Bøger af Svend Erik Nielsen

Oplev Grønland med Turen går til Grønland. En hundeslæde suser over isen med knirkende meder og udsigt til midnatssol. Kreative kokke tryller med hellefisk og kutterrejer i Nuuk. Mens vandreture blandt satyrblomster og birkeskove venter i Qinngua-dalen. Grønland spænder fra hvalsafari til nordboruiner - og rummer kunst og mikroøl brygget på indlandsis. Turen går til Grønland dækker Nuuk og Diskobugten, Sydgrønland, Midtvestgrønland, Nordvestgrønland og Østgrønland.

Bogen "Leksikon over gamle danske grøntsagssorter - kulturhistorie, beskrivelser, frøavl og føde", skrevet af Svend Erik Nielsen, er et opslagsværk over gamle danske handelssorter af de vigtigste frøformerede en- og toårige grøntsagsarter frem til og med 1950.Værkets to bind formidler kulturhistoriske beretninger om og historiske beskrivelser af op mod 400 gamle grøntsagssorter, som har haft afgørende betydning for den danske grøntsagsdyrkning.Leksikonet beretter også om den forædling, frøavl, frøhandel, dyrkning og madlavning, som gennem historien har omkranset sorterne, ligesom det forsøger at opstille målemetoder for at give et svar på, hvad man med en vis ret kan kalde en gammel grøntsagssort. Hertil prøver værket at give svar på, hvilke sorter der har været de allervigtigste i den danske grøntsagsdyrkning.Leksikonnets to bind med tilsammen 1171 sider.