Bøger af Aase Bak

Thai madlavning er blevet ekstremt populær, mest på grund af den unikke smag og varme, der er indeholdt i de fleste retter. Hver ret er fyldt med en overflod af smag, normalt en vidunderlig kombination sødt, surt og salt.De typiske thailandske ingredienser omfatter ting som galangal (ligner ingefær), kokosmælk, tamarind, citrongræs, lime, basilikum, gurkemeje, hvidløg, fiskesauce osv. Der er en masse skønne retter lavet på thailandsk stil.Skab de spændende smage af dine yndlings thailandske måltider i dit eget køkken.Denne bog afslører hemmelighederne bag at lave ikoniske retter og introducerer en menu med nye muligheder at opdage.Når du forbereder opskrifter fra denne thailandske kogebog, skal du huske på, at folk har forskellig tolerance over for krydderier. Derfor er det så fantastisk at tilberede thailandske måltider derhjemme. Du kommer til at kontrollere niveauet af krydrethed og smag hver ret til din præcise smag. Husk, at du altid kan tilføje krydderier, men du kan ikke fjerne dem. Start let, og smag test efterhånden. For de fleste thailandske retter opvejes varmen af ¿¿tilsætning af kokosmælk eller kokosfløde, som begge tilføjer et eksotisk element til thailandsk madlavning.Nyd dit eventyr i thailandsk spisning. Det er en vidunderlig måde at overraske familie og gæster på.Få fat i dit eksemplar nu!