Bøger om South East Asia

Fjerde bind i Lucinda Rileys storslåede serie De syv søstre, der denne gang følger CeCe, som i sin søgen efter information om sin fortid sætter kurs mod Australien. CeCe har aldrig rigtig følt, at hun passede ind nogen steder, og efter faren, Pa Salts, død kan hun næsten ikke klare mere. Hun dropper ud af kunstskolen og kan kun se til, mens hendes søster Star lige så langsomt bevæger sig ud af hendes liv. I desperation beslutter hun sig for at forlade England og udforske sin fortid. Det eneste, hun har at gå efter, er et sort-hvid-foto og navnet på en kvindelig pioner, der boede i Australien for over hundrede år siden. På vej mod Sydney gør CeCe holdt i Thailand, og her møder hun den mystiske Ace, der er lige så ensom, som hun er, og som viser sig at gemme på en hemmelighed … Hundrede år tidligere får Kitty McBride, datter af en præst i Edinburgh, mulighed for at ledsage den velhavende mrs. McCrombie på en rejse til Australien. Her bliver den unge piges skæbne hvirvlet sammen med familien Mercer, deres perle-eventyr og ikke mindst de to helt identiske, men af sind fuldstændig forskellige tvillingebrødre, Drummond og Andrew. Da CeCe endelig når frem til Australien, begynder hendes søgen for alvor, og med hjælp fra folk, hun møder på sin vej, finder hun på det store, farverige kontinent lige så langsomt frem til følelsen af at høre til. Pressen skriver: »… underholdende til sidste side.« ***** – Femina »Efter næsten 600 sider glæder man sig bare til næste bind.« ****** – Familie Journal »Det fungerer som altid til perfektion i Lucinda Rileys bøger, og det er en stor fornøjelse at læse om de syv søstre … Forfatteren kan noget med sine personer, og man kan ikke lade være med både at grine, græde og rase sammen med dem.« – Litteratursiden »Jeg elskede at læse den …« ****** – Boginspiration »… virkelig fantastisk og utroligt spændende …« ***** – De unges ord

BOGEN DÆKKER de indonesiske øer Bali og Lombok med Gili-øerne. En række tematiske baggrundsartikler går bag om dagliglivet på øerne og der sættes fokus på politiske og kulturelle problemstillinger, kunst og kultur, mad og drikke, natur og geografi samt historie og vigtige årstal. Bogen er desuden rigt illustreret med fotos og kort.TUREN GÅR TIL har eksisteret siden 1952 og er blandt verdens hyppigst opdaterede rejsebogsserier. Serien dækker hele verden fra Nordatlanten til Australien. Bøgerne skrives på dansk af forfattere og journalister med et særligt indgående kendskab til de enkelte destinationer. Med nøje udvalgte attraktioner, herunder spisesteder, viser vi vej til de største oplevelser.

Vietnam vågner. Fiskerne vender hjem med nattens fangst, som senere tilberedes med citrongræs, chili og koriander. I højlandet dufter morgenluften af roser og fyrrenåle. Landsbyens gamle mænd stiller op til dagens første skakspil. Hanoi strækker sig yndefuldt med tai- chi i parkerne. Ho Chi Minh City summer allerede af liv. Good morning, Vietnam.Turen Går Til Vietnam dækker storbyerne Hanoi og Ho Chi Minh City, bjergene i nord, det centrale Vietnam, kysten og højlandet i syd samt Mekong og Phu Quoc.

Lonely Planet's Thailand is your most up-to-date advice on what to see and skip, and what hidden discoveries await you. Learn to cook authentic Thai dishes in Chiang Mai, rock-climb the limestone karsts of Railay, and trek through dense jungle and stay in tree-top bungalows in Kanchanaburi -all with your trusted travel companion.

