Bøger af Karen Østergaard

Forfatterne har trawlet den videnskabelige litteratur om mælk og sundhed igennem, og vel at mærke artikler skrevet af uafhængige forskere. I et sprog, der kan læses af alle, forklarer de, hvordan den nyeste forskning viser, at mælk er meget mere involveret i de almindelige folkesygdomme, end de fleste aner.