ГОТУВАННЯ ЗІ СВІЖОЇ ЗЕЛЕНІ

Немає загального правила щодо кількості трав. Більшість рецептів вказують кількість інгредієнтів. Якщо у вас немає рецепту, почніть з 1/4 чайної ложки та додайте більше, якщо потрібно, щоб досягти ідеального смаку. не хочу, щоб трави переважали інші смаки страви. Сушені трави сильніші за свіжі, тому вам потрібно буде використовувати більше свіжих трав. Якщо рецепт передбачає 1 чайну ложку сушених, подрібнених трав або 1/4 чайної ложки подрібнених трав, використовуйте 3 чайні ложки (1 столову ложку) свіжих. Суміші сушених трав чудово поєднуються з будь-якою стравою. Не забувайте регулювати кількість, якщо використовуєте свіжі трави.