På få år er den vietnamesiske restaurant LêLê på Vesterbro i København blevet et tilløbsstykke. Nu får du mulighed for også derhjemme at lave mad fra det vietnamesiske gadekøkken. Bogen kommer hele vejen rundt om den inspirerende og velsmagende vietnamesiske tradition - her er friske forårsruller, sprøde wontons, krydrede supper, overraskende salater, grill- og nudelretter, eksotiske desserter samt forfriskende cocktails og softdrinks - bl.a LêLês berømte Limelemonade. Retterne tager udgangspunkt i både det traditionelle og det moderne vietnamesiske køkken og er samtidig inspireret af Anh Lês mange rejser og opvæksten i Danmark. Bogen fortæller også den fantastiske historie om familien LêLê, der kom til Danmark som bådflygtninge og startede en grillbar i Ålborg. Og om de fire søskende som nu sammen driver en af Københavns mest velbesøgte restauranter.

I Vietnamkrigen – En international Historie, 1945-1975 tegner Niels-Bjerre Poulsen billedet af tre årtiers krig og de komplicerede forhold, der skabte og forlængede den. Bogen er den store fortælling på dansk om, hvordan en krig for national selvstændighed blev en ideologisk kamp mellem verdens førende magter. Vietnamkrigen har sat sig dybe spor i den vestlige verden og i international politik, og dens spøgelser huserer fortsat. Mange lande var direkte involveret i krigen, og endnu flere kom til at mærke konsekvenserne af den. I det meste af den vestlige verden delte Vietnamkrigen vandene, ligesom den blev en katalysator for ungdomsoprør og kulturelt opbrud – og som en grusom føljeton bragte tv krigen direkte ind i folks dagligstuer.

Vietnamesisk mad er sund, (kalorie)let og lækker. Der bruges masser af grøntsager og krydderurter - og kun ganske lidt kød og fisk, hvilket passer perfekt med tidens sundhedsbølge. I 'LêLês grønne køkken' får du et indblik i, hvad folkene bag den populære restaurant selv spiser, når de samles omkring bordet privat eller sammen med deres personale. Det er enkle og forfriskende retter opdelt i delikat fingermad, spændende supper og sprøde salater, der traditionen tro bliver stillet midt på bordet, så alle kan sammensætte deres egen tallerken. Ingredienserne finder du i supermarkedet eller hos din lokale etniske købmand.

Turen Går Til Malaysia og Singapore dækker Sabah og Sarawak på Borneo, Den Malaysiske Halvø med hovedstaden Kuala Lumpur og østaten Singapore. Fuldkommen stilhed ved Layang Layangs koralrev. Heftig trafik mellem Kuala Lumpurs skyskrabere. Fordybelse i Melakas templer. Kaos på markedet i Kota Bharu. En Singapore Sling på Raffles Hotel eller trekking gennem Tiomans regnskov. Singapore og Malaysia er asiatisk fusion i konstant vekslen mellem hektisk og afslappet.

Turen Går Til Thailand dækker landet fra Den Gyldne Trekant i nord til kysterne i syd, fra grænselandet mod Burma i vest til strandvejen mod Cambodja i øst.Tag med havkano mellem kalkstensbjerge ved Phuket strande. Bangkoks himmeltog mellem futuristiske skyskrabere. Gå på kulinarisk opdagelse på travle natmarkeder, og genfind roen i buddhistiske templer.Mikkel Tofte Jørgensen (f. 1971) har i mere end 20 år været i tætkontakt med Thailand og dets nabolande - som intensivt rejsende, sombosiddende i Bangkok og på Phuket, som studerende, som rejseleder ogkonsulent i den danske rejsebranche og kommentator ved danske medier.

I et skur bag en havnekaj i Hongkong får den unge Ritou en dyster spådom: Du skal forsvinde fra verden uden at dø. Først mange år senere giver den kinesiske shamans ord mening.Som gammel mand fortæller han sin historie til en ung kvindelig kok som han møder mens han samler trøfler på et bjerg i Sydfrankrig. I Ritous sidste sommer opstår et umage venskab.”Dit liv har været som et eventyr. Men snart er det ovre. Du vil få pligter, uendelig rigdom, store glæder og dybe skuffelser. Og en dag vil du gøre oprør fordi du er blevet i tvivl. Men da vil det være for sent. Da vil du være en olding. Og du skal dø under en anden himmel.” (Shamanens spådom)

BOGEN DÆKKER Bangkok og strækningen fra Pattaya til Koh Chang, området sydvest for Bangkok, Koh Samui, Koh Tao og Koh Pha-ngan, området nord for Phuket, Phuket og Phang Nga-bugten, Krabi, Koh Phi Phi, Koh Lanta og det dybe syd. Guiden giver indblik i dagligdagen i Sydthailand og forklarer politiske og kulturelle problemstillinger. En række artikler går bag om kunst og kultur, mad og drikke, historie, natur og geografi. Desuden er bogen rigt illustreret med fotos og kort.

