Bøger udgivet af EDICIONES LAROUSSE

Larousse del Pan Obra de recetas de panes. Nadie puede resistirse al aroma de un pan recié n horneado y crujiente. Má s de 80 recetas acompañ adas por má s de 800 fotografí as donde se muestra paso a paso la preparació n de los panes. Estas recetas se dividen en 9 secciones como por ejemplo: Grandes clá sicos, Panes especiales, Panes de masa madre, Panes dulce, Panes del mundo... Ë rik Kayser es un panadero de origen francé s con una gran pasió n por el pan. Sus panes de masa madre son apreciados tanto en Francia como Estados Unidos, Japó n y Mé xico, donde ha abierto numerosas panaderí as y ofrece una gran variedad de sus panes.

Los millennials suelen tener deudas de 100 mil pesos en promedio, en tarjetas y pré stamos personales. Ese dato abrumador llevó al surgimiento de Adulting, una empresa que quiere hacer que dejes de ser una estadí stica, organices tus finanzas personales y hagas realidad esos sueñ os de comerte el mundo que siempre has tenido. Aunque no lo creas, la primera parte de la solució n a tus problemas financieros está dentro de tu cabeza. ¿ Có mo piensas acerca del dinero? ¿ Crees que si tienes mucho resolverá s todo? ¿ Qué te inculcaron en casa acerca del dinero? Ya es momento de darle un balance a tu vida financiera. Este libro te ayudará a formar há bitos financieros sanos, a invertir adecuadamente el dinero, a comenzar a generar ahorro y a sentar las bases de un retiro que hoy ves lejano, pero que de todas formas llegará .

Obra de consulta âutil para ampliar los conocimientos iniciales de la lengua en la enseänanza bâasica. Encartes a color totalmente nuevos con temas actuales. Ademâas contarâa con contenidos digitales en video, audio y realidad aumentada a travâes de un câodigo QR y una app. Mâas de 115.000 definiciones, frases y ejemplos. Mâas de 38.000 palabras definidas.

Libro para niños de cuarto grado de primaria. En un mismo libro, los alumnos encontrarán contenidos de todas las materias, lo que les permite afianzar sus conocimientos. Los padres de familia pueden verificar el avance de sus hijos, pues es un libro ideal para llevar a casa. Como contiene una sección con las respuestas a cada ejercicio, tanto padres como maestros pueden saber qué tantos aciertos tienen los estudiantes. This book has been created for 4th grade students. In just one book, children will find content about every subject. It allows them to develop and refine their knowledge. Parents can witness their child's progress at home and check the answer key in the back of the book to guide their eager learners into the wonderful world of learning.

"Para adaptarte a las demandas del mercado laboral es necesario que cultives tu capacidad para comunicarte correcta y eficazmente. Este libro ha sido concebido para ayudarte a mejorar tu competencia comunicativa para entusiasmar con tus proyectos, para convencer a tus superiores, para persuadir a tus compaäneros y para dirigir mejor tus equipos de trabajo. Si eres un aspirante a un puesto de trabajo, aquâi tambiâen encontrarâas herramientas para entrenarte y mostrar tus habilidades y virtudes dentro de un proceso de selecciâon de personal"--Back cover

"Un recorrido por la vida de Gaby Spanic a travâes de sus vivencias y recetas. Conozca lo mâas âintimo de esta artista de talla internacional y delâeitese con sus creaciones culinarias, pensadas para que cualquiera pueda elaborarlas. Mâas de 80 recetas de su inventiva, algunas inspiradas en Croacia, Venezuela y Mâexico, paâises que la han visto crecer personal y profesionalmente. Mâas de 150 fotografâias que muestran los momentos cumbre de su vida y sus exquisitas recetas."--

"El Larousse del tequila ofrece todo lo que usted debe saber sobre el universo del tequila. El libro estâa dividido en tres apartados para su âagil consulta: Tequila y pasiâon por el agave, Empresas de la industria tequilera y Sabores con tequila, que en conjunto ofrecen de esta bebida: - Su historia, zonas geogrâaficas donde se elabora, su proceso de producciâon, las normas que lo regulan y protegen, los tipos de tequila que hay y câomo catarlo y degustarlo. - Las principales empresas y casas de la industria tequilera con su historia, filosofâia y lâineas de tequilas. - Marcas de tequila clasificadas por su tipo y categorâia, asâi como sus caracterâisticas de maridaje y de cata: visuales, olfativas y gustativas; todo ello, para saber quâe tipo de tequila se adapta mejor a los gustos y necesidades personales. - Recetas elaboradas con tequila o para maridar con âel, creadas por cuatro reconocidos chefs mexicanos de talla internacional. Es un libro de referencia âunico en el mercado por la precisiâon con la que se explica la informaciâon, lo cual lo convierte en una obra de consulta necesaria para todo aquel que se interese en el tema" --

