Bøger udgivet af Diplomica Verlag

Der Apfel zählt heute zu den wichtigsten Nutz- und Kulturpflanzen, da er aufgrund seines Reichtums an Nährstoffen und der positiven chemischen Zusammensetzung eine vielfältige Bedeutung nicht nur in der küchentechnischen sondern auch in der industriellen Verarbeitung einnimmt. Zahlreiche Nachschlagewerke beschäftigen sich bereits mit diversen Themen zum Apfel. Aufgrund der Vielfalt scheint es jedoch sinnvoll, ein Nachschlagewerk zu schaffen, das alle Themen in einem Band vereint. Aus dieser Grundidee entstand dieses Buch, einen Leitfaden zur Warenkunde des Apfels. Es werden die geschichtlichen und botanischen Aspekte wie die Systematik, die Morphologie und die Histologie des Apfels dargestellt. Im Anschluss daran beschäftigt sich das Buch mit der Züchtung von den Urformen über die klassische bis hin zur genetischen Form des Apfels. Im nächsten Kapitel werden die weltweite, die europäische und die deutsche Produktion sowie der deutsche Import und Export dargestellt. Die für den deutschen Obstmarkt wichtigen Apfelsorten und deren Kultivierung werden im Kapitel "Anbau" aufgeführt. Des Weiteren beschäftigt sich das Buch mit der Vermarktung des Apfels im Handel, welche durch festgelegte Vorschriften und Normen geregelt ist und hier näher erläutert wird. Im anschließenden Kapitel wird die industrielle Apfelverarbeitung dargestellt und beispielhaft anhand der Apfelsaftherstellung werden die Verfahren und die eingesetzten Maschinen erklärt. Das Buch enthält außerdem das Ergebnis eines selbst durchgeführten Store-Checks in acht verschiedenen Lebensmittelgeschäften zum Apfelangebot und den Preisen. Zudem wird kurz auf die Verwendung des Apfels im Privat- und Großhaushalt eingegangen und anschließend auf den Nähr- und Gesundheitswert des Apfels. Dabei wird besonders auf die wichtigsten primären und sekundären Pflanzenstoffe sowie die Aromen des Apfels eingegangen. Ebenfalls befasst sich dieses Kapitel mit den unerwünschten Stoffen und der positiven wie auch der negativen gesundheitlichen Wirkungen des Apfels. Ein weiteres kurzes Kapitel behandelt die sensorischen Aspekte des Apfels. Auch die sonstigen Verwendungen des Apfels werden berücksichtigt, wie der energetische Nutzen oder der Einsatz als Futtermittel und Gründünger. Das letzte Kapitel dieses Buches soll anhand einiger selbst durchgeführter Demonstrationsversuche zur Morphologie, Histologie, Lebensmittelchemie aber auch zur küchentechnischen Anwendung des Apfels die praktische Verwendung aufzeigen. Durch dieses Handbuch entsteht ein ganz neues Bild vom Apfel, denn hinter dieser "gewöhnlichen" Frucht verbirgt sich mehr, als die meisten vermuten.

Die Menschen verbringen heutzutage viel Zeit in der digitalen Welt. Das Aufwachsen der Kinder findet kaum noch im natürlichen Raum statt, der unsere verschiedenen Sinneswahrnehmungen anspricht und viele Möglichkeiten für aktives Erfahrungslernen bietet. Das Heranwachsen und Lernen findet mittlerweile primär in der digitalen Umgebung statt, eingeschränkt auf die visuelle Sinneswahrnehmung vor Bildschirmen mit wenig Bewegung. Sowohl der tiergestützte als auch der erlebnispädagogische Bereich bieten Anreize zu ebendiesem natürlichen Erfahrungslernen. Die Tiergestützte Erlebnispädagogik soll eine Möglichkeit aufzeigen, wie natur- und erlebnisnahe Interventionen Ressourcen aufdecken, Kompetenzen ausbauen und wieder Nähe zur natürlichen Umwelt schaffen können.

