har i denne periode læst, rejst og smagt sig igennem Italien mange gange. I 2019 udkom hans første bog Italiens hemmelige vine.