Bøger af Rolf Lund

Kan der koges mere suppe på den pølsepind? Kogebog for fattigrøve blev udgivet første gang i 1992. Bogen solgte rigtig godt i mange år, og den dag i dag får forfatter Rolf Lund jævnligt henvendelser fra læsere og andre interesserede, der vil vide, om den populære kogebog stadig kan købes. Det har den ikke kunne i mange år, den har været totalt udsolgt – indtil nu.Rolf Lund er ikke uddannet kok, men han laver god og billig mad, der smager godt og ser godt ud. I kraft af sin uddannelse som levnedsmiddelingeniør ved han, hvordan man sammensætter en sund kost uden at sprænge madbudgettet.Bekymringer om klodens fremtid har fået Rolf Lund til at skære ned på sit forbrug af kød og sætte andelen af grønsager op. I sit valg af opskrifter i den nye udgave af Kogebog for fattigrøve er der således tænkt mere på bæredygtigheden end i de tidligere udgaver. Kogebog for fattigrøve er til dig, der ønsker at leve billigt og sundt og kunne gøre det med god samvittighed.

Den dyreste måde at leve på er at gå ud og spise.Den næstdyreste måde at leve på er at købe færdigretter og halvfabrikata - med et næringsindhold der svarer nogenlunde til en mariekiks.Den billigste måde at leve på er at lave maden selv - og så er det meget sundere.I bogen finde du opskrifter på retter til dagens 3 hovedmåltider, opskrifter på brød, marmelade, småretter samt opskrifter på mad til mange mennesker og restemad.Rolf Lund er bromatolog (levnedsmiddelingeniør) og forfatter til bestsellerne "Kogebog for fattigrøve 1-2", "60 nye retter for fattigrøve", "Festmad for fattigrøve", Slankemad for fattigrøve", "Fattigrøvens greatest hits", "Fattigrøv i farver" og "Fattigrøvens sunde opskrifter".

Til alle, der tænker på at spise lidt sundere og mere varieret med flere grønsager og frugter og med mindre fedt.Og til dig, der lige er flyttet hjemmefra og gerne vil have lidt hjælp til at tilberede, spise og servere sund og billig mad.Opskrifterne er til 2 sultne personer, hvis ikke andet er angivet. Retterne kan tilberedes på kort tid, er nemme at gå til og indeholder mange sunde råvarer.Rolf Lund er bromatolog (levnedsmiddelingeniør) og forfatter til bestsellerne "Kogebog for fattigrøve 1-2", "60 nye retter for fattigrøve", "Festmad for fattigrøve", Slankemad for fattigrøve", "Fattigrøvens greatest hits", "Fattigrøv i farver" og "Fattigrøvens bedste opskrifter".

Johan bliver mobbet i skolen. Da han som voksen bliver far, får han en fødselsdepression, der får ham til at søge terapi samt et opgør med sin værste plageånd fra skoletiden.

Johan og Benny går på samme folkeskole og de kommer fra vidt forskellige hjem. Johan bliver far og tvinges til at se på sin opvækst igen. Barndomstraumerne fra den voldelige tid i folkeskolen trænger sig på og udløser en fødselsdepression, samtidig bliver han udfordret på sit arbejde af en patroniserende leder.En roman om mobning og fædre.

Årsskiftet 2006-2007. Ungdomshuset på Jagtvej 69 i København står for at skulle ryddes. Maja går i 1. g. Hun bor med sin mor på Frederiksberg, men tiltrækkes af miljøet i Ungdomshuset. Bjarne er en politibetjent, som Majas mor engang har haft et forhold til, og nu krydses Majas og Bjarnes veje på hver sin side af en konflikt uden vindere.Jeg kigger rundt og får øje på stabler af grønne mælkekasser. De fleste er fyldt med brosten, en enkelt med krysantemumbomber, og så er der en med nogle flasker."Molotovcocktails," siger Morten forklarende, han har fulgt mine øjne."Hvad laver du?" spørger Kathrine."Jeg går i 1. g," siger jeg og nipper til øllen. Kold og bitter. "Vi går også i skole ... for det meste," griner Sofie. "Men man bliver sådan lidt betonliguster i hovedet, hvis det er hver dag!" "Kommer I sammen?" spørger Kathrine direkte. Hun går åbenbart i folk med træsko på og slipper sikkert godt fra det. Morten og jeg kigger på hinanden. "Gør vi?" "Det er flot klaret, Morten er simpelthen så svær at score," siger Sofie. Kathrine griner bifaldende.Rolf Lund er født i1956, uddannet cand. brom. (levnedsmiddelingeniør) og forfatter til bl.a. "Kogebog for Fattigrøve" som er solgt i over 100.000 eksemplarer. "Intet tilgivet" er hans første skønlitterære roman.

Årsskiftet 2006-2007. Ungdomshuset på Jagtvej 69 i København står for at skulle ryddes. Maja går i 1. g. Hun bor med sin mor på Frederiksberg, men tiltrækkes af miljøet i Ungdomshuset. Bjarne er en politibetjent, som Majas mor engang har haft et forhold til, og nu krydses Majas og Bjarnes veje på hver sin side af en konflikt uden vindere. Jeg kigger rundt og får øje på stabler af grønne mælkekasser. De fleste er fyldt med brosten, en enkelt med krysantemumbomber, og så er der en med nogle flasker.”Molotovcocktails,” siger Morten forklarende, han har fulgt mine øjne.”Hvad laver du?” spørger Kathrine.”Jeg går i 1. g,” siger jeg og nipper til øllen. Kold og bitter.”Vi går også i skole … for det meste,” griner Sofie. ”Men man bliver sådan lidt betonliguster i hovedet, hvis det er hver dag!””Kommer I sammen?” spørger Kathrine direkte. Hun går åbenbart i folk med træsko på og slipper sikkert godt fra det.Morten og jeg kigger på hinanden. ”Gør vi?””Det er flot klaret, Morten er simpelthen så svær at score,” siger Sofie.Kathrine griner bifaldende.