Wer waren die SS-Totenkopfverbande? Welche Menschen steckten hinter der Fassade der einzelnen Fuhrungspersonlichkeiten dieser Verbande, speziell im Konzentrationslager Buchenwald?Ziel dieser Studie ist es, darzustellen, welche SS-Totenkopfeinheiten in den Jahren des Bestehens des Konzentrationslagers Buchenwald von 1937 bis 1945 auf dem Ettersberg ihren Dienst verrichteten. Dazu werden Verpflegungs- und Bekleidungslisten sowie Laufzettel aus der damaligen Zeit herangezogen, die belegen, dass Angehrige bestimmter Einheiten in Buchenwald tatschlich eingekleidet und versorgt wurden. Anhand dieser Listen kann zudem die Struktur dieser SS-Verbnde rekonstruiert werden. Ein weiterer Aspekt der Studie sind die Fhrungspersnlichkeiten dieser Einheiten. Verschiedene Personalakten von unterschiedlichen Personen, bezogen auf ihre Funktionen und Dienstrnge, werden dazu betrachtet. Deutlich wird dabei, dass es sich bei den SS-Fhrern zunchst um Personen aus vllig normalen Sozialstrukturen handelt, bevor sie in den Reihen der SS zu den berchtigten Ttern wurden. Alle im biographischen Teil der Arbeit aufgefhrten SS-Fhrer hatten vor ihrer Karriere in der SS brgerliche, und teilweise recht gut bezahlte Berufe. Die meisten waren bis Kriegsende und darber hinaus verheiratet, was wiederum darauf schlieen lsst, dass ihre Ttigkeit im Lager Buchenwald von den Familienangehrigen befrwortet oder zumindest toleriert wurde. Im Weiteren wird das Alltagsleben der SS im Lager Buchenwald dargestellt. Kommandanturbefehle des Lagerkommandanten Karl Koch, die fr die gesamte SS im Lager und somit auch fr die SS-Totenkopfverbnde galten, dienen hierfr als Grundlage. Aufgefhrt sind dienstliche Begebenheiten im Lager selbst sowie Geschichten, die mit dem Leben der SS-Mnner auerhalb ihrer Dienstzeit in Weimar und Umgebung in Verbindung stehen. Es handelt sich dabei teilweise um bedeutende Ereignisse, aber auch weniger bedeutsame Vorkommnisse, die es dennoch wert sind, erzhlt zu werden. Zustzlich wird die SS, ihre Entstehung und Entwicklung, ausfhrlich dargestellt. Ebenso wird die Entstehung des Konzentrationslager Buchenwald, dessen Insassen und die ihnen gegenber angewandten Strafmamanahmen berblickartig thematisiert.

In Deutschland werden jährlich ca. 14.000 junge Mädchen unter 18 Jahren schwanger. Einige von ihnen kommen mit der neuen Situation nicht zurecht und sind überfordert. Gerade in der Adoleszenz, die als Umbruchphase zwischen Kindheit und Erwachsenenalter angesehen wird, müssen Jugendliche mit zahlreichen körperlichen und seelischen Veränderungen umzugehen lernen und bestimmte Entwicklungsaufgaben bewältigen. Werden junge Frauen in dieser Phase schwanger, stellt dies eine enorme psychische Belastung für sie dar. Von jenen, die sich für das Kind entscheiden, gelingt es nur wenigen die Rollen als Jugendliche und Mutter miteinander zu vereinbaren, was häufig, spätestens mit der Geburt des Kindes, zu einem abrupten Ende der Jugendphase führt.Ziel dieses Buches ist es, die schwierige Lebenslage von adoleszenten Müttern darzustellen und Möglichkeiten der Unterstützung und Hilfe für die Betroffenen aufzuzeigen.