Du står med den allerførste kogebog i hånden fra Henrik Yde – manden, der bragte det favnende, smagsfulde asiatiske køkken hele vejen fra vajende rismarker til kolde København. Han er også en dom fra Masterchef TV program.Lad ham tage dig gennem retter, der vil skabe eksplosioner af velsmag i din mund - og brede smil fra dine gæsters! Lær, hvordan du selv kan lave de kendte, kinesiske dim sum og få opskriften på den mad, kokkene laver til sig selv, når alle gæster er gået.Retterne serveres til daglig på restauranten Ricemarket, som ligger i hjertet af København.Opskrifterne er fra Henrik Ydes fire år lange kulinariske vej gennem Thailand og hans makker Lerchai Treetawatchaiwongs families gemmer. De to har sammen givet København et lille hav af asiatiske køkkener, hvor deres restaurant Kiin Kiin i mange år har båret en Michelinstjerne.Og nu er de dine – velkommen indenfor i dampen fra bambuskurvene, og velbekomme”

På den filippinske ø Panglao ligger et lille stykke Danmark. Icebear hedder baren, Bjarne hedder ejeren. Han er egentlig VVS’er fra Vamdrup ved Kongeåen, far til Dennis, Kenneth og René. For René, hans ældste søn og mulige arving til det filippinske barrige, hedder han kun en ting: Don Bjarno, og han er og bliver et mysterium.Bjarne fra Vamdrup kan tæve rockere og tømme fadølsankre. Han lærer den unge René at score kvinder, og han lærer ham, at man må være kold for at klare sig gennem tilværelsen. Måske er det derfor, han efter skilsmissen fra Renés mor aldrig er til stede; altid på farten, altid lige flyttet ud af en lejlighed, pludselig bosat på Thule-basen og  så, da han bliver træt af skandinavisk middelmådighed, hotelejer på Filippinerne.Da René i 2010 rejser til Filippinerne for at fejre Don Bjarnos 60-års fødselsdag, har de begge flere forliste ægteskaber bag sig. Don Bjarno har giftet sig igen, filippinsk, og det viser sig med årene, at der er også mulighed for giftermål for René. Men er livet med et hotel og filippinsk storfamilie så ukompliceret, som Don Bjarno beretter?Romanen Sjuft af René Fredensborg er en fortælling om en lang rejse fra Sønderjyllands grå tåge til den bagende sol på Filippinerne. Om at blive den far, man havde svoret ikke at være. Det er arbejderklassens våde, men uglamourøse globalisering, en kuldslået roman om at begå sig i verden som en sjuft.

