Markedets billigste bøger
Gratis fragt fra 599,- kr
Trustpilot
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. American Tuna

American Tuna

- The Rise and Fall of an Improbable Food

af Andrew F. Smith

indgår i California Studies in Food and Culture serien

American Tuna af Andrew F. Smith
Bag om American Tuna

Offers an account of the American tuna industry's fortunes and misfortunes over the past century. This title shows how tuna went from being sold primarily as a fertilizer to becoming the most commonly consumed fish in the country. It recounts how tuna became a popular low-cost high-protein food beginning in 1903.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780520261846
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 264
  • Udgivet:
  • 26. juni 2012
  • Størrelse:
  • 225x159x22 mm.
  • Vægt:
  • 502 g.
Leveringstid: 8-11 hverdage
Forventet levering: 16. januar 2025
Forlænget returret til d. 31. januar 2025
  •  

    Kan ikke leveres inden jul.
    Køb nu og print et gavebevis

Bag om Andrew F. Smith

Vis alle bøger af Andrew F. Smith

Beskrivelse af American Tuna

Offers an account of the American tuna industry's fortunes and misfortunes over the past century. This title shows how tuna went from being sold primarily as a fertilizer to becoming the most commonly consumed fish in the country. It recounts how tuna became a popular low-cost high-protein food beginning in 1903.

Brugerbedømmelser af American Tuna



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen American Tuna findes i følgende kategorier:

Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.