Dieses Buch befasst sich mit dem immer prasenter werdenden Thema der Personalbindung in Bezug auf den aktuellen und in Zukunft verstarkten demografischen Wandel. Die Zahl der in Deutschland lebenden Personen nimmt seit dem Jahr 2003 ab und wird sich bis zum Jahr 2050 von derzeit etwa 82,3 Millionen Menschen auf etwa 75,1 Millionen Menschen verringern. Diese Veranderung der Altersstruktur hat unmittelbare Auswirkungen auf die Zahl der Erwerbstatigen. In den nachsten zehn Jahren wird das Angebot an Erwerbspersonen der 20- bis 30- Jahrigen von 20 % auf 18 % schrumpfen und damit ein zunehmend an Aktualitat gewinnendes Problem auf dem Arbeitsmarkt verdeutlichen. Der entstehende Engpass an nachwachsenden Fach- und Fuhrungskraften erschwert den Unternehmen die Rekrutierung von qualifiziertem Personal. In Zeiten der Globalisierung und dem damit einhergehenden wachsenden Konkurrenzdruck sind dynamische, leistungsstarke Fach- und Fuhrungskrafte unverzichtbar. Somit wird nicht nur die Gewinnung, sondern vor allem auch die Bindung von Leistungstragern zur zentralen Herausforderung fur Unternehmen. Besonders qualifizierte Frauen werden in Zukunft fur Unternehmen immer mehr an Bedeutung gewinnen, um den entstehenden Mangel auszugleichen und um wichtige Positionen innerhalb des Unternehmens besetzen zu konnen. In den letzten Jahren haben sich zustzlich die Erwartungen und Anforderungen der Fach- und Fhrungskrfte an die Unternehmen verndert. Die heutige Generation potentieller Leistungstrger will sich entfalten knnen und den Beruf mit der Familie verbinden. Diese umkmpfte Zielgruppe hat einerseits hohe Anforderungen an ihren Arbeitgeber, andererseits fhlen sich die Mitarbeiter kaum noch langfristig an ein Unternehmen gebunden. Eine Identifikation mit dem Unternehmen und das Angebot an Work-Life-Balance-Manahmen spielt fr die meisten Absolventen die entscheidende Rolle bei der Auswahl des Unternehmens. Zum Erhalt der Wettbewerbsfhigkeit und Steigerung der Arbeitgeberattraktivitt sind Unternehmen gefordert, Anreize und Mitarbeiterbindungsstrategien zu entwickeln, um sich den Wertevorstellungen und Anforderungen der Mitarbeiter und potenziellen Bewerber anzupassen. Daraus ergeben sich neue Herausforderungen fr die Unternehmen, um langfristig die Nachfrage an qualifizierten Arbeitskrften im Unternehmen abzudecken und sich gegen die Konkurrenz durchzusetzen. Unternehmen, welche sich der wachsenden Problematik mit keinerlei Manahmen entgegenstellen, werden langfristig eine ungewisse Zukunft im Wettbewerb haben, denn entscheidend fr den Erfolg eines Unternehmens sind hochmotivierte und qualifizierte Mitarbeiter.

The book is a collection of studies in applied audiovisual translation, focusing on the animated genre subtitled and dubbed into Romanian. The contributions are relevant to the current developments in audiovisual modes on the Romanian market. Fans of the animated genre as well as readers interested in linguistic research will find insightful information in each chapter. An interview with an industry leader provides details on the evolution of AVT in Romania. The theoretical frameworks are thoroughly documented and support applied research, which will, hopefully, stimulate similar studies in other languages. The primary audience are fans of the animated genre who are interested in linguistic transfer methods. Secondary audiences are students who would like to learn more about subtle approaches to audiovisual translation modes.

Es ist der zweite Teil meiner Biografie, der sich mit meiner Arbeit als Archäologe beschäftigt. Anhand von Auszügen aus Publikationen des Verfassers soll über interessante Grabungen und Fundmeldungen berichtet werden. Gleichzeitig soll versucht werden, ein eng begrenztes Thema in einen größeren historischen Zusammenhang zu stellen, immer im Blick den interessierten Laien, in der Hoffnung, damit ein gewisses Interesse für die Archäologie zu wecken.