En morgen forlader Julia Wins burmesisk fødte far familiens hjem i New York dagen efter hendes juridiske embedseksamen for aldrig siden at vende tilbage. Familien er forvirret og dybt bekymret. Ingen har nogen anelse om, hvorfor han har forladt dem. Først nogle år senere finder Julias mor et ikke afsendt kærlighedsbrev til en burmesisk kvinde ved navn Mi Mi. Julia er fast besluttet på at opklare mysteriet om sin forsvundne far og hans fortid. Hun sætter sin karriere og tilværelse i New York på pause og rejser til den lille burmesiske landsby, Mi Mi engang boede i. Rejsen fører hende til den lille bjerglandsby Kalaw. På en café i byen kontaktes hun af en mand, som hævder at kende hendes far, og som tilsyneladende ved en masse om Julia. Han fortæller en utrolig beretning om hendes fars ungdom – blandt andet om hans lidenskabelige forhold til den lokale handicappede pige Mi Mi. I begyndelsen har Julia svært ved at tro, at den romantiske skikkelse i fortællingen er den samme som hendes følelsesmæssigt reserverede far, men snart går det op for hende, at han har gemt på en mystisk fortid og en kærlighedshistorie, der overgår alt. ”DEN BEDSTE BOG JEG HAR LÆST I ÅREVIS”, ”LÆS DEN! DU BLIVER IKKE SKUFFET”, ”DU VIL ELSKE DENNE BOG” – nettet bugner af begejstrede mund til mund-anbefalinger af denne roman til primært kvinder, der holder af en stærk kærlighedshistorie som f.eks. Broerne i Madison County, og som også kan finde på at læse f.eks. Spis, bed, elsk og Drageløberen, fordi de ud over en god fortælling også efterspørger historier, der gør dem klogere på omverden. Romanen udspiller sig primært i Burma, som den senere tid har været i fokus efter frigivelsen af Aung San Suu Kyi, og den eksotiske baggrund danner en perfekt ramme for denne fantastiske kærlighedsroman, som udkom første gang i Tyskland i 2002, men som først fik den internationale opmærksomhed, den fortjener, da et amerikansk forlag erhvervede rettighederne og udgav den i foråret 2012 til flot omtale og et imponerende internationalt salg. ***** ”Her er en bog, der varmer … Denne roman er smuk og blid og handler om kærlighed, men også om tilgivelse og om både at forstå andre og sig selv.”– Femina***** ”Ude af øje – ikke ude af sind. Månedens bog er en smuk østerlandsk historie om en kærlighed, der vil få dit hjerte til at banke, så du ikke kan overhøre det.”– Liv

Lonely Planet: The world's leading travel guide publisher Lonely Planet's Vietnam is your passport to the most relevant, up-to-date advice on what to see and skip, and what hidden discoveries await you. Kayak around towering limestone peaks into grottoes and lagoons in Halong Bay; wander the warren-like lanes of Hoi An's Old Town; and sample the freshest, tastiest local specialities (and learn to cook them yourself). All with your trusted travel companion. Get to the heart of Vietnam and begin your journey now! Inside Lonely Planet's Vietnam: Colour maps and images throughout Highlights and itineraries help you tailor your trip to your personal needs and interests Insider tips to save time and money and get around like a local, avoiding crowds and trouble spots Essential info at your fingertips - hours of operation, phone numbers, websites, transit tips, prices Honest reviews for all budgets - eating, sleeping, sightseeing, going out, shopping, hidden gems that most guidebooks miss Cultural insights provide a richer, more rewarding travel experience - covering history, people, music, landscapes, wildlife, cuisine, politics Covers Hanoi, Northern Vietnam, Central Vietnam, Southeast Coast, Southwest Highlands, Ho Chi Minh City, Mekong Delta, Siem Reap & the Temples of Angkor The Perfect Choice: Lonely Planet's Vietnam is our most comprehensive guide to Vietnam, and is designed to immerse you in the culture and help you discover the best sights and get off the beaten track. Travelling farther afield? Check out Lonely Planet's Vietnam, Cambodia, Laos & Northern Thailand for a comprehensive look at all the region has to offer. About Lonely Planet: Lonely Planet is a leading travel media company and the world's number one travel guidebook brand, providing both inspiring and trustworthy information for every kind of traveller since 1973. Over the past four decades, we've printed over 145 million guidebooks and grown a dedicated, passionate global community of travellers. You'll also find our content online, and in mobile apps, video, 14 languages, nine international magazines, armchair and lifestyle books, ebooks, and more. 'Lonely Planet guides are, quite simply, like no other.' - New York Times 'Lonely Planet. It's on everyone's bookshelves, it's in every traveller's hands. It's on mobile phones. It's on the Internet. It's everywhere, and it's telling entire generations of people how to travel the world.' - Fairfax Media (Australia)eBook Features: (Best viewed on tablet devices and smartphones) Downloadable PDF and offline maps prevent roaming and data charges Effortlessly navigate and jump between maps and reviews Add notes to personalise your guidebook experience Seamlessly flip between pages Bookmarks and speedy search capabilities get you to key pages in a flash Embedded links to recommendations' websites Zoom-in maps and images Inbuilt dictionary for quick referencing Important Notice: The digital edition of this book may not contain all of the images found in the physical edition.

