Bøger udgivet af Mia Sommer

Fantastiske bælgfrugter er til dig, der gerne vil spise sundere og grønnere, uden at det skal tage alverdens tid i køkkenet. Bogen er fyldt med lækre retter til alle dagens måltider samt den søde tand. Retterne henvender sig både til børn og voksne og bruger bønner, linser og kikærter på en kreativ og velsmagende måde. Bogen indeholder nemme opskrifter på alt lige fra fyldige gryderetter, lasagne og salater til romkugler, kage og smoothies. Få desuden masser af tips og gode råd til madlavningen i den travle hverdag.Der er talrige gode grunde til at spise flere af de sunde bælgfrugter: De er mættende, billige, bæredygtige, børnevenlige og lækre. Med andre ord super food, og denne boglærer dig at bruge dem.Mia Sommer er forfatter til kogebøgerne Vegansk velvære, Veganske fristelser, Vegansk madglæde og har bidraget med opskrifter til bogen Grønne spirer - alt om vegansk ernæring til børn. Mia er mor til tre børn, der vokser op med plantebaseret mad.

Kærlige madpakker indeholder 75 plantebaserede opskrifter på blandt andet hjemmelavet pålæg, sunde snacks, bagværk, måltidssalater med mere. Bogen byder på masser af tips og idéer til, hvordan det kan gøres lidt nemmere og sjovere at lave gode madpakker i hverdagen, og hvad der er værd at huske, når du vil sammensætte en sund madpakke.Bogen er også til dig, der ønsker inspiration til lækker og farverig mad, uanset om du laver madpakker eller ej. Opskrifterne kan blandt andet bruges til frokosten derhjemme, picnic eller endda til aftensmad eller morgenmad. Mia er mor til tre børn og har smurt i omegnen af 4000 madpakker gennem årene. Hun er også forfatter til kogebøgerne Vegansk velvære, Veganske fristelser, Vegansk madglæde, Fantastiske bælgfrugter og har bidraget med opskrifter til bogen Grønne spirer - alt om vegansk ernæring til børn.

Vegansk madglæde indeholder over 100 opskrifter på plantebaseret mad. Der er opskrifter til hele dagen og hele året med alt lige fra morgenmad, frokost, aftensmad og snacks til festlige lejligheder. Der er fokus på velsmagende, nemme og sunde opskrifter, og der er masser af vejledning at hente, hvis man er ny i det grønne køkken. Mia har stor erfaring med vegansk madlavning og livsstil, og hun har samlet alt, hvad man behøver at vide, i denne bog, hvis man vil spise sundere og grønnere eller blot har lyst til at indføre kødfri måltider i sin familie. Med denne bog i køkkenet bliver det nemt at lave mad, der er god for miljø, dyr og ikke mindst en selv. Madglæden er central, for det handler ikke om begrænsninger, men om at udvide sin madmæssige horisont i nye og spændende retninger. Mia Sommer er forfatter til kogebøgerne Vegansk velvære, Veganske fristelser, Fantastiske bælgfrugter og har bidraget med opskrifter til bogen Grønne spirer – alt om vegansk ernæring til børn. Mia er mor til tre børn og har i en årrække været kampagneleder af VeganerUdfordringen og inspireret tusindvis af mennesker til en grønnere livsstil. Mia er to gange blevet kåret som Årets Veganer af Danmarks Veganske Forening. Derudover har hun vundet titlen som Årets Veganske Instagrammer og to gange Årets Veganske Bogudgivelse.