Bøger af Mads Sørensen

Polenta er en alsidig og lækker ret, som er blevet nydt i århundreder i det italienske køkken. I denne kogebog bringer vi dig 100 mundrette opskrifter, der viser polentaens alsidighed og vil tage dine madlavningsevner til næste niveau.Fra krydret til sødt, denne kogebog har noget for enhver smag. Du vil opdage kreative bud på klassiske polenta-retter, såsom cremet polenta med svampe og trøffelolie eller polenta-lasagne, samt spændende nye opskrifter som polenta-skorpede kyllingemørder eller polentavafler med ahornsirup.Med hver opskrift finder du farverige billeder, der vil inspirere dig til at blive kreativ i køkkenet. Og hvis du er ny til at lave mad med polenta, så fortvivl ikke - vi har inkluderet nyttige tips og teknikker til at guide dig hvert skridt på vejen.Uanset om du er en erfaren hjemmekok eller lige er startet, er denne kogebog den perfekte tilføjelse til din samling. Gør dig klar til at imponere din familie og venner med lækre og unikke polenta-retter, som de ikke vil kunne modstå.