Dramatisk og medrivende kærlighedsroman af forfatteren til De syv søstre-serien og Midnatsrosen om en families hemmeligheder i England under Anden Verdenskrig og konsekvenserne af dem mange år senere.Som barn tilbragte Julia Forrester mange lykkelige timer i drivhuset på det engelske gods Wharton Park, hvor hendes morfar var gartner og passede de eksotiske orkideer. For at hele sine sår efter en voldsom familietragedie vender Julia mange år senere tilbage til godset, som nu ejes af Kit Crawford, en mand der selv er tynget af en sørgelig fortid. Kit forærer Julia en gammel dagbog, som han har fundet under renoveringen af godset, og den tager dem med på en rejse til 1930’ernes Europa, til Thailand og til de hemmeligheder, der gemmer sig dybt inde bag godsets majestætiske ydre. Og ikke mindst til en kærlighedshistorie, der blev skæbnesvanger for Wharton Park. 

"New to cooking? Don't worry about it! You can cook Korean like a pro. If you've always wanted to make your favorite Korean dishes at home, Simply Korean is for you. With streamlined techniques, minimal ingredients, and clear instructions, you'll learn the easiest methods to make fried rice, bulgogi, kimchi, and more without sacrificing taste. Master the art of banchan and impress your guests with an epic K-BBQ party. Can't travel to Seoul? Recipes for tteokbokki and hotteok bring these street food favorites to your kitchen."--

Lonely Planet: The world's number one travel guide publisher* Lonely Planet's Cambodia is your passport to the most relevant, up-to-date advice on what to see and skip, and what hidden discoveries await you. Watch the sun rise over the magnificent temples of Angkor, hit boho bars in Phnom Penh, and find a tropical hideaway in the Southern Islands - all with your trusted travel companion. Get to the heart of Cambodia and begin your journey now! Inside Lonely Planet's Cambodia: Colour maps and images throughout Highlights and itineraries help you tailor your trip to your personal needs and interests Insider tips to save time and money and get around like a local, avoiding crowds and trouble spots Essential info at your fingertips - hours of operation, phone numbers, websites, transit tips, prices Honest reviews for all budgets - eating, sleeping, sightseeing, going out, shopping, hidden gems that most guidebooks miss Cultural insights provide a richer, more rewarding travel experience - covering history, people, music, landscapes, wildlife, cuisine, politics Covers Phnom Penh, Siem Reap, Temples of Angkor, South Coast, Northwestern Cambodia, Eastern Cambodia The Perfect Choice: Lonely Planet's Cambodia is our most comprehensive guide to the country, and is designed to immerse you in the culture and help you discover the best sights and get off the beaten track. Looking for just the highlights? Check out Pocket Siem Reap and the Temples of Angkor, our handy-sized guide featuring the best sights and experiences. About Lonely Planet: Lonely Planet is a leading travel media company and the world's number one travel guidebook brand, providing both inspiring and trustworthy information for every kind of traveller since 1973. Over the past four decades, we've printed over 145 million guidebooks and grown a dedicated, passionate global community of travellers. You'll also find our content online, and in mobile apps, video, 14 languages, nine international magazines, armchair and lifestyle books, ebooks, and more. TripAdvisor Travelers' Choice Awards 2012, 2013, 2014, 2015 and 2016 winner in Favorite Travel Guide category 'Lonely Planet guides are, quite simply, like no other.' - New York Times 'Lonely Planet. It's on everyone's bookshelves, it's in every traveller's hands. It's on mobile phones. It's on the Internet. It's everywhere, and it's telling entire generations of people how to travel the world.' - Fairfax Media (Australia) *Source: Nielsen BookScan: Australia, UK, USA, 5/2016-4/2017eBook Features: (Best viewed on tablet devices and smartphones) Downloadable PDF and offline maps prevent roaming and data charges Effortlessly navigate and jump between maps and reviews Add notes to personalise your guidebook experience Seamlessly flip between pages Bookmarks and speedy search capabilities get you to key pages in a flash Embedded links to recommendations' websites Zoom-in maps and images Inbuilt dictionary for quick referencing Important Notice: The digital edition of this book may not contain all of the images found in the physical edition.

