Bøger udgivet af Cultours

Trøfler er en af gastronomiens mest værdsatte spiser. Det generelle kendskab til den sorte svamp, der vokser under jorden, er ikke stort.Bogen, som er 2. forøgede udgave, giver en introduktion til trøffeljagt med hunde, trøffelarter, voksesteder, fornuftsægteskabet med egetræet, trøffeldyrkning, trøffeltyve, trøflens anvendelse og har også nogle opskrifter med trøfler.»en munter og oplysende, flot illustreret lille bog ... Torsten Granovs bog anbefales hermed.«- Politiken

Krigens sidste år er en samling af de vigtigste datoer i 1944-45, det sidste år af 2. Verdenskrig. Dette år var det blodigste i krigens seks år, og det var præget af en række slag og begivenheder som tilsammen fortæller historien om et skæbnesvangert år.Bogen er skrevet af eksperter i krigshistorie, som hver især fortæller om en dato som er betydningsfuld for krigens sidste år. Fra Slaget ved Monte Cassino i Italien, over D-Dag i Normandiet og den store russiske sommeroffensiv i 1944, til efterårets opslidende kampe, igennem Ardenneroffensiven og forårets sidste sprint mod Berlin og Det 3. Riges endelige undergang i slaget om Berlin.

Soldaterne den 9. april 1940 I 1990 udgav museumsinspektør ved Tøjhusmuseet Kay Søren Nielsen, bogen Soldaterne den 9. april 1940. Bogen blev hurtigt udsolgt og har været udsolgt lige siden. I anledningen af 70 året for den tyske besættelse den 9. april 1940 genudgav Cultours – kendt for sine militærhistoriske rejser – i samarbejde med forfatteren Kay Søren Nielsen, bogen påny.I Historisk Tidsskrift er bogen omtalt på følgende måde:”Bogen lægger alle spekulationer bag sig og nøjes med at fremlægge facts. Bogen gennemgår tysk og dansk militær udrustning, uddannelse og bevæbning. Det er gjort klart og oplysende og er i sig selv med til at give et bedre grundlag for en 9. april-diskussion. Den indeholder tillige en pædagogisk fremstilling af, hvad det egentlig var, de danske soldater foretog sig i Sønderjylland den 9. april, og hvorfor de gjorde det. Billedsiden er samlet af Hans Kierulff Hansen, og den har væsentlig selvstændig værdi.”