Libro de recetas tradicionales y contemporáneas de cocina mexicana. Quinta edición de esta obra de referencia, con nuevas recetas, nuevas fotografías y organizado por tiempos de servicio en la mesa, así como por preparaciones distintivas. Un libro de la autoría de Alicia Gironella y Giorgio De'Angeli, dos expertos en la materia conocidos como "La pareja gastronómica de México". Un compendio de lo esencial de la cocina mexicana: técnicas, utensilios, procedimientos, productos de temporada, selección y adquisición de ingredientes, entre otros aspectos. Textos adicionales de expertos en la materia que ofrecen el complemento perfecto para entender de forma más integral la cocina mexicana This book features traditional and contemporary recipes of Mexican cuisine. The authors are experts in the field known as "The gastronomic couple of Mexico". A compendium of the essentials of Mexican cuisine: techniques, utensils, procedures, seasonal products, selection and acquisition of ingredients, among other aspects. This text is the perfect complement to understand Mexican cuisine in a more comprehensive way.

El libro se compone de textos y recetas relacionados con el cabrito en México, animal común en la Mixteca, el norte y el Bajío del país. En estas regiones existe toda una cultura culinaria en torno a este noble animal, de allí su importancia de dedicarle un libro. En los textos se plasman vivencias del autor y de varios expertos (caprinocultores, historiadores, cronistas y chefs) que relatan de manera amena datos relevantes del cabrito en México mediante relatos, entrevistas y reportajes: historia; consumo del ganado caprino; preparaciones regionales, como birria, barbacoa o chivo tapeado, así como la trayectoria de algunos restaurantes mexicanos que han hecho de este ingrediente su protagonista. La sección de recetas se divide en tres apartados: - Platillos clásicos de la región noreste de México, como cabrito al pastor, fritada y cabecitas al vapor. - Recetas de autor creadas por reconocidos chefs mexicanos de talla internacional, como Ricardo Muñoz Zurita, Francisco Ruano, Guillermo González Beristáin o Edgar Núñez. - Preparaciones contemporáneas y novedosas creadas por Juan Ramón Cárdenas. La obra está ilustrada con fotografías que muestran desde dentro el mundo de la caprinocu The book is composed of texts and recipes related to the goat in Mexico, a common animal in the Mixteca, the north and the Bajío of the country. In these regions there is a whole culinary culture around this noble animal, hence the importance of dedicating a book to it. The texts reflect the experiences of the author and various experts (goat farmers, historians, chroniclers and chefs) who relate in an entertaining way relevant data of the goat in Mexico through stories, interviews and reports: history; consumption of goats; regional preparations, such as birria, barbecue or goat tapas, as well as the history of some Mexican restaurants that have made this ingredient their protagonist.

"Diccionario especializado en tâerminos gastronâomicos nacionales e internacionales. Libro prâactico y fâacil de transportar, âutil para conocedores y aficionados, desde estudiantes hasta profesionales del ramo. Ideal para conocer de forma concisa la informaciâon bâasica del mundo gastronâomico. Contiene lâaminas a color con ingredientes divididos segâun su clasificaciâon."--Provided by publisher.

"Los mejores panes del mundo horneados de manera artesanal en su hogar"--Back cover.

Libro de recetas de cocina mexicana contemporánea inspiradas en productos del campo nacional. - Grandes chefs mexicanos celebrando nuestras raíces es una obra única que enaltece los productos del campo mexicano. - Reúne a 22 personalidades mexicanas dentro del mundo culinario actual que han sobresalido tanto nacional como internacionalmente, varios de ellos incluidos con sus restaurantes en la lista de prestigio mundial Latin America's 50 Best Restaurants. - Incluye biografía y fotografía de cada chef, y 5 recetas de cada uno. - En total, más de 100 recetas, cada una con fotografía, elaboradas y explicadas paso a paso. - Cada chef se dio a la tarea de crear un menú único, resaltando nuestras raíces en sus platillos, como entradas, botanas, sopas, ensaladas, platos principales y postres. - En esta obra encontrará platillos con inspiración de todo México, como Oaxaca, Veracruz, Puebla, Ciudad de México, Yucatán, entre otros. - Recetas pensadas para todo tipo de presupuesto y grados de dificultad. - Incluye dos textos que aluden a la belleza y a las raíces de las cocinas en México. - Al final, un glosario de términos y técnicas relacionados con las recetas y la cocina mexicana. This is a contemporary Mexican cuisine recipe book inspired by products from the national field. Grandes chefs Mexicanos celebrando nuestras raíces is a unique work that exalts the products of the Mexican countryside. It brings together 22 Mexican personalities within the culinary world who have excelled both nationally and internationally. Several of them have restaurants that have been included in Latin America's 50 Best Restaurants list.