Selvstændig efterfølger til den populære roman At høre hjertet slå.Der er gået næsten ti år, siden Julia Win rejste til Burma for at lede efter sin forsvundne far. Nu er hun tilbage i New York, hvor hun har en krævende stilling som advokat. Da hun en dag midt i et vigtigt forretningsmøde hører en fremmed, sørgende kvindestemme i sit hoved, afviser hun den som stress og sorg over en nyligt opløst forlovelse. Men stemmen forsvinder ikke. Tværtimod. Og den begynder også at stille spørgsmål, som Julia har prøvet at fortrænge: Hvorfor bor du alene? Hvem føler du dig tæt på? Hvad vil du stille op med dit liv?Julias søgen efter svar driver hende tilbage til Burma og ud på en uforudset opdagelsesrejse, som drager både hende og læseren med ind i en verden fuld af mystik, fortvivlelse og et helt lands begravede grusomheder.Ligesom sin forløber er Hjertets stemme én af de bøger, læserne står i kø for at anbefale til hinanden. Som én fan siger: “… det er en af den slags forbløffende perfekte romaner, der ændrer liv. Jeg ved, at den ændrede mit. At sige, at jeg elskede den, er ren underdrivelse.”

Presents one hundred recipes for Thai meals that can easily be made on a weekday, including beef laab, green curry chicken with winter melon, fish sauce wings, minimalist pad Thai, and banana coconut sundaes.

17th edition July 2019. Lonely Planet Bali & Lombok is your passport to the most relevant, up-to-date advice on what to see and skip, and what hidden discoveries await you. Stand amongst the clouds on Gunung Rinjani, party all-night in Kuta, or experience the Gili Islands' phenomenal diving scene; all with your trusted travel companion. Get to the heart of Bali & Lombok and begin your journey now! Inside Lonely Planet Bali & Lombok Travel Guide: Colour maps and images throughout Highlights and itineraries help you tailor your trip to your personal needs and interests Insider tips to save time and money and get around like a local, avoiding crowds and trouble spots Essential info at your fingertips - hours of operation, phone numbers, websites, transit tips, prices Honest reviews for all budgets - eating, sleeping, sight-seeing, going out, shopping, hidden gems that most guidebooks miss Cultural insights give you a richer, more rewarding travel experience - art, architecture, beaches, festivals, cuisine, water sports and outdoor adventures, history, dance, music, painting, environment, politics Over 50 maps Covers Kuta & Seminyak, Gili Islands, Lombok, North Bali, West Bali, Central Mountains, Ubud, East Bali, South Bali and more.

"Over 70 Thai recipes that show you just how easy it is to recreate your favourite dishes at home. Beginning with a short introduction to Thai food and culture, along with an overview of key pantry ingredients and basic utensils, Thai Made Easy then dives into an array of delicious recipes. Using easy-to-source ingredients, uncomplicated methods and including 'easy swaps' for traditional Thai ingredients, this is the easiest way to enjoy this incredible cuisine, without compromising on the flavours synonymous with Thai dishes." --

Winner of the 2016 Pulitzer Prize, a startling debut novel from a powerful new voice featuring one of the most remarkable narrators of recent fiction: a conflicted subversive and idealist working as a double agent in the aftermath of the Vietnam War

13th edition June 2018. 480 pages with colour highlights. The Philippines is defined by its emerald rice fields, teeming megacities, graffiti-splashed jeepneys, smouldering volcanoes, bug-eyed tarsiers, fuzzy water buffalo and smiling, happy-go-lucky people. Diving in the Philippines feature; outdoor activities; people and culture & environment coverage.