Die Arbeitsinspektion ist die wichtigste Behörde in Österreich zur Wahrnehmung des ArbeitnehmerInnenschutzes und ist Teil der öffentlichen Verwaltung. Sie unterliegt daher den diversen Erwartungshaltungen von z. B. den Arbeitgeberinnen bzw. den Arbeitgebern. Da der Staat das Zusammenleben von Menschen durch Anordnungen regelt und auch die Arbeitsinspektion Anordnungen zu vollziehen hat, sollten die Normadressaten diese Anordnungen auch verstehen. Um die Verwirklichung der Anordnungen zu sichern sind bestimmte Sanktionen festgelegt, welche mitunter auch in einem Verwaltungsstrafverfahren enden können. Dieses ist jedoch kein Selbstzweck und naturgemäß nicht positiv konnotiert. Vielmehr sollte es das Ziel des Verwaltungsstrafverfahrens sein, die Bestrafte bzw. den Bestraften zukünftig von unrechtmäßigem Handeln abzuhalten. Ob jedoch ein rechtskräftig abgeschlossenes Verwaltungsstrafverfahren eine Bestrafte bzw. einen Bestraften wirklich zu einer geänderten Einstellung zu den ArbeitnehmerInnenschutzbestimmungen und auch zur Arbeitsinspektion bewegt, war nicht bekannt und wurde dahingehend Forschungsbedarf erkannt. Weiters beschäftigt sich die Studie auch mit der Thematik der Wahrnehmung eines etwaig ethischen Handelns durch Organe der Arbeitsinspektion im Umfeld des Bereichs der Feststellung von Übertretungen, deren Nichtbehebung und des folgenden Verwaltungsstrafverfahren.

Diese Abhandlung ist der Auseinandersetzung mit Kants Thematik der objektiven Gültigkeit der Erfahrungserkenntnis gewidmet. Sie untersucht, ob Kant, von seiner Grundposition der Dichotomie ausgehend, Objektivität der Erfahrungserkenntnis wirklich nachweisen kann. Dafür wird Hegels Begriffslogik als eine Philosophie der Identität herangezogen. Außer der Darstellung von Hegels direkter Kritik an Kants Lehre der Logik und des Bewusstseins wird in diesem Buch eine eigenständige Überlegung zur Problematik der Dichotomie und Identität entwickelt.

Der Konstruktivismus wird in der gegenwärtigen Kindheitsforschung sowie den wissenschaftlichen Diskussionen zu neuen und bedeutsamen Argumentationsketten kultiviert und sorgt damit für eine Evolution und Schwerpunktverschiebung in den wissenschaftlichen Disziplinen. Ferner werden neue Konstruktionen und somit neue Bilder von Kindern und Kindheit(en) entwickelt, an denen die Kinder selbst beteiligt sein sollen. Schäfer vertritt z. B. die Auffassung, es gehe darum, einen Bildungsbegriff, der unabhängig vom historischen und sozialen Kontext ist, ¿inhaltlich zu füllen¿ und ¿nachvollziehbar¿ zu machen. Er bedient sich zu diesem Zweck entwicklungspsychologischer Argumentationslinien, die der konstruktivistischen Tradition Piaget¿scher Prägung entstammen. Konstruktivistische Konzepte gehen davon aus, dass Wirklichkeit konstruiert, also vom Menschen geschaffen wird, und dass es eine allgemeingültige und intersubjektiv erfassbare Wirklichkeit nicht gibt. Daher rücken Konzepte über die Eigenkonstruktivität von Wirklichkeit in den Fokus. Diese Konzepte und Konstruktionen entstehen im Besonderen durch die Interaktion mit der materiellen und soziokulturellen Umwelt, wobei Termini wie Assimilation, also die Interpretation neuer Informationen aus der Umwelt aufgrund von Vorkenntnissen, und die Akkommodation, die Modifizierung von Wissen aufgrund von neuen Erfahrungen, eine bedeutende Rolle spielen. Glasersfeld skizziert das Prinzip der Assimilation wie folgt: ¿das aktive Operieren des Subjekts in Bezug auf das, was wir Regelmäßigkeit oder Konstanz in der Erlebniswelt nennen. Sowohl Regelmäßigkeit als auch Konstanz setzten wiederholtes Erleben voraus, und Wiederholung kann nur auf Grund eines Vergleichs festgestellt werden, der ein Gleichheitsurteil liefert¿. Die Expansion des Konstruktivismus¿ in verschiedenen Bereichen der pädagogischen Felder ist für die Autorin Anlass, die Frage nach seinem Weg in und seinem Einfluss auf die ästhetische Didaktik im Elementarbereich zu stellen. Die Fragestellung wird mit dem Fokus auf zwei pädagogische Teildisziplinen verfolgt. Zum einen betrifft dies die Disziplin der Kindheitsforschung und zum anderen die Didaktik des ästhetisch- konstruktiven Unterrichts. Ausgehend von der Überlegung, dass mit einer konstruktivistischen Konkretisierung des ästhetischen Lernens die Aneignung von Gestaltungskompetenz gefördert werden kann, lautet die Fragestellung dieser Untersuchung: Wie kann das ästhetisch-konstruktivistisch orientierte Lernen das Kind als Forscher und Konstrukteur seiner Entwicklung unterstützen?

