BLACK FRIDAY + LØRDAG

Spar op til 50% på bøger, e-bøger og lydbøger fra Black Friday t.o.m. lørdag

Mikrobiologi og bioteknik af E. Waagner Nielsen Bog, Hæftet

Mikrobiologi og bioteknik

af ,
(Udvid)

Mikrobiologi og bioteknik giver en dybtgående indføring i genteknologi, fermentering og mikrobiologiske processer på områder, der er af særlig betydning i relation til mejeri- og levnedsmiddelområdet. Bogen er primært udarbejdet som lærebog for studerende inden for fødevare, mejeri, proces og storkøkkenområdet i Danmark og det øvrige Norden, men den kan i høj grad anvendes som håndbog eller opslagsbog for alle, der ønsker at vide mere om mejeri- og levnedsmiddelteknologi eller bioteknik.


  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788778816665
  • Indbinding:
  • Hæftet
  • Sideantal:
  • 325
  • Udgivet:
  • 1. Oktober 2006

Andre udgaver:

  • 437,50 kr.
  • 1-2 hverdage
  • 393,00 kr.
  • 44,50 kr.
  • 29,00 kr.
Læg i kurv
  • 363,00 kr. i
  • 74,50 kr.
  • 19,00 kr.
Læg i kurv


Giv din bedømmelse

For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.

Andre købte også

Andre bøger af E. Waagner Nielsen, J.M. Buch Kristensen