Tag med på en duftende og smagsfuld rejse til Thailand med "Thailandsk Køkken for Begyndere: En Kulinarisk Rejse gennem Smagsfulde Thailand." Skrevet af den lidenskabelige kok Pim Larsen, vil denne kogebog introducere dig for Thailands eksotiske og fortryllende madtraditioner.Denne kogebog er skabt specielt til begyndere, der ønsker at udforske de autentiske smage af det thailandske køkken. Uanset om du er en ny i køkkenet eller en madelsker, vil "Thailandsk Køkken for Begyndere" guide dig gennem enkle trin for at skabe autentiske thailandske retter i dit eget hjem.Pim Larsen deler nøje udvalgte opskrifter, der er tilpasset, så enhver begynder kan opnå velsmagende resultater. Med enkelhed og autenticitet vil du lære at mestre de grundlæggende teknikker og få praktiske tips til at lave hver ret med en ægte thailandsk smag.Udover de berømte pad thai og grønne karryretter, vil du opdage en verden af regionale retter og eksotiske desserter. Fra Nordthailands krydrede tom yam-suppe til Sydthailands forfriskende mango sticky rice, vil hver bid tage dig med på en kulinarisk rundrejse gennem Thailand.Så hvis du er klar til at opleve den autentiske smag af Thailand fra komforten af dit eget køkken, er "Thailandsk Køkken for Begyndere" den perfekte guide til at begynde din kulinariske rejse til det fortryllende land.

Award-winning author Petty Pandean-Elliott tells the story of her Indonesian heritage through 150 much-loved and delicious recipes perfect for home cooks everywhere Comprising more than 17,000 islands, Indonesia is renowned as The Spice Islands, home of aromatics such as nutmeg, mace, and cloves - evocative ingredients that suffuse its piquant cuisine.  The Indonesian Table  explores Indonesia's rich food heritage through Petty Pandean-Elliott's personal stories and recipes, from childhood memories of cooking with her grandmother in Manado to her travels across the archipelago; and features classic and iconic Indonesian recipes such as fiery chile sambal, grilled chicken satay, nasi goreng, and beef rendang, regarded by many as the 'world's most delicious dish'. The collection also showcases regional dishes, including fragrant coconut curries, tasty laksas, fortifying sotos, and traditional desserts. The 150 accessible recipes have been adapted for home cooks, with easily-sourced ingredients and uncomplicated cooking methods. With an introduction to Indonesian food culture, stunning images of recipes and local culture, and personal stories that reveal the rich history and inspiration behind each recipe, this is the perfect companion to Indonesian cuisine.

This practical travel guide to the Philippines features detailed factual travel tips and points-of-interest structured lists of all iconic must-see sights as well as some off-the-beaten-track treasures. Our itinerary suggestions and expert author picks of things to see and do will make it a perfect companion both, ahead of your trip and on the ground. This Philippines guide book is packed full of details on how to get there and around, pre-departure information and top time-saving tips, including a visual list of things not to miss. Our colour-coded maps make the Philippines easier to navigate while you're there. This guide book to the Philippines has been fully updated post-COVID-19 and it comes with a free eBook. The Rough Guide to THE PHILIPPINES covers: Manila; Northern Luzon; Southern Luzon; Mindoro; Boracay and the Western Visayas; Cebu and the Eastern Visayas; Palawan; Mindanao. Inside this Philippines travel guide you'll find:RECOMMENDATIONS FOR EVERY TYPE OF TRAVELLER Experiences selected for every kind of trip to the Philippines, from off-the-beaten-track adventures in Batanes to family activities in child-friendly places, like Tagaytay or chilled-out breaks in popular tourist areas, like Manila. PRACTICAL TRAVEL TIPS Essential pre-departure information including Philippines entry requirements, getting around, health information, travelling with children, sports and outdoor activities, food and drink, festivals, culture and etiquette, shopping, tips for travellers with disabilities and more. TIME-SAVING ITINERARIESIncludes carefully planned routes covering the best of the Philippines, which give a taste of the richness and diversity of the destination, and have been created for different time frames or types of trip. DETAILED REGIONAL COVERAGEClear structure within each sightseeing chapter of this Philippines travel guide includes regional highlights, brief history, detailed sights and places ordered geographically, recommended restaurants, hotels, bars, clubs and major shops or entertainment options. INSIGHTS INTO GETTING AROUND LIKE A LOCALTips on how to beat the crowds, save time and money and find the best local spots for hiking, diving, food, surfing or learning about history. HIGHLIGHTS OF THINGS NOT TO MISSRough Guides' rundown of Cebu, the Eastern Visayas, Palawan and Mindanao's best sights and top experiences helps to make the most of each trip to the Philippines, even in a short time. HONEST AND INDEPENDENT REVIEWSWritten by Rough Guides' expert authors with a trademark blend of humour, honesty and expertise, this Philippines guide book will help you find the best places, matching different needs. BACKGROUND INFORMATIONComprehensive 'Contexts' chapter of this travel guide to the Philippines features fascinating insights into the Philippines, with coverage of history, religion, ethnic groups, environment, wildlife and books, plus a handy language section and glossary. FABULOUS FULL COLOUR PHOTOGRAPHYFeatures inspirational colour photography, including the stunning Panglao Island and the spectacular Negros. COLOUR-CODED MAPPINGPractical full-colour maps, with clearly numbered, colour-coded keys for quick orientation in Subic Bay, Donsol and many more locations in the Philippines, reduce the need to go online. USER-FRIENDLY LAYOUT With helpful icons, and organised by neighbourhood to help you pick the best spots to spend your time. FREE EBOOK Free eBook download with every purchase of this guide book to the Philippines allows you to access all of the content from your phone or tablet, for on-the-road exploration.

