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序章 ポレンタは、何世紀にもわたってイタリア料理で楽しまれてきた、用途が 広く美味しい料理です。このクックブックでは、ポレンタの多用途性を紹 介し、料理スキルを次のレベルに引き上げる 100 のおいしそうなレシピ をお届けします。 おいしいものから甘いものまで、このクックブックにはあらゆる人が楽しめ るものがあります。マッシュルームとトリュフ オイルを添えたクリーミーなポ レンタやポレンタ ラザニアなどの古典的なポレンタ料理のほか、ポレン タをまぶしたチキン テンダーやメープル シロップを添えたポレンタ ワッフ ルなどのエキサイティングな新しいレシピを発見できます。各レシピには、キッチンで創造性を刺激するカラフルな画像が含まれて います。ポレンタを使った料理に慣れていない場合でも、心配はいりま せん。すべてのステップをガイドするための役立つヒントとテクニックが含 まれています。あなたがベテランの家庭料理人であろうと、始めたばかりであろうと、こ の料理本はあなたのコレクションに加えるのに最適です. あなたの家族 や友人が抵抗できないおいしいユニークなポレンタ料理で感動する準 備をしてください.