Die Corona-Pandemie war für alle Menschen mit enormen Herausforderungen verbunden, die den zahlreichen Maßnahmen zuschulden kamen. Vor allem Schulen mussten in dieser Zeit viele Veränderungen durchstehen (Distanzlehre, Maskenpflicht, Wechselunterricht und Testungen). Die Schüler*innen und Lehrkräfte mussten sich immer wieder neu auf die Gesamtsituation einstellen und anpassen. Was könnte diese Situation also bei Schüler*innen auslösen? Welche Folgen könnten womöglich durch solch eine Ausnahmesituation entstehen? Das vorliegende Buch gibt einen Überblick über die aktuelle Bedürfnislage von Schüler*innen. Es wird das Ziel verfolgt herauszufinden, ob die Corona-Krise neben Lernrückständen, weitere beträchtlichere Folgen nach sich zog, die in besonderem Maße gefördert werden sollten.

Im Notfall sollen betriebliche Ersthelfer*innen qualifizierte Erste-Hilfe im Unternehmen leisten können. Teile der Belegschaft werden dazu in Erste-Hilfe-Kursen ausgebildet. Eine Reform der Ausbildung bezüglich Ausbildungsdauer und -inhalte fand 2015 statt. Ein Ziel war, in den Kursen intensiver auf die Anforderungen der jeweiligen Betriebe einzugehen.In der vorliegenden Studie wird die Effektivität der Ausbildung kritisch hinterfragt. Dazu wurden im Juni und August 2021 die Teilnehmer*innen von Erste-Hilfe-Kursen für betriebliche Ersthelfer*innen zu den letzten von ihnen absolvierten Kursen befragt. Mit einem Wissenstest wurden die Kompetenzen der Teilnehmer*innen in Bezug auf spezielle betriebliche Notfälle geprüft. Auch die Ergebnisse anderer Untersuchungen sowie die Meinung von Experten wurden einbezogen, um die Frage zu klären, ob die Ausbildung den spezifischen Anforderungen in den Betrieben gerecht wird. Das Ergebnis der eigenen Untersuchung zeigt, dass nur etwa ein Drittel der betrieblichen Ersthelfer*innen den spezifischen Anforderungen in den jeweiligen Betrieben gerecht wurde. Insbesondere konnten Schwachstellen bei Erste-Hilfe-Maßnahmen identifiziert werden, die komplexe Behandlungsstrategien erfordern. Eine hohe Ausbildungsqualität mit einfachen Lehraussagen, die sich auf klare Prinzipien von Erste-Hilfe stützen, ein deutlicher Praxisbezug und eine bessere Motivation der Kursteilnehmer*innen könnten positive Auswirkungen auf die Ersthelferkompetenzen haben.