Stor og vilter roman om magt og afmagt og ønsket om at skabe sin egen fortælling. "Sfinx" er en bog om forældre og børn, om turisme, krig, handicap, rygter, små samfund. Den handler om de ting, som former os, de ting som er svære at løbe fra, det som nogen ville kalde skæbnen.Jan Schnecker er vokset op på Bornholm under 2. verdenskrig. Hans tyskklingende navn og specielle udseende gør ham udstødt i den lille fiskerby, og han forsøger at komme væk, men bliver forhindret af krigen. Et halvt århundrede senere sidder han på den anden side af kloden i en kørestol ved en pool i Thailand, nu fanget i sin egen krop.Thea er i begyndelsen af tyverne og rejser alene rundt i Sydøstasien. Hun vil skabe et dokumentarisk kunstværk om sin rejse, og samtidig forsøger hun at navigere i et backpackermiljø, hvor alle vil have noget af hinanden. Hun støder på to italienske søstre, hvis manglende respekt for konventioner fascinerer hende. De indlogerer sig på samme ressort som Jan Schnecker, og en sen aften, hvor de kommer larmende og fulde tilbage fra byen, finder de Jan Schnecker efterladt ved poolen. De beslutter sig for at køre ham lidt rundt.Om forfatteren:Daniel Dalgaard (f. 1987) er uddannet fra Forfatterskolen og har udgivet to anmelderroste digtsamlinger: "Vi er ikke konger" (2013) og "Spejlkamel" (2015). Derudover har han bidraget til adskillige antologier og tidsskrifter.

Der åbner sig en anderledes og mystisk verden, da kontakten i 1800-tallet bliver tættere mellem Europa og Sydøstasien. Efterretninger om hovedjagt og kraniekult, ikke mindst på Borneo, er et af tidens drabelige temaer.Vestlige eventyrere, opdagelsesrejsende, handelsfolk, missionærer og kolonisatorer møder mennesker med ritualer, hvis eksistens de ikke havde drømt om. Hjemme venter forskere og politikere på nyt fra de fjerne egne. I de lærdes studerekamre bliver de klogere, mens andre trygt sidder i deres lænestol og får sig et godt gys: Tænk engang, de indfødte hugger hovederne af hinanden i drabelige overraskelsesangreb, og med festivitas fragter de trofæerne tilbage til deres boliger, hvor kranier monteres under tagryggen!Mikael Rothstein har fordybet sig i de gamle kilder og fulgt hovedjagtens spor frem til i dag. Kulten for kranierne virker grotesk, men ad overraskende veje, via tæppevævning, en kvækkende frø, turisme, korrupte politikere, ægteskab og stanken af råddent menneskekød, finder forfatteren en dybere mening.For at forstå fænomenet må man sætte sig ind i en fremmed tankegang.Næsehornsfuglen skriger – det er tid til høst!