Bøger af Hjalte P. Jørgensen

Sommerhusmad er skrevet af de to kokke Hjalte og Torben, som energisk hiver friske råvarer ud af sommerlandet, byder på nye smagsoplevelser og genfortolker en række klassikere fra barndommens solrige somre. Stemningen er afslappet, og opskrifterne henvender sig i høj grad til børnefamilier med budskabet om, at ferien kun bliver sjovere af en fælles indsats i køkkenet. Ambitionsniveauet spænder fra granola til røgning af selvfanget fisk, og der er lagt op til at videreudvikle grundopskrifterne, så du kan udnytte, hvad du nu kan finde i skoven og på krydderihylden.