La cocina nikkei nace de la combinaciâon de las cocinas japonesa y sudamericana, principalmente Perâu y Brasil, y actualmente, es una de las que estâa teniendo mayor difusiâon a nivel mundial. Hoy por hoy, conocer los ingredientes, las preparaciones y lo referente a cocina nikkei se torna indispensable para todo aquel que estâe interesado en las tendencias mundiales en cocina. Este libro enseäna lo bâasico de la cocina nikkei y mâas allâa: recetas, historia, ingredientes, utensilios, procedimientos y todo lo necesario para aventurarse en ella, de una forma fâacil, desde su casa. El autor, Luiz Hara, es un experimentado chef nikkei asentado en Londres, que con su ascendencia japonesa y sudamericana, asâi como con sus conocimientos de cocina, plasma en este libro lo mejor de la cocina nikkei. Por si fuera poco, reconocidos chefs nikkei de talla mundial nos comparten algunas de sus recetas.

Maria Montessori sabía que los niños tienen una «mente matemática', una capacidad para organizar, clasificar, formar series y cuantificar sus experiencias. Desde su más tierna infancia, los pequeños poseen un abanico de percepciones matemáticas adquiridas durante su vida cotidiana. El Gran libro de matemáticas Montessori se propone desarrollar y afinar dichas percepciones a través de distintas actividades. La obra ofrece un recorrido sensorial, sobre todo gracias al material recortable o para crear. Este material para manipular, que se presenta en la parte final del libro, permitirá a los niños vivir de manera palpable los nuevos conceptos y preparar de un modo eficaz su mente hacia la abstracción. Algunos elementos pueden utilizarse varias veces, en distintos momentos y para diferentes finalidades. La primera parte del libro es una inmersión en la vida sensorial. Contiene actividades acerca de los colores, las formas, las dimensiones y los contrastes, con ejercicios para emparejar, clasificar y orientar, así como gradaciones, con los que el niño afinará su capacidad de discriminación visual y desarrollará su mente lógica. La segunda parte está dedicada a los números y el cálculo. The grand book of Montessori mathematics aims to develop and align the perceptions of a "mathematical mind" through hands-on activities. Thanks to its didactic material, this book offers a sensorial experience into the world of mathematics. You'll find these extras at the end of the book, which allow children to experience new concepts in an imaginative way that will guide their minds into the abstract world of mathematics.

"More than 100 years ago, Maria Montessori, PhD, developed an innovative, pragmatic, and creative program to help fuel a child's learning progress. Since then, the world over has become familiar with the Montessori method. Teachers and parents have found this to be a wonderful approach to education. This book has been based on the collected teaching experiences of the authors. They go into detail about the Montessori theory and method, as well as how it can be applied at school and at home through 100 clearly defined rules."--

En este título se encuentran 200 actividades de dificultad progresiva, para descubrir y aprender las letras y los números de forma divertida. Contiene material didáctico, como stickers y un alfabeto recortable, que responde al método sensorial de Maria Montessori, para que los niños ganen confianza en sí mismos y aprendan con autonomía. Además, el libro incluye diversos consejos para estimular la curiosidad de los pequeños. This work offers more than 200 activities of progressive complexity that will allow you to discover letters and numbers in a fun way. It includes stickers, a cut-out alphabet, Maria Montessori's sensorial teaching materials, and more. Children will develop confidence and learn to be independent. Plus, adults will also find wonderful tips to help kindle the curiosity in every child.

Tâitulo original: 10 merveilles du monde racontâees aux enfants.

Esta obra contiene más de 100 actividades diferentes y de dificultad progresiva, para que los niños descubran el vocabulario básico de la lengua inglesa. El libro es una valiosa herramienta que se basa en la utilización de cartas de nomenclatura, incluidas en páginas recortables, con temas como la familia, el cuerpo y la comida, entre otros. El niño podrá memorizar el vocabulario con el método Montessori de tres tiempos y después lo reforzará con diversos juegos y canciones infantiles disponibles en línea. This book contains more than 100 activities, all with varying degrees of difficulty. It allows children to progress at their own pace with the Montessori method. Inside, there are exercises that will strengthen a child's ability to visually differentiate, organize, and classify shapes, colors, dimensions, and contrasts. Plus, it introduces number recognition with cutouts that help children fully grasp mathematical concepts.

La obra más completa de Salsas mexicanas ahora en versión bilingüe español-inglés. Con más de 80 recetas con fotografías de Alex Vera. Ricardo Muñoz Zurita cuenta con una amplia trayectoria en el mundo restaurantero e investigación culinaria. Cada receta cuenta con un texto introductorio que amplía la información de cada salsa más allá de los ingredientes y el procedimiento. > The most complete work on Mexican Salsas now in a bilingual Spanish-English version. With more than 80 recipes with photographs by Alex Vera. Ricardo Muñoz Zurita has extensive experience in the restaurant world and culinary research. Each recipe has an introductory text that expands the information on each sauce beyond the ingredients and the procedure.

Más de 200 preguntas para descubrir las increíbles riquezas de nuestro planeta y aprender a tomar conciencia de qué hacer para protegerlo. > More than 200 questions to discover the incredible riches of our planet and learn to become aware of what to do to protect it.