Bøger af Yen Frydensberg Egebak

Drømmer du om en køkkenhave med friske grøntsager både forår, sommer, efterår og vinter? I Dyrk grøntsager året rundt tager Yen Frydensberg Egebak læserne med ind i sit haveunivers og fortæller, hvordan man med enkle metoder, i både baljer, højbede og landbohaver, kan dyrke og høste sine egne friske grøntsager hele året.Dyrk grøntsager året rundt er et overflødighedshorn af viden og personlige beretninger formidlet med en detaljeringsgrad, der tydeligt reflekterer Yen Frydensberg Egebaks store erfaring med økologisk havebrug.Bogen er en køkkenhavealmanak, der indeholder praktiske guides og konkrete tips til, hvordan man nemt, og med naturlige virkemidler, kan være selvforsynende med en bred variation af friske grøntsager selv i januar og februar. Desuden er der en komplet såkalender, så du som haveejer på ethvert tidspunkt af året trygt kan kaste dig ud i dine egne køkkenhaveeventyr, ligesom der også er dyrkningsvejledning til grøntsager fra mere eksotiske breddegrader.Alt i alt er Dyrk grøntsager året rundt en bog for enhver eksisterende eller kommende køkkenhaveentusiast.

Yen Frydensberg Egebak følger bestselleren Dyrk grøntsager året rundt op med endnu en inspirerende og smuk køkkenhavebog, denne gang dedikeret til hendes store passion for dyrkning af sjældne og unikke tomater. I Din guide til fantastiske tomater giver Yen – der selv hvert år høster over 500 kilo tomater til selvforsyning – dig al den viden, du behøver for at kunne dyrke dine egne fantastiske tomater. Hele processen fra frø til høst, smukt illustreret og forklaret konkret med tips og tricks, ’fun facts’ og nemme måder at gemme den gode tomatsmag, så den varer helt indtil næste sommer. Om du er begynder eller garvet tomatdyrker, vil denne bog kunne inspirere dig til nye tomateventyr. Billederne af Yens fantastiske tomater har sammen med hendes dyrkningsvejledninger, videoer og tips og tricks gået verden rundt på Instagram – og besøgende fra både Danmark og resten af Europa kommer gerne i august til Yens Have for at se og smage de fantastiske tomater, hun dyrker. Din guide til fantastiske tomater er kondenseret viden og inspiration, forankret i samme stærke fokus på naturlige virkemidler, biodiversitet og den gode jord, som Yen foldede ud i Dyrk grøntsager året rundt.